Onderzoek en de uitkomsten daarvan zijn altijd interessant, onderzoek naar eetgedrag en de uitkomsten daarvan zijn voor mij nóg interessanter, want vaak heb ik dan zo’n ‘ja, natuurlijk’-gevoel. In dit geval onderzoek naar de invloed van de omgeving op het eetgedrag. En wat blijkt? In een rommelige keuken eet je meer, en vooral meer ongezonde dingen. Misschien een reden om de keuken wat netter te houden?
Een rommelige keuken doet je naar ongezonde snacks grijpen
Wetenschappers van de Food and Brand Lab van de Cornell universiteit hebben namelijk bewezen dat de deelnemers aan hun onderzoek meer snackten wanneer ze in een rommelige keuken stonden, dan wanneer ze zich in een opgeruimde keuken bevonden.
98 vrouwen werd gevraagd om tien minuten te wachten in een keuken onder het mom van “de professor komt zo”. De helft van de deelneemsters werd ondergebracht in een ruimte met heel wat vuile afwas, wat oude kranten en een telefoon die maar bleef rinkelen, terwijl de andere helft mocht wachten in een netjes opgeruimde keuken. Beide groepen kregen schalen met zowel koekjes en rauwe worteltjes waarvan ze naar hartenlust mochten eten “tot de professor kwam”. Iedereen die ooit (een film over) een psychologisch experiment heeft gezien wéét dat het snackmoment net datgene is dat men onderzoekt, maar toegegeven: ons zou het ook niet tegenhouden.
De resultaten waren dus niet bijster verrassend (de vrouwen aten van de snacks), maar de analyse ervan wel. Zo bleek dat iedere vrouw in de rommelige, chaotische ruimte dubbel zoveel koekjes at als zij die in de propere ruimte moesten wachten. Huh?
Lees verder: Een rommelige keuken doet je naar ongezonde snacks grijpen
Reageren op bovenstaand nieuws over Een rommelige keuken doet je naar ongezonde snacks grijpen of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!