Onderstaand weetje over Columns hebben wij in de loop der tijd verzameld door het zelf (met vallen en opstaan) te ontdekken of als tip van iemand gehoord. Wil je zelf een weetje over Columns of een ander onderwerp met onze lezers delen? Dat kan via het contactformulier. Leuke, interessante en leerzame weetjes zullen we publiceren zodat onze bezoekers er ook van kunnen leren. Wil je reageren op onderstaand weetje? Dat kan door onderaan dit bericht een reactie achter te laten.
De helende werking van de peper
Pepers heb je in veel verschillende soorten, maten en sterkten. Om deze te meten wordt de Scovilleschaal gebruikt. Deze meet hoe hoog de hoeveelheid capsaïcine (hetgeen je een branderig gevoel geeft op je tong of oog…) is in de peper. Sambal oelek scoort 2000 op deze schaal terwijl een Jalapeño peper 6000 scoort. Best handig om te weten voordat je hem in oog wrijft… of in je gerecht doet. De heetste peper ter wereld is trouwens de Carolina Reaper waarvan een uitschieter zelfs de 2,2 miljoen haalt op de Scovilleschaal! Respect als je deze durft te eten!
Het leuke is echter dat rode pepers ook erg gezond zijn! Er zit bijvoorbeeld veel caroteen en vitamine C en B6 in. Pepers versterken het immuunsysteem doordat ze vol zitten met magnesium, kalium en ijzer.
Ook schijnen ze een positief effect te hebben als je wilt afvallen. Het klinkt misschien gek maar pepers koelen je af als het bijvoorbeeld heel warm is in de zomer. Door pepers ga je namelijk zweten, door het verdampen van het zweet koel je uiteindelijk weer af. Hierdoor moet je lichaam ook echter harder werken wat er weer voor zorgt dat je meer kcal verbrandt. Daarnaast zorgen pepers er voor dat je sneller verzadigt bent en zul je dus uiteindelijk minder eten. En mocht dit niet werken dat zou je ze altijd weer in je oog kunnen smeren wat er vervolgens ook voor zorgt dat je eetlust verdwijnt…..
Reageren op bovenstaand artikel over De helende werking van de peper of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere weetjes bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie