Essentieel bij het minder vlees gaan eten is, denk ik, dat je niet vasthoudt aan de maaltijden die je kent, maar nieuwe maaltijden bereiden. Als je elke dag aardappelen, vlees en groente eet, en dan het vlees vervangt door iets dat moet lijken op vlees maar het niet is, dan ga je iets missen, omdat de vleesvervangers meestal gewoon niet zo lekker zijn als vlees. Je kunt dan beter gerechten maken die gewoon geen vlees bevatten, want dan mis je niet wat er toch al niet in hoorde. Onlangs zijn wij wat minder vlees gaan eten, en dan kom je tot dit soort ‘wijsheden’… De hamburger is er zo een in de categorie gewoon niet meer eten, want zeg nou zelf: een broodje hamburger zonder hamburger werkt gewoon niet. Toch? Nou… je kunt wel een vegetarische hamburger maken die lekker is, het is geen hamburger, maar wel een groenteburger, en een broodje groenteburger kan ook heel lekker zijn! Hieronder lees je het recept voor mijn groenteburger.
Groenteburger maken – Makkelijk en lekker
Pannen van gas naar inductie – Geeft dat schade aan de kookplaat?
L.S.,
Ik ga over van gas op inductie koken. Nu had ik 2 pannen (grote kook- en grote hapjes/braadpan) van zeer duurzame kwaliteit en met magnetische bodem, (dus ook voor inductie) vorig jaar nieuw gekocht en gebruikt op gas. Nu zegt de verkoper van de inductieplaat dat het schade aan deze plaat kan geven, als ik deze pannen nu hierop ga gebruiken. Nu twijfel ik wat te doen. De pannen zien er nog zo goed als nieuw uit.
Graag uw goede advies!
Vriendelijke groet, Jeanet
Keramisch naar inductie – Nieuwe groep nodig?
Wil overgaan van keramisch naar inductie kookplaat, heb ik dan een nieuwe groep nodig in de meterkast of kan ik de bestaande groep van de keramische kookplaat gebruiken. Gr. Bert
Zeepdispenser wand – Wat is een goede zeepdispenser voor in de keuken?
Iets dat me ontzettend stoort is de zeepdispenser in mijn keuken: het is zo’n plastic flesje met een pompje er op, die tijdens gebruik langzaam leeg gaat en daardoor gewicht verliest en dan net als je echt vieze handen hebt en wat ongelukkig op het pompje drukt zo onder je hand vandaan schiet. Een plastic zeeppompje, van de supermarkt. Ook valt hij regelmatig tijdens het afwassen in het afwaswater en zwemt dan, als een onwennig jong badeendje, rond in mijn afwaswater, angstig kijkend naar mijn koksmes… Ik kan niet zonder zeep in de keuken, maar ik kan wel zonder zeeppompje: als ik een goede zeepdispenser aan de wand hang dan is dit probleempje opgelost en heb ik bovendien meer ruimte op mijn aanrecht. De vraag is natuurlijk: wat kost dat en wat is een goede zeepdispenser voor in de keuken?
Frietsnijder kopen – Maar welke?
Ik geef het direct toe: ik ben geen groot liefhebber van friet. Ik houd gewoon niet zo van aardappelen en friet wordt gemaakt van aardappelen. Ik lust ze wel, maar niet zo graag als vele anderen. Als ik ze eet, dan eet ik het liefst wat dunnere frieten die goed gebakken en dus knapperig zijn. En dat laatste is het probleem: doordat ik de friet zelf snijd lukt het me niet om alle frieten dezelfde dikte te geven, wat er weer voor zorgt dat sommige frietjes lekker knapperig zijn, maar anderen, die net even wat dikker zijn uitgevallen, nog niet zo knapperig, en dat is jammer. Daarom bedacht ik: ik ga een frietsnijder kopen, want ik ben niet de enige in huis (en in de familie…) en eigenlijk lust iedereen graag frieten, dus op zoek naar een frietsnijder voor het gelijkmatig snijden van frieten en, ook niet onbelangrijk: zodat het snijden veel sneller gaat!
Quiche in slow cooker – Recept
Een quiche in de slow cooker? Jawel! Echt een geval “waarom hebben we daar niet eerder aan gedacht…” want wat je in de oven kunt maken, dat kan je meestal ook wel in de slow cooker maken, met dat verschil dat je er niet bij hoeft te blijven. Bovendien: voor de oven hadden we andere plannen dus de quiche moest ergens anders in worden gemaakt, en de slowcooker was natuurlijk de oplossing. Wij hebben er wat inspiratie-loos een ham-prei-broccoli quiche van gemaakt (eerste keer in de slowcooker; even testen) maar je kunt de meeste groenten gebruiken natuurlijk, net wat je lekker vindt.
Laatste Reviews
In mijn zoektocht naar een geschikte slowcooker kwam de Crockpot CR026X ook voorbij als kandidaat. Uiteindelijk koos ik voor de Crock Pot CR011 Sauté omdat deze op het moment van mijn zoektocht in de aanbieding was en vanwege de grote inhoud van zes liter van deze slowcooker. De Crockpot CR026X sprong er in mijn zoektocht […]
Een poos geleden ging ik op zoek naar een beveiligingscamera voor thuis, een ‘binnen-camera’ om het maar zo te noemen, en ik vond een model van Foscam dat nog steeds prima dienst doet en me zelfs al eens heeft geholpen een inbraak te voorkomen. Waar het voor velen misschien een leuke gadget is, en voor […]
Afgelopen week ging ik op zoek naar een nieuwe staafmixer om mijn oude staafmixer te vervangen. Ik koos toen, na het bekijken van verschillende merken en modellen staafmixers, voor de Bosch MSM67170. Inmiddels heb ik deze staafmixer in huis en getest. Hieronder lees je wat ik van de staafmixer Bosch MSM67170 vind.