Onderstaande vraag over Inductie adapterplaten werd aan ons gestuurd door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl. Wil je ook een vraag stellen over Inductie adapterplaten of een ander onderwerp? Dat kan via het contactformulier. Leuke, interessante en leerzame vragen zullen we publiceren zodat onze bezoekers er ook van kunnen leren. Wil je zelf ook reageren op onderstaande vraag? Dat kan door onderaan dit bericht een reactie achter te laten.
Inductie adapter voor stenen en aardewerken pannen?
Mvg,
Paul
Bij inductie adapterplaten is het zo dat vooral de diameter van de plaat van belang is: groot genoeg om de volledige bodem van de pan te bedekken. Daarnaast is de manier van gebruik belangrijk: zet je de inductie-kookzone op vol vermogen aan, dan zal de plaat snel opwarmen en dat is, zeker voor kwetsbare pannen zoals aardewerk en steen, geen goed idee.
De dikte van het plaatje heeft inderdaad invloed op de snelheid van opwarming, maar het gebruikte vermogen van de kookzone (hoe ‘hoog’ je deze zet) heeft veel meer invloed, dus ik zou zelf niet zo veel gewicht leggen in het vinden van een dikker plaatje; afmetingen en verstandig gebruik zijn veel belangrijker.
Qua materiaal zal het lastig zijn exact een bepaalde metaalkwaliteit te vinden; meestal zien we een combinatie van magnetiseerbaar metaal (gietijzer, bijvoorbeeld) omgeven door aluminium (niet magnetiseerbaar, maar geleidt warmte weer heel goed), wat prijs drukt en gewicht laag houdt.
Mijn advies zou dan ook zijn om vooral te kijken naar een adapterplaat die qua diameter overeenkomt met de te gebruiken pan, en qua dikte dan zo dik mogelijk is, maar je daar niet op ‘blin staren’ en vooral in het gebruik geduldig zijn en de opwarming langzaam laten verlopen (lage kookstand).
Il hoop dat je zo verder kunt, succes en veel plezier in de keuken!
Bovenstaande vraag over Inductie adapterplaten werd aan ons gesteld door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl en door ons beantwoord. Wil je reageren op bovenstaande vraag, het antwoord of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere vragen en antwoorden bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie