Vandaag maar weer eens vegetarisch, meer omdat er niets meer in huis is dan omdat het nou eenmaal zo gepland was. Even zoeken op www.ah.nl met de zoektermen champignons en deeg voor hartige taart levert een heerlijk recept voor een champignontaart.
In plaats van creme fraiche gebruik ik slagroom en voor de bite voeg ik wat kaas toe. Heb je geen verse peterselie dan is tijm ook erg lekker in deze taart.
Mocht je een iets pittigere champignontaart willen dan kun je wat spekreepjes, hamblokjes of wat gerookte kip toevoegen.
Eet je verder niets bij de taart dan is een taart voor vier personen echt te weinig.
Geef een reactie