Blikopeners

Als ik onze blikopener gebruik dan heb ik regelmatig het idee dat ik twee linkerhanden heb. Ik lijk iets helemaal verkeerd te doen met dat ding; de ene keer gebeurt er helemaal niets als ik een blik probeer te openen, de andere keer  werkt de blikopener prima. Ik heb geen idee hoe dit komt en wat ik er aan kan doen. Heeft het met het blik te maken – gaat het ene blik makkelijker open dan het andere? Of komt het door de blikopener die ik gebruik, of echt door mijn onhandigheid? Het antwoord op deze vraag is: een beetje van alle drie. Maar gelukkig blijken er blikopeners te bestaan die veel beter werken dan die van ons, dus ging ik op zoek naar een goede blikopener zodat ik één van de drie redenen dat het openen van een blik soms zo lastig is, kan wegnemen.

Blikopener – Hoe werkt het?

De blikopener werd uitgevonden nadat het conservenblik werd uitgevonden. Ik stel me zo voor dat een aantal mannen (vrouwen werden in die tijd niet geacht na te denken – je vraagt je af hoeveel verder we zouden zijn op gebieden als techniek, veiligheid, wetenschap en hygiëne als vrouwen toen wel al betrokken ware geweest bij ontwikkelingen op deze gebieden) rond een conservenblik staan en dachten: “Tsja, en nu…” Maar de realiteit is minder romantisch: het conservenblik werd in 1810 uitgevonden, en werd gemaakt van stevig materiaal, dat lastig te openen was, want je had er een stevig mes of zelfs een beitel voor nodig. Pas toen de dikte van het materiaal werd aangepast werd ook een speciale opener voor blikken, de blikopener, ontwikkeld. In 1858 bedacht uitvinder Ezra J. Warner uit Waterbury, Connecticut de blikopener die door het Amerikaanse leger op grote schaal werd ingezet (tijdens de burgeroorlog). In 1870 werd het snijwiel uitgevonden, wat de blikopener van een mes-met-hefboom omtoverde tot de blikopener ‘met twee beentjes’ zoals wij die kennen. En in 1931 werd de automatische blikopener uitgevonden. Pas in 1988 werd de ‘zijkant-blikopener’ uitgevonden. (Bron: Wikipedia). Alle vormen van blikopeners (de snijder met hefboom, de blikopener met snijwiel en ‘beentjes’ en de zijkant-blikopener) zijn vandaag de dag nog altijd te koop.

Blikopener gebruiken

Hij kwam al even voorbij; het snijwiel. Dit onderdeel van de blikopener is essentieel voor hoe wij een blikopener gebruiken. Er is echter ook een eenvoudigere variant van de blikopener, en dat is in feite een mes met inkeping dat als een perforator en hefboom werkt. We gebruiken tegenwoordig op grote schaal de blikopener met snijwiel. Dit snijwiel wordt door kartelwielen aangedreven, en deze kartelwielen worden weer door een vleugel in gang gezet:

Klem het snijwiel over de rand – op het deksel van het blik. Knijp de blikopener dicht zodat het onderste kartelwiel in het bovenste kartelwiel (dat achter het snijwiel is gemonteerd) grijpt en het snijwiel in het deksel van het blik wordt gedrukt. Er ontstaat nu een snee in het deksel van het blik. Draai nu de vleugel, waardoor het onderste kartelwiel gaat draaien en daarmee het bovenste kartelwiel in tegengestelde richting laat draaien. Het bovenste kartelwiel draait op zijn beurt het snijwiel zodat dit een snijdende beweging maakt. Het onderste kartelwiel draait het blik nu in tegengestelde richting, zodat het snijwiel een snee maakt in het deksel, rondom, totdat het gehele deksel is losgesneden van het blik. Met het lipje dat vaak bovenaan een blikopener zit, kan je nu eenvoudig het deksel omhoog duwen en veilig vastpakken.

…maar soms niet

Het probleem met blikopeners is dat soms het snijwiel nèt niet diep genoeg in het deksel snijdt waardoor er geen goede snee wordt gemaakt. Een ander probleem is dat het onderste kartelwiel het blik niet altijd goed grijpt waardoor het blik niet (voldoende) draait. Deze twee problemen doen zich regelmatig voor als ik een blik probeer te openen dat eigenlijk met een lipje geopend moet worden, maar waarvan het lipje is afgebroken. Deze blikken laten zich over het algemeen veel lastiger openen dan blikken zonder lipje, maar het lipje breekt regelmatig af dus ben je dan toch aangewezen op de blikopener. Ook daarom moet ik dus op zoek naar een nieuwe goed werkende blikopener.

