De Buyer is een Franse fabrikant van kwaliteitspannen, en vooral de koekenpannen zijn bij ons zeer populair door de lange levensduur van de pannen en het niet gebruiken van een kunstmatige anti-aanbaklaag in de pannen. Het bedrijf werd in 1830 opgericht in het Franse plaatsje Le Val-d’Ajol. DeBuyer produceert keukengerei van plaatstaal (zeer geschikt voor gebruik op inductie), koper, aluminium en RVS maar ook silicone wordt gebruikt. Ontdek in dit artikel de pannen van DeBuyer!
Best verkochte De Buyer pan
DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm
DeBuyer: Een rijke geschiedenis
DeBuyer ijzermijn leverde rond 1810 het materiaal voor het maken van metalen voorwerpen voor gebruik op het boeren bedrijf. In 1830 werd in Le Val d’Ajol door vijf handarbeiders een fabriek opgericht, Faymont genaamd. De familie De Buyer was in het bezit van ovens en walsmolens en leverde Faymont het materiaal dat nodig was voor de productie van hun handelswaar.
In 1867 kocht De Buyer Faymont en breidde zo het werkgebied uit, Alfred de Buyer was net afgestudeerd en werd het hoofd van de productie.
Direct naar: DeBuyer Mineral B pannen – DeBuyer Mineral B Element Koekenpannen – DeBuyer wok pannen – DeBuyer pannenkoekenpannen – DeBuyer carbone plus pannen
De industriële revolutie ging ook aan De Buyer niet voorbij en tussen 1895 en 1910 vertienvoudigde de capaciteit van de fabriek, waterkrachtcentrales werden gebouwd om energie te leveren en de eerste productcatalogus werd door De Buyer uitgebracht: “Manufacture de Faymont”.
In 1915 overleedAlfred de Buyer, zijn vrouw nam het bedrijf over maar overleed in 1917. De toen 19-jarige Marcelle de Buyer nam het bedrijf over en bekostigde het onderhoud en de studie van haar broers en zussen. In 1924 nam broer Amaury het management van het bedrijf over van zijn zus. De zoon van Amaury, Arnaud ging bij het bedrijf werken in1950 en nam het bedrijf over van zijn vader na zijn overlijden in 1974.
In 1981 nam Hervé de Buyer het management van het bedrijf over van zijn broer en richtte het merk De Buyer op, in 1990 werd besloten niet langer producten te leveren aan supermarkten omdat dit het imago van goede kwaliteit zou beschadigen, tot 2002 zou De Buyer geen producten meer leveren aan consumenten maar alleen nog aan kookscholen, restaurants en bakkerijen, wat het imago van professionele kwaliteit ten goed kwam.
Vanaf 2002 ging het snel met De Buyer: er werden overnames gedaan, er werd gestart met De Buyer Inc. In Noord Amerika en later ook in Zuid Amerika, er werden awards gewonnen en nieuwe producten ontwikkeld.
Maar altijd zou De Buyer kwaliteitsproducten blijven producteren: pannen van hoge kwaliteit voor de serieuze (thuis-)kok, gepatenteerde productiemethodes en behandeltechnieken zorgen nog altijd voor kookgerei van zeer hoge kwaliteit, voor jarenlang kookplezier.
Een overzicht van alle De Buyer pannen vind je hier onder:
De officiële website van DeBuyer vind je hier.
Goedenavond,
Kun je me zeggen wat het verschil is tussen de plaatstalen en de blauw stalen pannen van DeBuyer? Ik kan het nergens vinden. Alvast dank voor je reactie.
Yvonne
Hoi Yvonne,
Ik heb je vraag voorgelegd aan de fabrikant, zodra ik een reactie heb zal ik dit bericht aanpassen en de reactie van de fabrikant hier vermelden.
Hoi Yvonne,
Ik heb je vraag voorgelegd aan de fabrikant, zodra ik een reactie heb zal ik dit bericht aanpassen en de reactie van de fabrikant hier vermelden.