Om krassen en vuil te voorkomen op de inductiekookplaat is het dan verstandig om siliconen beschermmatjes onder de pannen te gebruiken? Ze zijn antislip; ze voorkomen dan eveneens het schuiven van de pannen.
Als je de kookplaat niet gebruikt dan kun je deze afdekken met een beschermmat, zodat hij vrij blijft van vuil en stof en bovendien kun je de ruimte dan gebruiken om iets te plaatsen, zoals een fruitschaal bijvoorbeeld.
Tegen krassen praktisch tijdens het koken, al is vitrokeramisch glas zeer hard en krast het niet zo snel maar het beschermt wel, en tegen schuiven ook natuurlijk. Het kan ook geen kwaad want een goede pan op een goede inductiekookplaat wordt gewoon warm, ook al ligt er een matje of krant tussen ter bescherming. Meer over inductie kookplaat beschermers lees je hier.
Een inductie kookplaat heeft als één van de voordelen dat het er mooi glad en glimmend uitziet, en daardoor ook nog eens heel eenvoudig schoon te maken is. Een nadeel van dit gladde oppervlak is dat de pannen die je er op zet kunnen glijden en door het neerzetten en beweging de kookplaat beschadigen. Om zowel het glijden van pannen als het beschadigen van de kookplaat tegen te gaan zijn er inductie kookplaat beschermers, die ook wel inductiematten of panbeschermers worden genoemd. In feite beschermen deze matten de pannen niet maar eerder de kookplaat, maar panbeschermers bestonden al voor de inductiekookplaat (je kunt ze tussen je pannen leggen bij het stapelen om ze te beschermen tegen krassen) en daarom worden kookplaat beschermers ook wel panbeschermers genoemd. Maar wat veel relevanter is: welke inductie kookplaat beschermers zijn er, hoe gebruik je ze en waar let je op als je inductie kookplaat beschermers gaat kopen?