En ik ben op zoek gegaan. Elke fabrikant vindt dat het een fan-tas-ti-sche blikopener op de markt brengt. Ze werken allemaal “perfect”, aldus de fabrikanten. De reviews vertellen soms echter een ander verhaal, en omdat de enige eis die ik hebt is dat de blikopener goed werkt (vooruit: een oogje om de blikopener aan op te hangen is ook handig en de prijs is ook belangrijk) zijn deze productbeoordelingen leidend in mijn zoektocht. Hieronder vind je de modellen blikopeners die ik heb bekeken en daarbij vermeld de indruk die ik van de blikopeners heb na het lezen van de reviews (verderop worden ook automatische blikopeners besproken):

Blikopener Brabantia

Het bekende Brabantse huishoudmerk Brabantie is in Nederland marktleider op het gebied van blikopeners. Brabantie verkoopt verschillende modellen van productlijnen met namen als Classic, Profile, Essential en Tasty. Hieronder vind je informatie over enkele blikopeners van Brabantia.

Brabantia Classic Blikopener – Incl. Metalen Draaikruk – Wit

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Ja
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: Men vindt deze blikopener goed werken maar niet echt mooi om te zien en daarbij is het jammer dat deze blikopener maar in één kleur verkrijgbaar is. Verder is hij goedkoop en daardoor is de prijs/kwaliteitverhouding erg goed. Opvallend is de metalen draaikruk: bij de meeste andere blikopeners zien we kunststof draaikrukken.
• Prijzen:

Brabantia Profile Blikopener – Matt Steel

• Materiaal: RVS (geborsteld)
• Ophangoogje: Ja
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: Vrijwel volledig RVS (dus stevig) maar helaas de draaikruk van kunststof. Alleen maar positieve beoordelingen van dit product, vermoed ik. Zelf heb ik niet zulke goede ervaringen met de dopjes die aan het einde van de RVS handvatten van Brabantia-producten zitten. Deze dopjes laten nog wel eens los of rammelen constant. Dit is niet echt hygiënisch. Ik lees echter niets over dit probleem in de reviews dus wellicht kent dit product dit euvel niet.
• Prijzen:

Brabantia Profile Blikopener met Magneet – Matt Steel

• Materiaal: RVS
• Ophangoogje: Ja
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: Wederom van RVS maar ik vermoed toch kunststof  draaikruk. Maakt verder niet zoveel uit want het draaien lijkt soepel te gaan, zonder veel kracht te gebruiken. De ingebouwde magneet zorgt ervoor dat het deksel van het blik direct aan de blikopener kleeft zodra deze is losgedraaid. Ik heb zelf nooit zo veel last van een deksel dat in het blik valt (wel handig met afgieten als je bijvoorbeeld een blik bonen hebt geopend en het vocht moet laten wegvloeien) maar ik snap wel dat het handig kan zijn om het deksel er meteen mee uit te tillen. Geen goedkoop product: ~5 euro duurder dan zijn broertje hierboven, door het stukje magneet.
• Prijzen:

Brabantia Profile Blikopener universeel – Matt Steel

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Ja
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: De beoordelingen van deze blikopener zijn heel wisselend: van ‘geweldig’ tot ‘direct teruggebracht’. Deze blikopener werkt anders dan we gewend zijn en snijdt het blik op een andere manier open. Je moet dus goed aandrukken en even doorhebben hoe het werkt. De meeste mensen vinden het waardeloos en raden hem af. Ik was wel geïnteresseerd in het haakje om ook blikken met een lipje te openen, maar ik denk dat ik het risico niet ga wagen om deze blikopener te ‘leren kennen’. Hij is ook nog eens vrij prijzig.
• Prijzen: Niet (meer) verkrijgbaar.

Brabantia Tasty Colours Blikopener – Red

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Ja
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: Gebruikers zijn erg tevreden over deze blikopener, zelfs over de ‘Tasty’ kleur… Ik vind het er wat goedkoop uitzien maar aan de andere kant: geen losse dopjes aan het einde van de handvatten dus die kunnen ook niet los gaan zitten. RVS en kunststof uiteraard, maar zeker niet duur en kennelijk prettig in gebruik.
• Prijzen:

Brabantia Essential Blikopener – Met Metalen Draaikruk – Wit

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Ja
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: Men is tevreden over het gebruik (het gemak van het openen van de blikken). Opvallend is dat deze blikopener een metalen draaikruk heeft, kunststof handvatten en dan weer metalen ophangoogjes. Deze combinatie hadden we nog niet gezien.
• Prijzen:

Joseph Joseph blikopener

We kennen de Engelse  gebroeders Joseph wel, van verschillende handige keukenaccessoires. De producten zijn meestal opvallend van kleur, afwijkend van de standaard wat ontwerp betreft en stevig aan de prijs. Maar het werkt eigenlijk altijd wel erg goed. De blikopeners zijn geen uitzondering.

Joseph Joseph Can Do Blikopener

• Materiaal: Kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: Het openen van het blik gaar prima; je zet deze blikopener op het blik, dus je houdt hem er niet naast. Je duwt ‘em tegen de rand aan en begint te draaien, todtat het blik open is. Werkt goed op gewone blikken en ook op blikken die eigenlijk met een lipje moeten worden geopend, omdat hij in feite het blik niet bovenop opent, maar de zijkant open snijdt. Te bedienen door zowel links- als rechtshandigen. Wel wat kracht in de hand vereist, maar niet méér dan bij een standaard blikopener. Lekker licht van gewicht en compact. Ook verkrijgbaar met steel en in een andere kleur. Stevig aan de prijs maar solide gebouwd. Wat wel een groot nadeel is: de rand van het blik is er vanaf als je het deksel opent, dus geen mooi afgrond randje meer maar echt gesneden blik – kan scherp zijn.
• Prijzen:

Jamie Oliver Blikopener

De  Britse chef en restauranthouder leent zijn naam voor verschillende producten, van pastamachines tot slowcookers, van pesto tot pannen, en dus ook voor blikopeners. Ik betwijfel of hij de producten zelf echt gebruikt maar dat maakt voor ons niet uit: als het goed werkt maakt het niet zoveel uit welke naam er op staat, toch? De prijzen zijn meestal wel redelijk, maar dat geeft geen garanties.

Jamie Oliver Blikopener

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Beoordelingen: Je houdt deze blikopener niet aan de zijkant tegen het blik maar legt hem er bovenop, dan knijp je in het handvat waardoor je een grote knop indrukt, en dan snijdt de blikopener zichzelf vast in het blik. Je draait de vleugel eenvoudig en als het blik open is dan til je het deksel er vanzelf vanaf. Druk op de knop aan de andere kant van het handvat en het deksel laat los. Werkt prima, ook voor linkshandigen, maar zonder uitleg op de verpakking moet je even uitvogelen hoe het werkt. Want als je de ‘loslaten-knop’ indrukt, dan werkt het niet omdat je automatisch ook de ‘vasthouden-knop’ daardoor indrukt. Je moet hem even anders vasthouden om de knop te kunnen laten ontspannen. Hij is vrij licht, draaien gaat licht, het blik opent mooi glad zonder scherpe randen. Voelt wat fragiel aan en is wat prijzig bovendien, maar het is absoluut een goede blikopener, ook voor de blikken die eigenlijk met een lipje open gaan. Wel wat groot en je kunt hem niet ophangen.
• Prijzen:

Zyliss blikopener

Zyliss heeft zowel een ‘klassiek’ model blikopener, met een draaikruk, als een zogenaamd ‘lock and lift’ model. Beiden zijn modern uitgevoerd.

Zyliss Lock en Lift – Blikopener

• Materiaal: Kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: De beoordelingen zijn lovend, maar zelf vraag ik me af waarom er geen ophangoogje in het ontwerp is verwerkt. Deze blikopener is grotendeels gemaakt van kunststof met rubberen stroken op de handvatten, voor extra grip. Ook is een magneet opgenomen in het ontwerp: hiermee kan worden voorkomen dat het deksel in het blik valt nadat het is losgemaakt, iets dat we bij één van de Brabantia-modellen ook zagen. Meest opvallend is het klem-mechanisme dat ervoor zorgt dat je niet hoeft te blijven knijpen in de handvatten om te klemmen, zoals bij de meeste andere blikopeners. Je knijpt, zet de blikopener vast en dan hoef je alleen nog te draaien. Dit kan zeker een uitkomst zijn als je kracht in de hand mist, maar het is niet iets waar ik naar op zoek ben, zeker niet voor deze prijs. In het filmpje hieronder wordt deze blikopener gedemonstreerd.
• Prijzen:

Zyliss Blikopener ‘Strongboy’ – Wit – Kunststof

• Materiaal: Kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: De gebruikers vinden het een goed werkende opener voor potjes. Het is dus geen blikopener, want je kunt er geen blikken mee openen maar alleen deksels mee open draaien. En dat kan heel handig zijn want zelfs als je alle kracht in je handen hebt dan kunnen sommige potjes echt lastig open te maken zijn. Ik ben echter niet op zoek naar een opener voor de deksels van potjes en flessen, maar naar een blikopener, dus dit model is niet voor mij. Wel iets voor jou? In het filmpje hieronder wordt de Strongboy gedemonstreerd (Engelstalig).
• Prijzen:

Blikopener Tefal

Tefal heeft slechts een klein assortiment blikopeners, en we vinden naast een klassiek model met draaikruk ook een elektrische blikopener, informatie over dat product vindt je verderop in dit bericht.

Tefal Ingenio Blikopenener – Zwart – Kunststof

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Beoordelingen: Er is helaas weinig te vinden over deze blikopener. Hij heeft geen ophangoogje maar je kunt hem wel ophangen aan de kroonkurkopener. Het lijkt mij een standaard blikopener (“met ingebouwde flessenopener”) maar wel voor een stevige prijs. In het filmpje hieronder toont Tefal hoe de blikopener werkt. Je moet wel goed opletten want voor je het weet is de demonstratie afgelopen. Ik ben niet overtuigd en vind deze blikopener vrij prijzig.
• Prijzen:

 Blikopener Elektrisch – Automatisch

Gemak dient de mens, dus waarom kracht zetten en draaien aan een draaikruk als het ook automatisch kan? Bovendien: het openen van een blik kan zwaar zijn en niet iedereen heeft de kracht in de handen. Daarom is de automatische blikopener uitgevonden. Hieronder vind je informatie over enkele elektrische blikopeners. Alle modellen beschikken over een magneet die het deksel, na openen, vasthoudt, een optie die we sommige handmatige blikopeners ook tegenkwamen.

Tefal Prep’line Blikopener – Elektrisch – Wit

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Beoordelingen: Deze automatische blikopener van Tefal lijkt zijn werk goed te doen. Hij werkt op netstroom (stekker in het stopcontact) en draait het blik zelf rond, snijdt het blik open en stopt vanzelf als het blik open is, en het deksel kleeft door de magneet aan de opener waardoor je ook het deksel niet zelf hoeft op te tillen. Het is wel een vrij groot apparaat en wat aan de zware kant maar dat is niet zo gek: er zit een elektromotor in. Bekijk het (Duitstalige) filmpje hieronder voor een demonstratie van deze automatische blikopener (op 3:20 is hij echt ‘in gebruik’ om een blik te openen). De prijs valt erg mee.
• Prijzen:

One Touch Blikopener – Automatisch – Wit

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Beoordelingen: Hoewel de omschrijving wat te wensen overlaat blijkt dit een zeer handige automatische blikopener: er is totaal geen kracht nodig, omdat deze blikopener wordt neergelegd op het blik en na een druk op de knop draait hij een rondje op het blik, waarna het blik is geopend. Werkt op AA-batterijen (2 stuks), het is dus wel belangrijk deze op voorraad te hebben voor het geval ze leeg gaan. In het (Engelstalige) filmpje hieronder kan je zien hoe deze automatische blikopener werkt. De prijs is wat aan de hoge kant maar makkelijker dan hoe deze blikopener werkt zie je ze niet vaak.
• Prijzen:

Moulinex DJJ152 Open Matic Blikopener

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Beoordelingen: Ik kan heel weinig informatie vinden over deze blikopener. Hij is net zo duur als die van One Touch hierboven en lijkt niet beter of handiger, dus wat mij betreft is dan de keuze niet zo lastig.
• Prijzen:

