Het geluid van voedsel zorgt eerder voor een vol gevoel

Onderstaand nieuws vonden we online.

 

Het geluid van voedsel zorgt eerder voor een vol gevoel

Het onderzoek is uitgevoerd door een samenwerkend team van de Brigham Young Universiteit en de Colorado State Universiteit. Het begeleidende artikel bij het onderzoek is gepubliceerd in Food Quality and Preference.

KRAAK EFFECT

Het fenomeen wordt het “Crunch Effect” genoemd, vrij vertaald naar het “Kraak effect”. Dit effect suggereert dat wij minder zouden eten als wij meer bezig zijn met het geluid van ons eten tijdens het kauwen. Dus TV kijken of muziek luisteren tijdens het eten is echt een no-go als je op je voeding wilt letten volgens dit onderzoek.

“Geluid is een vergeten ingeving als het gaat om voedsel, maar als mensen zich meer concentreren op de geluiden die het voedsel maakt, zou dat consumptie kunnen beperken.”, adus Ryan Elder, assistent professor van marketing aan de Brigham Young Universiteit.

EXPERIMENTEN

De onderzoekers hebben drie verschillende experimenten uitgevoerd om het belang van geluidtijdens het eten te testen. Bij deze experimenten leek het zelfs zo te zijn dat het horen van de eet-geluiden zonder dat de persoon zelf aan het eten was al kan zorgen voor een verminderde consumptie.

Lees verder: Het geluid van voedsel zorgt eerder voor een vol gevoel

 

Reageren op bovenstaand nieuws over Het geluid van voedsel zorgt eerder voor een vol gevoel of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.