8.1 / 10
Prestaties
Deksel
Prijs
Teflon
Beschikbaar bij: |
BK Easy Basic
Dit weekend ontving ik een hapjespan van BK: de Easy Basic hapjespan met deksel. Een pan met Teflon anti-aanbaklaag, meestal ben ik er niet zo’n fan van maar ook de producenten van Teflon hebben niet stilgezeten en hebben inmiddels hun product aangepast: het bevat geen PFOA’s meer. En dat is prettig, maar bakt deze hapjespan van BK ook goed?
BK Easy Basic hapjespan review
BK is een Nederlandse fabrikant van pannen en ander keukengerei en maakt vele verschillende soorten pannen en heeft een lange rijke historie. Een hapjespan komt altijd van pas, zeker met deksel want je kunt er dan ook mee smoren en warmhouden. Nadeel is dat je weer een extra deksel in je pannenkast hebt liggen, maar aangezien ik mijn huidige hapjespan toch weg wilde doen past alles weer netjes in de kast. Je kunt maar een probleem hebben…
De BK Easy Basic hapjespan heeft de volgende eigenschappen:
- Afmetingen: Ø 24 cm
- Effectieve inhoud: 2,9 liter (gemeten tot 1 cm. onder de rand).
- Gewicht: 1.4 kilo (inclusief deksel)
- Materiaal: Aluminium met Teflon® coating (PFOA vrij), handvat is van kunststof, gemonteerd met schroef. Deksel is gemaakt van glas met een metalen rand en kunststof handvat.
- Geschikt voor gas, elektrisch, halogeen, keramisch koken en oven tot 160°C (niet geschikt voor inductiekoken)
- Teflon® antiaanbaklaag en Vaatwasserbestendig (maar niet aan te bevelen)
Afmetingen
Deze hapjespan is ook verkrijgbaar in een Ø 28 cm uitvoering. De Ø 24 cm uitvoering is voor mij groot genoeg en ik vervang ook een pan van Ø 24 cm met een wat minderh oge rand dus het is prettig om wat meer inhoud te hebben, bij het roeren gaat er ook minder snel wat over de rand. De bijna drie liter die in deze hapjespan gaat is dan ook prettig om mee te werken.
In de Easy Basic lijn heeft BK naast hapjespannen ook een wok, koekenpannnen, vispan en steelpannen.
Materiaal
Aluminium is een licht materiaal en geleidt warmte erg goed, de Easy Basic hapjespannen hebben een bodemdikte van 3,5 mm, de pan is dus erg handelbaar met zijn 1,4 kilo (inclusief deksel) en warmt snel op. Nadeel van aluminium is dat het niet werkt op inductie (lees hier meer over welke metalen wel werken op inductie).
De coating van de hapjespan is een Teflon anti-aanbaklaag. Het ‘oude’ Teflon bevatte PFOA’s, stoffen die giftig kunnen zijn bij hoge temperaturen. Gelukkig bevat het huidige Teflon geen PFOA’s meer en is dit een veilige gifvrije pan.
Het deksel van de BK Easy Basic hapjespan is gemaakt van glas en heeft een metalen rand waar het op de pan ligt. De knop op het deksel is van kunststof en wordt niet snel warm. De knop is met een schroef bevestigd aan het deksel. Het handvat van de pan is ergonomisch gevormd en wordt door de manier avn montage (geklemd en met schroef) niet heet.
Gebruik
Behalve dat je met deze hapjespan kunt bakken en smoren kun je ook je gerecht laten doorgaren in de oven tot een maximum van 160°C. Je kunt op deze manier je gerecht aanbakken en daarna een exacte tijd op een vaste temperatuur afmaken in de oven en ondertussen heb je alle ruimte op je gasfornuis of kookplaat om andere gerechten te maken.
Onderhoud
Deze hapjespan is vaatwasmachine bestendig, echter is het voor de levensduur van je pannen met coating niet goed om ze in de vaatwasser te reinigen: een vaatwasser reinigt met zeer sterke zeep en dat maakt de coating van je pannen ruw, en je wilt geen ruwe maar juist gladde coatings tegen aanbakken. Even met de hand afwassen en deze hapjespan gaat jaren mee.
Beoordeling
Ik vind de BK Easy Basic hapjespan een fijne pan voor de snelle (roebak-)gerechten, eieren en het opwarmen van eten. De PFOA-vrije anti-aanbaklaag geeft me de mogelijkheid vetarm te koken en dat is belangrijk voor de gezondheid.
Het is jammer dat het handvat van de pan met een schroef is bevestigd, uit ervaring weet ik dat ik na een jaar gebruik eens in de maand even met de schroevendraaier het handvat vast moet zetten bij de voorgangers van deze hapjespan. Wellicht dat dit nu niet het geval is maar toch hoop ik dat BK afstapt van deze manier van bevestigen van het handvat en overgaat op een meer solide manier van monteren. Het handvat zit nu nu stevig vast en dat zal ook nog wel een paar maanden zo blijven, en misschien gaat hij wel helemaal niet los zitten.
Afbeeldingen
In het filmpje hieronder wordt uitleg gegeven door BK over de hele Easy Basic pannenserie:
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!