Chef – Big Night – La grande bouffe – El Bulli: Cooking in progress – The Hundred-Foot Journey – Chef’s Table – Jiro Dreams of Sushi – Somebody feed Phil – Ugly Delicious
Films over eten – Eens wat anders dan de kookprogramma’s
Er zijn inmiddels zo veel TV shows over eten dat het haast onmogelijk is ze te missen: elke dag wordt er wel een top chef, master chef, kitchen queen, thuiskok van het jaar, kitchen ruler of wat dan ook gekozen. Vaak gaat het meer om het competitie-element dan om de gerechten zelf en wordt de meeste tijd in de shows gevuld met ‘in spanning’ wachten op de mening van de experts, afgewisseld met achteraf opgenomen en tussen de uitzending door geplakte meningen van de kandidaten.
Ik kijk al lang niet meer naar die wedstrijd-kookprogramma’s met cook-offs en andere hippe spelelementen. Wat ik wel leuk vind zijn de kookprogramma’s waar daadwerkelijk iets wordt gemaakt wat ik zelf ook zou willen maken. Een echt leuk programma is ‘Dagelijkse Kost’ op de Belg; een zeer ontspannen en informatief kookprogramma van een Belg die je graag als buurman zou willen hebben.
Naast al deze programma’s is er ook een aantal (soms wat vreemde) films over eten. Een aantal daarvan vind je hier onder, met daarbij mijn mening over deze films en een trailer indien beschikbaar.
Chef (2014)
Chef is een typische komische feel-good film over eten. Het heeft de nodige teleurstlelling en inspiratie voor iets ‘groters’, een vleugje romantiek (gelukkig niet te veel, het gaat tenslotte over eten en over romantiek bestaan al genoeg films), hervonden vaderschap en uiteindelijk een leuk ‘alles komt goed voor wie goed doet’-einde. Opvallend in deze film is de muziek, alleen daarom al wil je deze film kijken met wat hapjes en drankjes. Herken ze allemaal is het motto zo lijkt het. Natuurlijk wordt er ook veel gekookt in Chef en kom je een aantal grote namen tegen op de aftiteling.
Chef is een erg leuke film (ook voor iets oudere kinderen, al wordt er wel wat in gescholden) en zeker de moeite waard. Ik raad zeker hapjes en drankjes aan want je krijgt er ongetwijfeld honger van!
Big Night (1996)
Een komisch drama over twee Italiaanse broers die een restaurant hebben in Amerika. De culinaire hoogstandjes van de heren wordt door de lokale bevolking niet gewaardeerd: meer kaas en ketchup is wat de bezoekers van het restaurant willen bij hun pasta, en zeker geen dingen eten die ze niet kennen. De loze maar mooie praatjes en beloftes van vrienden zorgen ervoor dat de broers besluiten om de tent op te doeken maar niet voordat ze nog één keer alles koken en bakken wat ze kunnen. Het resultaat is The Big Night.
Als je na het zien van deze film geen Timpano (Timbalo) wilt maken of zelfs eten dan weet ik het niet meer. Ik heb het geprobeerd en het vele werk is het waard (al was mijn editie niet helemaal mooi uit de vorm gekomen).
Big Nigh is een leuke film, houd notitieboekje en pen gereed voor het noteren van ingrediënten want inspiratie genoeg.
La grande bouffe (1973)
Een groep van vier mannen besluit dat ze zich dood gaan eten. Dat klinkt vrij luguber maar de opzet van deze film is dat niet; het gaat allemaal om het eten. En de vrouwen. Een onderhoudende film, zeker voor liefhebbers van lekker eten.
El Bulli – Cooking in progress
Dit is geen film maar een documentaire. De reden dat hij in dit lijstje staat is dat als je plezier beleeft aan koken dan is het bijna onmogelijk dat je niet met open mond op het randje van de bank zit te kijken naar dit spektakel. Het wereldberoemde restaurant El Bulli is slechts de helft van het jaar geopend, deze documentaire gaat over wat er in de andere helft van het jaar gebeurt. Bedenk je dat in de keuken van dit restaurant niet alleen fantastische gerechten maar ook echt voedsel wordt uitgevonden, gewoon, omdat het kan creëren de culinaire genieën een nieuw soort eetbaar materiaal omdat het nog niet bestaat en ze het nodig hebben om mensen mee te verrassen. Dit nieuw uitgevonden voedsel is slechts een onderdeel van het 35-gangen tellende menu dat met uiterste precisie wordt geserveerd en perfect moet zijn.
