Bodump-pilatus

Koffie drinken: De Koffie Verkeerd

Bodump-pilatusKoffie verkeerd: Dutch Coffee
Koffie verkeerd is een typisch Nederlandse ‘uitvinding’: het is een kop filterkoffie met veel melk. De naam ‘koffie verkeerd’ is ontstaan doordat je in koffie eigenlijk een klein scheutje melk doet, en als er te veel melk in zit is het eigenlijk verkeerd, zo zal het ook wel ontstaan zijn: per ongeluk. De vraag is alleen of het wel een typisch ‘Dutch coffee’ is: de italianen kennen de caffè latte, een kop espresso met veel melk, en de cappuccino natuurlijk, met opgeschuimde melk. De Belgen kennen de lait russe en de Fransen de café creme, die soms met veel melk in plaats van creme gedronken wordt.
Wij drinken de koffie verkeerd in Nederland uit een doorzichtig glas, er zit geen schuim op de koffie en de melk die in de koffie gaat hoort warm te zijn, anders heb je lauwe koffie. Uiteraard kan je koffie verkeerd ook met cafeinevrije koffie maken.

Erg origineel zijn we dus niet met onze koffie verkeerd, of zouden al die andere landen ons idee hebben overgenomen? Feit blijft dat het op z’n tijd best lekker is, een flinke scheut melk in je koffie, zeker als de koffie sterk is en veel smaak heeft, bijvoorbeeld met vers gemalen koffie uit de eigen koffiebonenmaler, probeer het eens, het verschil met het standaard bakkie troost is opmerkelijk. Met dubbelwandige glazen houd je de koffie verkeerd lang warm en ziet een kop koffie er meteen uit als een kunstwerk.

 

[daisycon_products products="D562824ea9e0cc9479f84f3a88f55dcf5" stylesheet="1"]


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>