Genetisch gemodificeerd voedsel steeds verder in opmars

Onderstaand nieuws vonden we online.

 

Genetisch gemodificeerd voedsel steeds verder in opmars

Oorspronkelijk begonnen veel groenten klein. Zo is maïs ooit begonnen als teosinte: een klein grasplantje. Door de oorspronkelijke bewoners van Midden-Amerika werd het gewas veredeld tot grotere, voedzame kolven. Columbus nam de maïsplant terug naar het koudere Europa, waar de plant – opnieuw na veredeling – het steeds beter ging doen. Een ander succesverhaal is die van de tomaat. De vruchten van een wilde tomatenplant zijn niet veel groter dan bessen, maar toch zijn ze nu gigantisch.

Je bent er misschien niet van bewust, maar veel groenten en fruit in de supermarkt zijn ofwel veredeld of genetisch gemanipuleerd. Plantenveredeling – waarbij kwekers de goede eigenschappen in één plantenras proberen te verenigen – gaat een stuk langzamer dan genetische manipulatie. De slechte eigenschappen zullen langzaam uit een soort worden gefilterd, maar daar gaan jaren overheen. Bij gentechnologie grijpen wetenschappers gericht in op het niveau van het DNA, waardoor op moleculair niveau bijv. ziekteresistentie toegevoegd kan worden.

Hoe ‘Frankenstein’-voedsel alsmaar groter wordt

 

 

Reageren op bovenstaand nieuws over Genetisch gemodificeerd voedsel steeds verder in opmars of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.