Als je denkt dat je aardig je weg weet in de keuken en van mening bent dat je creatief bezig bent, bekijk dan deze documentaire en er gaat een wereld voor je open.
De officiele trailer (Engels ondertiteld) bekijk je hier:
De documentaire wordt ook door Holland Doc uitgezonden met Nederlandse ondertiteling, bekijk hier de promo.
The Hundred-Foot Journey
Een grappige, mierzoete ‘feelgood’ film over een gezin uit India dat via Engeland, door de haven van Rotterdam naar Frankrijk reist en daar, bij toeval, een oud restaurant vindt. Vader koopt het maar dan blijkt waarom de vorige eigenaar is vertrokken: aan de overkant van de weg ligt een restaurant met Michelin ster, en ambities voor een tweede. Voorspelbare verhaallijn, maar heerlijk om te kijken en zeker geschikt voor het hele gezin.
Chef’s Table (2014)
Een serie documentaires van Netflix, waarin wereldberoemde koks hun visie op eten en de wereld geven. Het camerawerk en de muziek zijn erg goed en de afleveringen van Chef’s table zijn daarmee net zo vermakelijk als films. Wat opvalt is dat de meeste chefs eigenlijk hele moeilijke persoonlijkheden hebben, maar dat hun karakter juist in de keuken goed van pas komt.
Jiro Dreams of Sushi (2011)
Een van de beste documentaires over eten. In Jiro Dreams of Sushi zie je hoe één van de het beste sushi restaurants ter wereld de sushi bereidt, hoe men omgaat met rijst, vis en hun klanten. Jiro was de eerste Sushi-chef ter wereld die drie Michelin sterren ontving, en dat voor een klein restaurantje in en metrostation. Deze documentaire is een aanrader voor iedereen die van sushi houdt, en voor iedereen die niet van sushi houdt. Let vooral even op als er een klant binnenkomt die graag wil komen eten met wat vrienden, en hoe hij verbaasd en geschrokken weer vertrekt als hij hoort wat de prijs is van de beste sushi ter wereld…
Somebody feed Phil (2018)
Deze docu-serie (Netflix Original) draait om de honger van Phil Rosenthal, (maker van “Everybody Loves Raymond”), een vrolijke Amerikaan die erg houdt van lekker eten en de wereld over reist om zo veel mogelijk lekkere dingen te eten. Van hot dogs in Copenhagen tot ‘herontdekte’ Joodse gerechten in Buenos Aires. De serie bestaat (0p moment van schrijven) uit twee seizoenen en ik verwacht eigenlijk wel dat er nog een seizoen komt – want lekker eten verveelt niet, al is het wel zo dat je na één aflevering niet meteen de volgende aan moet zetten, dus geen binge-serie wat mij betreft, want de vrolijkheid van Phil kan ook op je zenuwen gaan werken.
Waarschuwing: kijk deze serie niet als je trek hebt, want dan is het een kwelling…
Ugly Delicious (2018)
Deze serie uit 2018 (Netflix Original) heeft als ‘tagline’: All the flavor. None of the BS. Dat is grappig want er wordt juist heel veel gepraat in deze serie en je ziet bijna niet hoe iets echt gemaakt wordt. Ik vind dat jammer want ik wil graag dingen maken die, volgens ‘Star chef David Chang’, zo fantastisch lekker (maar wel ‘ugly’) zijn. Je ziet vooral hoe er gepraat wordt over een bepaald soort voedsel (bijvoorbeeld pizza), en hoe er daarna op verschillende plekken pizza wordt gegeten. De host gaat zelfs mee met een pizza-bezorger om te zien hoe dat in z’n werk gaat, pizza bezorgen. Over ‘BS’ (bullsh*t) gesproken…
Wat dan wel weer leuk is: je komt in Ugly Delicious ten minste twee chefs tegen die je ook aan het werk kunt zien in Somebody Feed Phil. Als je een keuze zou moeten maken tussen deze twee series, kies dan voor de vrolijk Phil en laat David even op de watchlist staan.
Heb jij een tip voor films, series of documentaires over eten of drinken? Laat dan even een berichtje achter!
Ook leuk om te lezen:
- Leuke weetjes over eten
- Quotes over eten – Beroemde en minder beroemde citaten over eten en drinken
- De schijf van Trijf – Lubach over The Green Happiness
Geef een reactie