Pompoensoep uit de Slowcooker | Videorecept

Welkom bij het recept voor pompoensoep uit de slowcooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 10 stappen 🥄 en een lijst van 8 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om pompoensoep uit de slowcooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 10 porties, heeft een totale bereidingstijd van 6 uur en 30 minuten en het resultaat dient meestal als voorgerecht.

🍳 Voor dit recept heb je een Hapjespan en Slowcooker en Staafmixer nodig.

Bekijk de video voor Pompoensoep uit de Slowcooker

Over dit recept voor Pompoensoep uit de Slowcooker

Wanneer het pompoen-seizoen in zicht is denken wij al na over alle pompoen-gerechten die we willen gaan maken, we zijn dan ook echte pompoen-liefhebbers. Eén gerecht dat niet mag missen is de pompoensoep. We hebben inmiddels al veel variaties uitgeprobeerd waar dit recept uit de slowcooker echt boven uit springt. Een pompoensoep met gember en komijn, simpel maar vol smaak.

Ingrediënten

👥 10 porties – 🧂 8 ingrediënten

• 1 eetlepel olie (arachide of zonnebloem)
• 2 uien gesnipperd
• 2 teentjes knoflook gesnipperd
• 1 eetlepel komijnzaad
• 2 cm gember geschild en gesneden
• 1 biologische pompoen met schil (ontpit) in blokjes
• Snuf zwarte peper
• 1 liter groentebouillon

Bereiding

🕒 6 uur en 30 minuten – 🥄 10 stappen

1. Verwarm de olie in een (soep)pan of hapjespan
2. Voeg twee gesnipperde uien toe en fruit tot ze glazig zijn
3. Bak de knoflook en komijnzaad kort mee
4. Zet de pan uit
5. Schep de inhoud van de pan over in de slowcooker (doe het in de binnenpan van de slowcooker)
6. Voeg de gember, pompoen en peper toe en schep even door
7. Giet de bouillon op de pompoen tot de pompoen net onder staat (heb je wat bouillon over dan bewaar je dit om de soep later naar wens wat dunner te maken)
8. Doe het deksel op de slowcooker
9. Zet de slowcooker aan voor minstens 4 uur op de lage stand (‘low’)
10. Pureer de soep met een staafmixer

🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.

Bekijk meer van onze Videorecepten

Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!

Vragen of Opmerkingen?

Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor pompoensoep uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.