Onderstaand nieuws over Pasta vonden we online.
Regelement voor de toerist in Italie – Een aantal culinaire blunders op een rij
- Bovenaan de lijst staat de cappuccino die toeristen na het diner drinken. Cappuccino bevat melk en melk drink je niet na het diner, dan drink je een espresso of ristretto. Cappucino drink je bij het ontbijt met iets zoets.
- Ook is het niet de bedoeling risotto of pasta als bijgerecht te bestellen, pasta en risotto zijn te belangrijk om als bijgerecht te worden gegeten.
- Een kookzonde: Olijfolie in het water van de pasta; je doet geen olijfolie in de pan met pasta voordat deze gekookt is (daarna mag het wel, tegen het plakken). Olie drijft op water dus het heeft tijdens het koken geen zin om het toe te voegen.
- Op de vierde plek een gebruik waarvan ik zelf ook gruwel: ketchup op de pasta. Dit is een ware culinaire doodzone.
- Op plaats vijf niet echt een zonde maar meer een verbastering: in Bologna eet men geen ‘spaghetti Bolognese’ maar ’tagliatelle Bolognese’, de spaghetti hebben wij er zelf bij bedacht.
- Kip met pasta staat op plaats zes. Je eet pasta nooit met kip, er is geen gerecht waarbij dat zo wordt geserveerd. Wat sliertjes in je kippensoep is ok, maar verder niet.
- De Caesar salade kent men in Italië amper, deze bestel je dan dus ook niet in Italië.
- Wat je ook niet hoeft te verwachten is een rood met wit geblokt tafelkleed, dat hebben ze in Amerika bedacht en zie je vooral in films als er wordt gegeten in ‘Little Italy’.
- Als laatste een gerecht dat “Fettuccine alfredo” wordt genoemd en bestaat uit pasta met boter en Parmezaansse kaas, wordt in Italie niet gegeten hoewel het in Rome is bedacht. Dit gerecht wordt door Amerikanen gezien als typisch Italiaans, maar dat is het niet.
Reageren op bovenstaand nieuws over Regelement voor de toerist in Italie – Een aantal culinaire blunders op een rij of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie