Wat is een broodbakmachine? Dit vroeg ik mij af, al is de naam veelzeggend. Brood bak je in een oven dus waar is de machine voor? Als je brood wilt bakken moet men, al zo lang er brood wordt gebakken (en dat is al meer dan 30.000 jaar!) eerst de ingrediënten mengen, kneden, laten rijzen, weer kneden, weer laten rijzen en dan bakken. Dit is vrij zwaar werk en het is ook zeker tijdrovend, maar dan heb je wel lekker vers brood. Hoe neemt de broodbakmachine dit over? De broodbakmachine mengt, kneedt, rijst en bakt het brood volgens een programma, het enige dat je zelf moet doen is de ingrediënten toevoegen, en dit kan door een kant-en-klare mix in de machine te doen of door de ingrediënten zelf te mengen. Als je alles zelf mengt kun je werkelijk elk brood maken dat je kunt bedenken, dit is ook erg leuk voor kinderen. Maar wat is een goede brookbakmachine?

Direct naar: Broodbakmachines voor Glutenvrij Brood – Broodbakmachine voor Groot Brood – Kleine Broodbakmachines –  Beem – Bestron – Domo – Fritel – Inventum – Kenwood – Moulinex – Panasonic – Philips – Princess – Severin – Unold – Broodbakmachine overzicht – Recepten voor broodbakmachine – Zelf bakprogramma programmeren

Welke broodbakmachine kopen?

In de tabel hieronder vind je informatie en reviews over de meest populaire broodbakmachines van dit moment. In de reviews lees je meer informatie over elk model:

Waarom zou ik een broodbakmachine kopen?

Met een broodbakmachine heb je wel de voordelen van vers gebakken brood zoals de smaak en geur van vers brood maar ook de volledige controle over de ingrediënten en de versheid van je brood, maar niet de nadelen van zelf brood bakken zoals het zware kneedwerk en het tijdrovende laten rijzen van het deeg. Het is in feite een goed voorbeeld van hoe techniek je het zware werk uit handen kan nemen met het zelfde resultaat als dat je het handmatig doet. Wil je weten wat je eet, niet meer betalen voor goed vers brood dan nodig en op elk gewenst moment een vers brood klaar hebben? Dan is de broodbakmachine een goede manier om dit snel, efficiënt en gemakkelijk te doen.

Wat is een goede broodbakmachine?

Maar hoe weet je of een broodbakmachine ook echt waar maakt wat je ervan verwacht? Zoals bij de meeste producten zijn er verschillende merken en modellen op de markt, maar belangrijker nog: kenmerken en specificaties. Wat is een goede broodbakmachine?

De broodbakmachine bestaat uit vijf hoofdonderdelen:

• Behuizing – De schil om de elektronica en mechanica heen, hierop zitten ook de knoppen voor het instellen van het programma. Het uiterlijk van een broodbakmachine is slechts persoonlijk van belang, de afmetingen kunnen een praktische doorslag geven (past hij op de plek waar je hem wilt gaan plaatsen?) maar dit zou niet een belangrijk argument moeten zijn voor de keuze tussen de machines. Uiteraard zijn meestal de fraai uitziende modellen ook de duurdere. De kleur van de behuizing kan van belang zijn als het mooier past in de keuken of in verband met schoonmaken (een zwarte broodbakmachine lijkt niet zo praktisch aangezien je met bloem en meel werkt, maar wit wordt ook vies. RVS lijkt het meest makkelijke in dit geval). Het gewicht van de broodbakmachines is enkel van belang als je de machine dagelijks in- en uit keukenkastjes moet plaatsen, dan heb je liever een lichter model, maar een zwaarder model heeft minder de neiging te gaan ‘dansen’ tijdens het kneden.

• Verwarmingselement – De feitelijke ‘oven’ die zorgt voor het rijzen en bakken van het brood. Dit onderdeel van de broodbakmachine is verantwoordelijk voor de kwaliteit van het gebakken brood. Het is belangrijk dat dit onderdeel van degelijke kwaliteit is en voldoende vermogen heeft, echter is vermogen niet allesbepalend: het hangt ervan af wat de machine met het vermogen doet.

• Bakvorm met onderin één of twee kneedvleugels – Hierin wordt het deeg gekneed en het brood gebakken. Brood uit een broodbakmachine is niet zo groot als dat van de bakker of supermarkt, brood uit een broodbakmachine is kleiner maar er zijn verschillen in de lengte, afhankelijk van welke broodbakmachine je gebruikt. De afmetingen van het bakblik bepalen de afmetingen van je brood. Vind je een groot brood belangrijk kies dan voor een broodbakmachine met een groot bakblik. Het aantal kneedvleugels is mede bepalend voor het bakresultaat: goed gekneed brood rijst beter, echter zorgen twee kneedvleugels wel voor twee gaten aan de onderkant van je brood doordat zij in het brood worden ‘meegebakken’. De meeste broodbakmachines hebben slechts één kneedvleugel en kunnen daarmee soms beter kneden dan de machines met twee kneedvleugels. Het maximale gewicht van het brood is iets om rekening mee te houden: bij een groot gezin is het aan te raden een broodbakmachine te kopen die grote broden kan bakken, eet je weinig brood dan is het praktischer te kiezen voor een machine die een laag minimum broodgewicht heeft, zodat je ervoor kunt kiezen een klein brood te bakken.

• Warmtesensor – Dit meetinstrument zorgt ervoor dat het bakproces volgens de juiste temperatuur verloopt. Een slecht functionerende warmtesensor maakt de broodbakmachine feitelijk waardeloos. Gelukkig komen we dit zelden tegen.

• Computer – met ingebouwde software voor het instellen en uitvoeren van de bakprogramma’s. Ben je niet bang voor handleidingen en heb je elektronica zo onder de knie – dan is een programmeerbare of zeer uitgebreide broodbakmachine wat voor jou. Wil je liever eenvoudig de keuze uit een aantal bakprogramma’s dan is het verstandig te kiezen voor een machine met een minder uitgebreid scala aan functies en instellingen. Scheelt vaak ook in de prijs. Een broodbakmachine met de mogelijkheid bakprogramma’s zelf te programmeren geeft wel de mogelijkheid in de toekomst eens creatief te zijn en speciaal brood te bakken, maar geeft ook de mogelijkheid bijvoorbeeld speltbrood of glutenvrij brood te bakken als dat niet tot de standaard bakprogramma’s behoort.

Broodbakmachine met programma voor speltbrood

Een van de extra eisen die ik stel aan een broodbakmachine is dat het een programma heeft voor het bakken van speltbrood, dit is lastig zelf te bakken (lastiger dan normaal brood, al zijn er diverse broodbakmixen met spelt te koop) en ik wil dit wel graag zelf bakken omdat het lekker, voedzaam en gezond brood is. De optie voor het bakken van een speltbrood zal dan ook in de specificaties genoemd worden als het model dat heeft. Een verslag van mijn ervaringen met niet-zelfgebakken speltbrood vind je hier. Heeft een broodbakmachine geen bakprogramma voor speltbrood (als het niet specifiek wordt genoemd) maar wel de optie om zelf een bakprogramma te programmeren dan is dit voor mij ook zeker interessant.

Broodbakmachine – Waar moet ik op letten?

Ik heb een broodbakmachine van familie geleend om eens te ervaren hoe het is om zelf eenvoudig brood te bakken. Het is een oud model maar hij werkt prima. Een groot voordeel is dat ik nu kan ervaren hoe het is om bepaalde functies niet te hebben op een broodbakmachine en dus waar ik op moet letten bij de aanschaf van een eigen broodbakmachine. De functies die ik zeker op mijn broodbakmachine wil hebben zijn:

• Programmeerbare bakprogramma’s – Als je zelf brood wilt bakken wil je ook zelf de tijd van kneden, rijzen en bakken aan kunnen passen. Als ik besluit om een brood te bakken waarvoor mijn broodbakmachine geen programma heeft dan wordt het hopen dat het bakken gaat lukken, als ik zelf het programma kan aanpassen dan bepaal ik zelf hoe het brood wordt gemaakt en kan ik dus onbeperkt soorten brood maken aan de hand van recepten die ik vind op internet, in boeken of van anderen krijg als tip.

• Display – Een duidelijk afleesbaar display waarop de instellingen helder te lezen zijn en waarop goed te zien is hoe lang de broodbakmachine nog te gaan heeft is zeer handig.

Zaken die leuk zouden zijn maar niet bepalend voor de broodbakmachine:

• Speltbrood programma – Het zou mooi zijn als de broodbakmachine een programma voor speltbrood heeft omdat ik dat lekker brood vind. Als hij het niet heeft maar wel programmeerbare bakprogramma’s heeft dan is dat natuurlijk ook prima.

• Ingrediëntenbakjes – Bakjes waar je bijvoorbeeld rozijnen, noten of zaden in kunt doen die de broodbakmachine later zelf aan het deeg toevoegt na de eerste keer kneden. Handig, zeker als je de broodbakmachine op een timer zet, maar als ik een rozijnenbrood wil bakken dan doe ik dat niet op de timer waarschijnlijk. Het zou handig zijn maar ik kan ook zelf rozijnen toevoegen als de zoemer gaat (de zoemer die aangeeft dat extra ingrediënten kunnen worden toegevoegd).

• Dubbele kneedhaak – Meestal alleen bij machines met een hogere broodcapaciteit vind je meer dan één kneedhaak. Zorgt voor het kneden van meer deeg maar ook voor meer gaten in je brood dus handig bij capaciteitsbehoefte maar niet als je kleinere (minder dan 1 kg.) broden bakt.

• Kijkvenster – Een kijkvenster is heel erg leuk, maar niet noodzakelijk. De meeste broodbakmachines hebben overigens een kijkvenster.

Aan het einde van dit bericht lees je welke broodbakmachines aan alle eisen voldoen en welke ik uiteindelijk gekozen heb. (Klik hier om gelijk naar mijn uiteindelijke keuze te gaan).

Broodbakmachines – de merken

De grote fabrikanten van huishoudelijke apparatuur hebben vaak wel een broodbakmachine in het assortiment. De prijzen van broodbakmachines variëren van 50 tot meer dan 200 euro, wat simpelweg betekent dat je voor de prijs van de duurste vier van de goedkoopste kunt kopen en dan heb je nog geld over voor boordmixen en een heus broodbakmachine broodbakboek ook. Zinvol om dus eens even te kijken welke broodbakmachine de juiste eigenschappen heeft die je van een broodbakmachine mag verwachten.

Broodbakmachine Princess

Princess, inmiddels weer in Nederlandse handen, maakt allerhande huishoudelijke apparaten. Princess was eigendom van WMF maar is recent overgenomen door Smartwares. Princess heeft twee broodbakmachines, in de tabel hier onder zijn de verschillen tussen de modellen dikgedrukt weergegeven.

Helaas hebben beide Princess broodbakmachines geen programma voor het bakken van speltbrood en ook geen ingrediëntenbakjes, je zult dus zelf ingrediënten toe moeten voegen als dat halverwege het bakproces nodig is (rozijnen, noten), de vraag is hoe vaak je dit gaat maken en hoe erg is het om zelf toe te voegen. Van deze twee Princess broodbakmachines is de Breadmaker Wake Up 152006 wat mij betreft de beste keuze. Het grote LCD display en het grote aantal verschillende bakprogramma’s maken hem de meest praktische van de twee. En hij heeft de laagste prijs, ook niet onbelangrijk. Helaas geen programma voor het bakken van speltbrood en ook geen mogelijkheid voor het zelf programmeren van een eigen bakprogramma.

Broodbakmachine Panasonic

Het Japanse Panasonic is sinds enkele jaren officieel actief in Nederland en heeft hier nu ook een vestiging. In het overzicht hieronder vind je drie modellen Panasonic broodbakmachines. De verschillen tussen de modellen zijn dikgedrukt weergegeven.

Het verschil tussen de Panasonic SD-2501WXE en de Panasonic SD-2500WXE is dat de eerste wel 100% rogge kan mengen en bakken en de tweede niet. Ook heeft de SD-2501WXE een noten- en rozijnen ingrediëntenbakje en de SD-2500WXE niet. Wil je dus een brood bakken van 100% rogge of een brood waarbij op een later tijdstip rozijnen en/of noten worden toegevoegd dan valt de SD-2500WXE af. Beiden hebben geen gist ingrediëntenbakje (later toevoegen van gist aan het deeg) dus dat beperkt je wat in de bakmogelijkheden. De Panasonic SD-ZB2502BXE heeft wel ingrediëntenbakjes voor zowel gist als rozijnen en noten en net als de andere twee de mogelijkheid voor het mengen van pizza deeg, wat mij wel praktisch lijkt. Als ik voor een Panasonic broodbakmachine zou kiezen dan zou het de SD-ZB2502BXE broodbakmachine worden, helaas wel de duurste van de drie.

Broodbakmachine Unold

Unold is een Duitse fabrikant van huishoudelijke apparatuur. Unold heeft enkele broodbakmachines in het assortiment die vrij uitgebreid zijn. De verschillen tussen de machines is hieronder in de tabel dikgedrukt weergegeven.

Helaas is niet alle informatie te vinden over de broodbakmachines van Unold. Ik had graag de keuze voor een machine met ingrediëntenbakjes. Het verschil tussen de modellen is dat het vermogen en het maximale gewicht van het brood toeneemt met de prijs. Het duurste model, de Backmeister Extra 68511 heeft de mogelijkheid twee broden tegelijk te bakken, wat wel handig is. Helaas kan ik geen informatie vinden over het bestaan van een programma voor speltbrood bij de Unold broodbakmachines, al is er wel de mogelijkheid een bakprogramma zelf te programmeren bij alle modellen, het zou dus mogelijk moeten zijn uit te vinden hoe een speltbrood te bakken in de Unold broodbakmachines en dit dan in te stellen. Als de keuze valt voor een Unold broodbakmachine dan wordt het de Backmeister Extra 68415 in verband met de capaciteit.

Broodbakmachine Moulinex

Moulinex is een Frans merk van huishoudelijke apparaten.

Behalve de kleur van de buitenkant en het vermogen lijkt er weinig verschil te zijn tussen de twee Moulinex broodbakmachines. Er is ook niet zo heel veel informatie te vinden bij Moulinex zelf over deze apparaten en dat is jammer, want Moulinex maakt doorgaans degelijke apparaten voor een goede prijs, het zou dan ook best kunnen zijn dat de broodbakmachines van Moulinex precies doen wat ik wil van een broodbakmachine.

Broodbakmachine Inventum

Inventum is een van oorsprong Nederlandse fabrikant van huishoudelijke apparatuur en boilers.

De meest opvallende verschillen tussen de Inventum broodbakmachines is het aantal bakprogramma’s, het maximale gewicht van de broden, het gewicht van de machines en de kleuren. Een van de meest opvallende zaken is het feit dat de Inventum BM120B ook als BM120W te koop is, deze is echter duurder maar verder technisch identiek aan de zwarte (‘B’) variant.. De BM120B/W is de duurste van het stel maar wel het meest veelzijdig, zo heeft deze de mogelijkheid voor het zelf programmeren van een bakprogramma, daarmee is het mogelijk een programma voor het bakken van speltbrood in te stellen en dat is voor mij belangrijk, dat ik zelf kan bepalen wat ik bak en dat ik niet ‘vast’ zit aan de voorgeprogrammeerde bakprogramma’s. Als het een Inventum broodbakmachine wordt dan wordt het de BM120B in verband met de capaciteit van het brood en de mogelijkheid voor het zelf programmeren van een bakprogramma. Extra betalen voor een witte uitvoering vind ik een beetje onzin.

Broodbakmachine Kenwood

Kenwood is een van oorsprong Brits bedrijf (opgericht door Ken Wood) en niet, zoals velen denken, Japans. Ook maakt Kenwood geen autoradio’s. dat is een andere Kenwood (inmiddels JVCKenwood).

De drie broodbakmachines van Kenwood zijn degelijk, vrij zwaar en niet verrassend wat betreft de specificaties. Opvallend is dat de BM250 niet (meer) op de website van Kenwood te vinden is, daarom was ik voor de specificaties aangewezen op andere bronnen en is niet alles bekend. De BM450 is wat mij betreft de enige broodbakmachine van Kenwood die voldoet aan mijn eisen doordat hij programmeerbare bakprogramma’s heeft. De BM350 heeft dit niet en dat is jammer. De BM450 heeft tevens als leuke bijkomstigheid een volledig glazen deksel en binnenverlichting, wat het natuurlijk nog leuker maakt om brood te bakken (want je kunt het altijd bekijken). De BM450 heeft ook een zogenaamde “Draai & sluit broodpan”, ik vermoed dat dit gelijk is aan een soort springvorm, wat het uitnemen van het brood makkelijker maakt. Als het een Kenwood broodbakmachine wordt dan wordt het de Kenwood BM450.

Broodbakmachine Domo

Domo, wat dankjewel betekent in het Japans, is een merk dat eigendom is van Linea 2000, een Belgische onderneming die al meer dan 25 jaar bestaat en een breed assortiment aan huishoudelijke elektronica fabriceert.

Er zit niet veel verschil tussen de modellen van Domo broodbakmachines. Het enige model dat opvalt is de B3990 met touch-screen en RVS behuizing. Helaas is er niet veel informatie te vinden op de officiële website van Domo maar gelukkig waren ze bereid mij de ontbrekende informatie toe te sturen. De enige Domo broodbakmachine met een programmeerbaar bakprogramma is de B3990 en dit model is dan ook het overwegen waard.

Broodbakmachine Philips

Philips uit Eindhoven is een van de grote wereldwijde merken van allerhande elektronica.

De Philips HD9015/30 (waren de namen op?) heeft alle standaard functies die de meeste broodbakmachines hebben, maar niet meer dan dat. Goed geprijsd, maar niet beter dan de rest. Helaas geen programmeerbare bakprogramma’s, geen vermelding van een speltbroodprogramma, geen ingrediëntenbakjes en verder gewoon wat de rest ook heeft.

Broodbakmachine Fritel

Fritel is een Nederlands merk opgericht in 1991 dat eigendom is van J. van Ratingen N.V. welke vooral bekend werd met de import en distributie van het merk Solis.

Het verschil tussen de BM 1600 en de BM 1807 is dat de 1600 één kneedhaak heeft en daarmee geschikt is voor een kleiner brood, de BM 1807 heeft een grotere capaciteit met de dubbele kneedhaak en voor het gemak een afneembaar deksel, helaas is de ingrediëntenbakje daarmee komen te vervallen. De BM 1877 heeft zowel de dubbele kneedhaak, het afneembare deksel als de ingrediëntenbakje als ‘extra kuipjes’ (ik weet niet of daarmee ‘bakblikken’ worden bedoeld). Als ik voor een Fritel broodbakmachine zou kiezen dan zou het de BM 1807 worden, die is het meest gunstig geprijsd voor de prestaties, helaas hebben geen van alle modellen een programmeerbaar bakprogramma.

Broodbakmachine Severin

Severin is een Duitse fabrikant van huishoudelijke apparaten dat al meer dan 60 jaar bestaat.

De broodbakmachine van Severin is er een zoals de meeste anderen, de Severin is echter wel gunstig geprijsd en heeft een afneembaar deksel en dat hebben de meeste broodbakmachines uit deze prijsklasse niet. Geen programmeerfunctie, geen ingrediëntenbakjes, geen programma voor het bakken van speltbrood, helaas.

Broodbakmachine Beem

Beem is een Duitse fabrikant van elektronica.

Een zeer multifunctionele broodbakmachine (tevens rijstkoker en nog veel meer) maar helaas zonder programmeerbaar bakprogramma, wel met ingrediëntenbakje voor noten en rozijnen en ook verder van alle gemakken voorzien zoals een afneembaar deksel en uitgebreide mengprogramma’s voor pizzadeeg en pasta. Zeker een interessante machine echter weet ik niet of ik voor dat geld ook speltbrood kan bakken zoals ik het wil, en brood bakken is het doel en niet allemaal andere dingen.

Broodbakmachine Bestron

Bestron is een Nederlandse fabrikant van huishoudelijke apparaten.

Een vrij basic broodbakmachine van Bestron. Geen verrassende specificaties maar wel een lage prijs.

Welke broodbakmachine zal ik kopen?

Na het lezen van zo veel specificaties en het zien van zo veel op elkaar lijkende broodbakmachines kom ik tot de conclusie dat de broodbakmachines allemaal goede machines zijn, ze hebben allemaal de specificaties om een goed brood te bakken.. Ze hebben bijna allemaal een kijkvenster, bruiningsinstellingen, koude wanden (dus niet heet aan de buitenkant), meer dan 7 bakprogramma’s, een timer van ten minste 13 uur en uitneembaar bakblik met anti-aanbaklaag. Wil je een broodbakmachine die gewoon je brood bakt en waarbij je zelf niet zo veel in kunt stellen (geen langere rijstijd of kneedtijd of baktijd) maar wel met uitgebreide bakprogramma’s dan kan je eigenlijk elke broodbakmachines nemen die hier is genoemd, mijn voorkeur gaat echter wel uit naar de Princess Breadmaker Wake Up 152006 vanwege het grote aantal verschillende bakprogramma’s (15) en het brede venster in het deksel en grote LCD display en bediening aan de voorkant. Deze princess 152006 (bekijk hier de prijs) is ook nog eens de goedkoopste van het stel en daarmee een goede keuze. Voor diegene die graag wat meer controle wil over hoe het brood wordt gebakken en ook speltbrood willen bakken zijn er de modellen waarbij een bakprogramma ingesteld kan worden. Je bepaalt hiermee kneedtijd, rijstijd, aantal kneed- en rijsrondes en de baktijd en temperatuur, allemaal instelbaar en dan op te slaan voor de volgende keer. Wil je niet alleen brood bakken maar ook echt zelf aanpassingen doen aan je creatie dan kies je voor een broodbakmachine met programmeerbaar bakprogramma. De prijzen van deze broodbakmachines zijn iets hoger dan bij de ‘basismodellen’ maar naast het programmeren van de bakprogramma’s hebben deze broodbakmachines nog andere extra handigheidjes zoals ingrediëntenbakjes, afneembare deksels of verlichting binnenin. De broodbakmachines met programmeerbaar bakprogramma staan hieronder naast elkaar waarbij de verschillen dikgedrukt zijn weergegeven:

Unold Backmeister Top Edition 68415 Deze broodbakmachine is wat mij betreft de meest praktische van Unold: een RVS buitenkant en verder 11 bakprogramma’s waarvan één voor het maken van een glutenvrij brood (één kneedronde en niet twee zoals bij brood met gluten) en één programmeerbaar bakprogramma. Dit is voor mij de juiste prijs voor de juiste broodbakmachine, mijn keuze is gevallen op de Unold Backmeister Top Edition 68415 omdat hij alles heeft wat ik wil van een broodbakmachine en nog wat extra dingen die handig zijn (verlichting binnenin als ik wil gluren hoe het brood gerezen is of bruin bakt). Een prijs van rond de 100 euro is erg mooi, en waarom 50% meer betalen als dat niet nodig is? Lees hier een review van de Unold 68415 broodbakmachine.  Lees hier hoe je zelf je bakprogramma programmeert in deze broodbakmachine.

Unold Backmeister Extra 68511 Deze broodbakmachine heeft 9 bakprogramma’s en één programmeerbaar bakprogramma maar verschilt van de 68415 doordat er twee deeghaken zijn verwerkt in de broodbakmachine en daarmee kan hij een grotere hoeveelheid brood bakken: tot wel 1800 gram. Meer capaciteit voor een iets hogere prijs. Ik heb het niet nodig maar kan me voorstellen dat je met een groot gezin graag meer brood bakt, dan is de Unold Backmeister Extra 68511 een goede keuze.

Inventum BM120B of W De Inventum BM120 is te koop in zowel een zwarte als een witte uitvoering. Beiden hebben identieke specificaties en die zijn onder andere 12 bakprogramma’s en één programmeerbaar bakprogramma, twee deeghaken en een fraai uiterlijk. Helaas duurder dan de Unold modellen en daarom niet mijn eerste keus.

Kenwood BM450 Deze broodbakmachine heeft maar liefst 15 bakprogramma’s en 5 programmeerbare bakprogramma’s, ingrediëntenbakjes en heeft een RVS behuizing, wat ik praktisch vind in de keuken. Flexibel, grote variatie bakprogramma’s, veel capaciteit, een fabrikant die zich heeft bewezen met keukenmachines maar helaas wel prijzig, en daarom wordt dit niet de broodbakmachine voor mij.

Domo B3990 Wat aan de prijzige kant, voor dat bedrag liever de Kenwood met betere specificaties.

Vragen over broodbakmachines beantwoord

Summary

Article Name

Broodbakmachine - Welke broodbakmachine moet ik kopen en waarom?

Description

Brood bak je in een oven dus waar is de machine voor? Als je brood wilt bakken moet men, al zo lang er brood wordt gebakken (en dat is al meer dan 30.000 jaar!) eerst de ingredienten mengen, kneden, laten rijzen, weer kneden, weer laten rijzen en dan bakken. Dit is vrij zwaar werk en het is ook zeker tijdrovend, maar dan heb je wel lekker vers brood. Hoe neemt de broodbakmachine dit over? De broodbakmachine mengt, kneedt, rijst en bakt het brood volgens een programma, het enige wat je zelf moet doen is de ingredienten toevoegen, en dit kan door een kant-en-klare mix in de machine te doen of door de ingredienten zelf te mengen. Als je alles zelf mengt kun je werkelijk elk brood maken dat je kunt bedenken, dit is ook erg leuk voor kinderen.

Author

Marian

Plezierindekeuken.nl