inductie adapterplaat – Kleine pan op grote plaat?

Onderstaande vraag werd aan ons gestuurd via het contactformulier:

Dag,

Na het lezen van alle info en reacties betreffende de inductie adapterplaten blijf ik toch nog met de volgende vraag zitten.
Als ik een plaat gebruik die iets groter is dan mijn oude pan of schaal betekent dat dan dat die ongebruikte rand ook warm wordt? Er van uitgaande dat de hele plaat reageert op het inductie systeem.
Dat zou dan betekenen dat er ongebruikte warmte verloren gaat .

groet.

G.

Beste G.,

Wat je schrijft klopt: de gehele plaat zal verwarmd worden, er wordt door de plaat geen rekening gehouden met hoe groot de pan/schaal is die er op staat.

Het is daarom verstandig een adapterplaat te gebruiken die niet (veel) groter is dan de pan/plaat die erop staat.

Het is, overigens, nog veel beter gewoon een pan/schaal te gebruiken die van zichzelf geschikt is voor gebruik op inductie, maar dat moge duidelijk zijn.