Onderstaande vraag werd aan ons gestuurd via het contactformulier:
Hi, Je hebt een mooie site.
Maar veel informatie waar je niets aan hebt. Kan je niet gewoon vertellen welke pannen wel goed zijn, dat scheelt een hoop gelees.
Wij hebben sinds deze week inductie en moeten nog een paar pannen bijkopen, welke blijkt een lastig vraagstuk.
A.
Zo af en toe kom je dingen tegen en dan vraag je je af: waarom is dat zo? Dingen die echt niet logisch zijn maar toch zijn zoals ze zijn. Één van die dingen is het feit dat veruit de meeste voorraadpotten en voorraadbussen rond zijn, terwijl veruit de meeste kasten en zeker keukenkasten niet rond zijn. Dus: als je ronde voorraadpotten naast elkaar zet in een vierkant kastje, dan blijft heel veel ruimte onbenut, ruimte tussen de potten en tussen de potten en de wanden van het kastje. Dus waarom zijn vierkante voorraadbussen niet veel populairder dan ronde? Je kunt er immers veel meer neerzetten op dezelfde plek, en dus meer opbergen en bewaren op dezelfde plek met vierkante voorraadbussen dan met ronde voorraadpotten. Gelukkig zijn er wel vierkante voorraadbussen verkrijgbaar, maar de meeste zijn wat aan de kleine kant. Ik ben op zoek gegaan naar grote vierkante voorraadbussen voor in onze keuken. Hieronder lees je hoe die zoektocht verliep en welke voorraadbussen ik uiteindelijk heb gekocht.
Cacaostrooier – Voorwerp om cacao mee te strooien, bijvoorbeeld over gebak of 
op de opgeschuimde melk op een cappuccino. Er zijn mechanische cacaostrooiers die cacaopoeder verspreiden nadat een mechaniek in werking wordt gezet. Er zijn ook simpele cacaostrooiers die het cacaopoeder verspreiden nadat de strooier wordt omgekeerd, net zoals een zoutstrooier of door schudden. Er worden vaak vormpjes meegeleverd zodat afbeeldingen kunnen worden gemaakt met de cacao. Een simpel zeefje werkt ook uitstekend overigens, en is vaak een stuk goedkoper. (Bekijk hier een overzicht van cacaostrooiers).
Bakblik – Vorm om gerechten in te bakken, gemaakt in de 
vorm specifiek voor het te bakken product. Wordt ook wel ‘Bakvorm’ genoemd omdat tegenwoordig naast metaal ook kunststof wordt gebruikt, en er dus geen ‘blik’ meer zit in ‘bakblik’. Er bestaan bakblikken voor cake, brood, tulband, quiche, pudding en taart. Naast de bekende bakblikken voor cake is ook de springvorm voor taart eigenlijk een bakblik. (Bekijk hier een overzicht van bakblikken).
Hamburgers doen het goed in elk seizoen; in de zomer op de barbecue, in de herfst op een broodje, in de winter op de grill, in de lente… nouja, altijd. Zeker de vegetarische hamburger wint bij ons thuis aan terrein. Probleem is alleen: hamburgers zijn vaak duur, zeker de lekkere. En soms vallen ze tegen, ook de duurdere. Zelf maken is makkelijk maar ze worden nooit zo mooi en erger nog: ze vallen uit elkaar tijdens het bakken, en dat werkt gewoon niet fijn, niet op de barbecue, grill of op een broodje. Hoe doen ze dat toch bij de slager? vroeg ik me af. Met een hamburgerpers is het antwoord. Op zoek dus naar een goede hamburgerpers voor onze zelfgemaakte hamburgers! (Geen tijd om alles te lezen? Ga direct naar ‘mijn keuze’>>)
Aanrecht – Werkblad van de keuken, hierop bereid je de 
ingrediënten voor voordat ze in de pan gaan. Meestal geplaatst bovenop keukenkastjes en voorzien van een spoelbak en kraan. Het aanrechtblad kan worden gemaakt van natuursteen, kunststof, metaal of hout. Het woord ‘Aanrecht’ komt van het werkwoord ‘Aanrechten’. (Lees verder op Wikipedia).
Een aantal dagen geleden ging ik op zoek naar een hamburgerpers, zodat we zelf hamburgers kunnen maken met zelfgekozen ingrediënten. Ik kocht uiteindelijk de Eppicotispai Hamburgerpers, die, afhankelijk waar je hem koopt, goed geprijsd of aan de dure kant is. Ook vind je dit model onder andere merknamen terug. Ik kocht mijn hamburgerpers bij Kookwinkel Oldenhof […]
Afgelopen week ging ik op zoek naar, alweer, een nieuwe staafmixer. Ik besloot naar een professioneel model op zoek te gaan omdat die wat steviger zijn en vaak met spiraalsnoer en houder geleverd worden. Deze twee eigenschappen waren voor mij vereisten voor een nieuwe staafmixer omdat ik geen ruimte heb in mijn keukenkastjes om de […]
Afgelopen week bekeek ik de verschillen tussen een poffertjespan en poffertjesplaat. Ik kwam tot de conclusie dat een poffertjesplaat veel logischer is dan een poffertjespan met steel – omdat die steel eigenlijk meer nadelen dan voordelen heeft. Ik ging toen op zoek naar een gietijzeren poffertjesplaat, omdat de voordelen van gietijzer goed aansluiten bij de […]
Gevulde pasteitjes, ik hou ervan. Meestal koop ik ze bij de toko en frituur ik ze thuis of haal ik ze waar ze kant en klaar zijn en alleen opgewarmd hoeven te worden. Het maken van pasteitjes kan ik op één hand tellen. Een aantal jaar geleden toen Florian en ik nog maar net samen […]
Olangs ging ik op zoek naar een nieuwe schuimspaan, niet omdat ik vaak schuim schep maar omdat ik de schuimspaan, net als de meeste mensen, gebruik om voedsel mee te scheppen uit een vloeistof, zoals een gepocheerd ei uit kokend water of een gebakken banaan uit hete olie. Ik koos voor de Tefal Ingenio schuimspaan. […]
Afgelopen week ging ik op zoek naar een keukenrolhouder voor aan de muur, eentje waar je ook folie en zelfs bakpapier in kunt doen, zodat dat ook meteen mooi opgeruimd is. Ik kwam erachter dat er heel veel keukenrolhouders bestaan en dat je in feite vier soorten keukenrolhouders hebt. Uiteindelijk koos ik voor de Leifheit […]
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Door de site te te blijven gebruiken, door een klik te plaatsen of door te scrollen gaat u akkoord met het plaatsen van cookies en het verwerken van de gegevens die wij en onze partners daardoor verkrijgen. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'Cookies Toestaan' om u de beste surfervaring mogelijk te geven. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