Kenwood Blikopener CO600 – Elektrisch

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Beoordelingen: Gebruikers zijn over het algemeen tevreden als het gaat om het openen van ‘normale’ blikken. Bij blikken met een oogje (die bij mij regelmatig afbreken waarna het blik zelf lastig te openen is) werkt hij minder goed, en dat is jammer. Ook de ingebouwde messenslijper is een beetje een tegenvaller: die werkt niet automatisch. Deze blikopener heeft wel voldoende kracht en werkt op netstroom dus geen gedoe met batterijen (en hij beschikt over een snoer-opbergsysteem). Deze blikopener van Kenwood is vrij prijzig maar wel acceptabel voor een elektrische blikopener. Bekijk het gebruik in het filmpje hieronder.
• Prijzen:

Severin Blikopener – Wit – Kunststof

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Ja
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Beoordelingen: De gebruikers zijn zeer tevreden over deze blikopener van Severin. Hij opent zowel grote als kleine blikken zonder problemen. Ondanks zijn relatieve lage vermogen blijkt hij geen probleem te hebben bij het openen van de blikken. Deze automatische blikopener werkt op netstroom en heeft zelfs een ophangoogje. De prijs is zeer aantrekkelijk en het gebruik eenvoudig.
• Prijzen:

Tornado Handsfree Blikopener

• Materiaal: RVS met kunststof
• Ophangoogje: Nee
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Beoordelingen: Er zijn online niet zo heel veel beoordelingen te vinden, maar er is wel en testje gedaan door de Consumentenbond van deze automatische blikopener, en daar komt hij goed doorheen. Hij opent alle blikken goed, ook ovale en kleine blikken, en de randjes van zowel het blik als het deksel zijn niet scherp. Hij heeft vier batterijen (AA) nodig voor gebruk en die worden niet meegeleverd, maar hij werkt zonder problemen en doet wat hij moet doen. Bekijk het filmpje van de Consumentenbond hieronder.
• Prijzen:

Blikopener Horeca / Professioneel

Ook in de Horeca worden blikopeners gebruikt. Deze blikopeners zijn van het kaliber groot en stevig, want ze worden intensief gebruikt voor kleine en grote blikken (blikken van een halve meter hoogte…) De prijzen van deze blikopeners voor professioneel gebruik zijn dan ook van het zelfde kaliber groot en stevig maar zeker leuk om even te bekijken, want zeg nu zelf: heb je niet altijd al eens een pneumatische blikopener voor de prijs van een goede 2e hands auto willen hebben? Een overzicht van blikopeners voor de Horeca vind je hier>>

Blikopener kopen – Mijn advies

Opvallend is dat gebruikers van de blikopeners die je hierboven vindt nooit klagen over scherpe randen aan de blikken of deksels. Dit komt waarschijnlijk doordat alle moderne blikopeners de randen tegenwoordig zonder bramen kunnen snijden. Het kan ook zo zijn dat iedereen wel weet dat de randen van blikken en de deksels gewoon scherp kunnen zijn. Het enige model dat de randen niet scherp achterlaat en dat ook als verkoop-argument heeft, is de Tornade. Goed, dan nu mijn keuzes voor een goede blikopener:

Handmatig

Mijn keuze voor een handmatige blikopener is gevallen op de Brabantia Essential Blikopener – Met Metalen Draaikruk. Deze blikopener is vrij ‘basic’ en daardoor niet duur, maar de beoordelingen zijn erg goed en de metalen draaikruk spreekt mij aan omdat dit onderdeel toch veel te verduren krijgt tijdens het draaien. Ook zijn de ophangoogjes van metaal maar heeft dit model geen kapjes aan het einde. De prijs van €11,99 is zeer aantrekkelijk, zeker aantrekkelijker dan bijna 19 euro voor een uitvoering in volledig RVS – met kunststof draaikruk (het lijkt bij de RVS varianten voornamelijk om het uiterlijk te gaan, en dat is dan juist weer iets dat ik niet belangrijk vind bij een blikopener).

Automatisch

Veel mensen hebben simpelweg de kracht niet in de handen om een handmatige blikopener eenvoudig te kunnen gebruiken, gelukkig helpt de techniek een handje mee (;-)) en bestaan er automatische blikopeners. Mijn voorkeur gaat, na het lezen van de specificaties, reviews en prijzen van de verschillende automatische blikopeners, uit naar de Severin Blikopener. Deze automatische blikopener wordt zeer goed beoordeeld voor het openen van zowel kleine als grote blikken (iets waar menig andere automatische blikopener problemen mee heeft), werkt op netstroom (dus geen batterijen die leeg gaan), heeft een ophangoogje en is aantrekkelijk geprijs op  €24,99.