Onderstaand weetje over Columns hebben wij in de loop der tijd verzameld door het zelf (met vallen en opstaan) te ontdekken of als tip van iemand gehoord. Wil je zelf een weetje over Columns of een ander onderwerp met onze lezers delen? Dat kan via het contactformulier. Leuke, interessante en leerzame weetjes zullen we publiceren zodat onze bezoekers er ook van kunnen leren. Wil je reageren op onderstaand weetje? Dat kan door onderaan dit bericht een reactie achter te laten.
Dikker door light producten
Allereerst worden veel light producten gezoet met zoetstoffen om zo de suiker weg te halen. Om het effect van suiker te begrijpen moet ik je eerst uitleggen wat er precies in je lichaam gebeurt. De stofwisseling, hormoonhuishouding en andere processen kunnen alleen optimaal functioneren als je bloedsuikerspiegel goed in balans is. Het woord zegt het al; bloedSUIKERspiegel. Deze wordt geregeld door de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt maar ook door het soort suiker wat je binnenkrijgt. Geraffineerde suikers (slechte of ook wel enkelvoudige suikers genoemd) worden heel snel door je lichaam opgenomen en zorgen er dus voor dat je bloedsuikerspiegel ineens snel omhoog gaat. Bij een hoge bloedsuikerspiegel zal je lichaam insuline aanmaken om deze weer te stabiliseren. Een steeds snel stijgende en dalende bloedsuikerspiegel bloedsuikers zorgt voor trek-in-snack-aanvallen, moodswings, vermoeidheid en uiteindelijk gewichtstoename. Dus als de suikers vervangen zijn door zoetstoffen heb je dit probleem opgelost zou je denken. Nou nee dus! Het schijnt dat zoetstoffen als aspartaam hetzelfde doen in je lichaam als suiker. Het is wel geen suiker maar je lichaam denkt van wel en zal dus dit zelfde proces in werking zetten!
psychisch effect
Nu komt er deze week naar voren dat er ook nog een psychische factor aan light producten zit. Het schijnt dat als mensen overstappen op light varianten dat ze vinden dat ze hier meer van kunnen eten. Dit schijnt vooral zo te werken bij producten als light chips (welke gek heeft dit überhaupt verzonnen?!), 1 bakje normale chips worden 2 bakjes light chips. Ondanks dat je nu minder vet of suiker binnenkrijgt krijg je wel bijna 1,5 keer zoveel kcal binnen. Dit effect schijnt ook nog eens te blijven een jaar na datum, maar nu zijn mensen vaak ook weer terug overgestapt op het normale product wat ze vervolgens combineren met de light variant waardoor ze nog meer kcal binnenkrijgen. Einde van de rit hadden ze dus beter bij dat ene bakje van de normale variant kunnen blijven.
Dus volgende keer dat je voor de light producten staat in de winkel denk dan even terug aan dit artikel en houd je in!
Reageren op bovenstaand artikel over Dikker door light producten of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere weetjes bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie