Stel: je moet met spoed verhuizen naar een boerderij hier ver, ver vandaan. De boerderij is enkel per water te bereiken en er komt slechts één maal per half jaar een schip met bevoorrading, en de bevoorrading is eetbaar, dus geen keukengerei. Je moet dus zelf je keukengerei meenemen en dat is alles dat je ooit zult kunnen gebruiken, maar dat mogen er maximaal 5 stuks zijn. Wat neem je mee?
De 5 stuks keukengerei die onmisbaar zijn in de keuken
In het overzicht hieronder vijf onmisbare stuks keukengerei.
1. Koksmes en slijpset
Zonder mes en slijpset ben je nergens. Zelfs als je niet gaat koken is een mes één van je beste stuks gereedschap, want je kunt er vanalles mee maken. Dus zonder mes krijg je mij niet in een nieuwe keuken. Snijd zelf je roerhout, bestek en houten snijplank uit. En zeg nou zelf: is het niet vervelend als je bij familie/kennissen op bezoek bent en je stelt voor te helpen met koken, en je krijgt een klein onhandig mesje aangereikt om de groenten te snijden? Natuurlijk neem je het ding vriendelijk aan en begin je zo goed en zo kwaad als het kan met snijden, maar op dat moment neem je jezelf voor altijd je koksmes mee te nemen als je op visite gaat (en dat is helemaal geen gek idee, net zoals de echte doe-het-zelfver een setje gereedschap in de auto heeft liggen). Mees over messen lees je hier.
2. Gietijzeren braadpan
De braadpan is mijn favoriete pan. Ik gebruik hem vrijwel elke dag en kan me niet voorstellen wat ik zou moeten doen zonder mijn gietijzeren braadpan. Je kunt er werkelijk alles in bereiden en is onverwoestbaar. In een ver en vreemd land, in een grote afgelegen keuken zonder braadpan? *brrr*… Meer over braadpannen lees je hier.
3. Kookpan met deksel
Naast het braden moeten er ook dingen gekookt worden, en om toch flexibel te kunnen zijn en niet elke dag éénpansgerechten te hoeven serveren is een kookpan. Met deksel, want dat heeft naast de snelheid van koken (met deksel is je eten sneller warm) ook het voordeel met afgieten: aardappelen giet je eenvoudig af met het deksel schuin op de pan. Meer over kookpannen lees je hier.
4. Zeef of vergiet
Voor het pureren, afgieten, zeven en gelijkmatig verdelen is een zeef of vergiet onmisbaar. Het is ook een perfect stuk gereedschap voor het stomen van voedsel, wat je potentiele aantal gerechten enorm verhoogt. Gestoomd voedsel is erg gezond, en als we dan toch moeten overleven… Meer over vergieten lees je hier.
5. Grote beslagkom
Ik gebruik mijn geslagkom als afvalbak, mengkom en kneedbak. Maar als je een grote beslagkom hebt dan kan hij ook als afwasteil dienen, dus multi-functioneel. je maakt hierin pastadeeg, beslag, brooddeeg en wast je groenten. je snij-afval doe je er in en hiermee voed je je dieren (want op een boerderij zijn dieren, wat dacht jij dan?) Meer over beslagkommen lees je hier.
Wat zou jij meenemen? Laat een berichtje achter, ik ben benieuwd!
Reageren op bovenstaand artikel over De 5 stuks keukengerei die onmisbaar zijn in de keuken of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere weetjes bekijken? Dat kan op deze pagina.
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!