Onderstaand nieuws vonden we online.
Topkoks verzinnen recepten om peuters aan het eten te krijgen
Zijn gasten betalen honderden euro’s om bij hem te mogen aanschuiven. Maar thuis voerde Erik van Loo (52), chef van het Rotterdamse tweesterrenrestaurant Parkheuvel en maker van
Culibaby, een ware guerrillastrijd om zijn kinderen aan het eten te krijgen. ,,Ik liet mijn oudste zoon ooit 3 uur buiten op het balkon zitten om zijn watermeloen naar binnen te werken. Ik zou dat ding na een kwartier over de reling hebben gegooid en zeggen: op. Maar hij bleef netjes. Mijn jongste liet ik kokhalzen boven witlof”, aldus Van Loo die nu – als kersverse opa – minder streng is met eten wat de pot schaft.Appelmoes
Want hij zou zeker geen veldslag meer voeren over een stronkje bloemkool of stukje wortel. Te traumatisch. ,,Maar ik zou ook niet alles bedekken met een camouflerende smaaksluier van zoete appelmoes. Of mijn toevlucht zoeken in knakworstjes of ijs, zoals sommigen doen.Mijn theorie: laat kinderen zo vroeg mogelijk kennis maken met allerlei smaken zodat ze op iets oudere leeftijd meer lusten. Als jij alleen maar bent opgevoed met pizza en frikadel, zul je moeite hebben om tarbot of schol te waarderen.”
Lees verder: Topkoks verzinnen recepten om peuters aan het eten te krijgen
Reageren op bovenstaand nieuws over Topkoks verzinnen recepten om peuters aan het eten te krijgen of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie