Inductie kookplaat losstaand – informatie en vergelijking

Als je kiest voor inductiekoken dan kies je voor efficiënt gebruik van energie bij de bereiding van je eten; energie wordt gebruikt om de bodem van de pan te verwarmen op een directe manier, en niet, zoals bij andere vormen van koken, op een indirecte manier. Voor de meeste mensen is het (laten) inbouwen van een inductiekookplaat vanzelfsprekend, maar het is zeker niet vreemd om een losstaande inductiekookplaat te gebruiken, bijvoorbeeld voor plaatsing op een ander apparaat of gewoon op het werkblad maar dan zo dat hij overal geplaatst kan worden – flexibiliteit dus. Hieronder vind je meer informatie over losstaande inductiekookplaten, aandachtspunten bij de koop van een losse inductie kookplaat en de verschillende kenmerken van het aanbod aan losstaande inductie kookplaten.

De Losstaande Inductie Kookplaat

Het grote voordeel van een losstaande inductiekookplaat is dat je deze kunt plaatsen waar je wilt en zelfs kunt gebruiken op de camping. Je kunt hem meenemen voor het warmhouden van gerechten, je kunt aan tafel bereiden als je wilt. Je hoeft geen rekening te houden met nismaten en ook niet met de aansluiting want alle losstaande inductiekookplaten zijn voorzien van een ‘normale’ stekker, type Schuko; gewoon met twee van die pinnetjes. Maar hoe kies je dan de, voor jou, juiste losstaande inductiekookplaat?

Inductie kookplaat los kiezen

Net zoals bij de aanschaf van een inbouw inductie kookplaat is het belangrijk te bepalen wat je van de kookplaat verwacht; Boost-functie? Timer? Flex-zones? Warmhoud-functie? Restwarmte-indicatie? Kinderslot? Etc.

In het overzicht hieronder vind je een korte uitleg van de verschillende functies die we bij losstaande inductie kookplaten tegenkomen:

• Kookzones – Een kookzone is een gebied op de kookplaat waarop een pan geplaatst kan worden. We vinden bij losstaande inductiekookplaten varianten met één, twee of vier kookzones. Wil je vier pannen tegelijkertijd kunnen plaatsen, dan heb je een kookplaat met vier kookzones nodig. Zoek je een kookplaatje voor slechts één pan? Dan kan je prima volstaan met een kookplaat met één kookzone.
• Boost functie – De boost-functie is een functie die er in feite voor zorgt dat een pan sneller opwarmt. Er wordt (tijdelijk) extra vermogen gegeven aan de kookzone waar de pan op staat, dit kan handig zijn bij het snel aan de kook brengen van water voor rijst of pasta, bijvoorbeeld. Niet alle inductiekookplaten beschikken over een boost-functie en als ze dat wel doen dan zijn niet altijd alle kookzones op de kookplaat voorzien van de boost-functie.
• Panherkenning – Een inductie kookplaat met panherkenning detecteert of het voorwerp dat op de kookplaat ligt/staat een pan of een ander voorwerp is, en geeft een signaal als het geen pan detecteert, en schakelt de kookplaat in als het wel een pan detecteert. Niet te verwarren met ‘pangrootteherkenning’.
• Pangrootteherkenning – Als een inductiekookplaat is voorzien van pangrootteherkenning dan zal het alleen energie leiden naar de bodem van de pan en niet naar de gehele zone. De kookplaat herkent dus de omvang van de bodem van de pan en past hier het te geven vermogen op aan in termen van richting.
• Flexzones – Bij een inductiekookplaat met flexzones is het mogelijk meerdere kookzones met elkaar te ‘verbinden’, wat betekent dat je op meerdere kookzones tegelijkertijd één grote pan of braadslee kunt plaatsen. Flexzones zijn een zeldzaamheid bij losstaande inductiekookplaten maar het bestaat wél.
• Vermogen kookzone – Het maximale vermogen dat de grootste kookzone op de inductiekookplaat kan leveren. Dit bepaalt de snelheid waarmee kan worden verwarmd.
• Grootte kookzone – Het is raadzaam een grote pan op een grote kookzone te plaatsen, Daarom wordt aangegeven wat de diameter is van de grootste kookzone op de kookplaat. Uiteraard kan op een grote kookzone ook een kleinere pan worden geplaatst, dit werkt met name goed indien de kookzone is voorzien van pangrootteherkenning.
• Timer – Door het instellen van een timer kan je vooraf bepalen hoe lang je wilt dat een pan wordt verhit. Dit kan handig zijn als je weet hoe lang je iets wilt laten garen, of opwarmen en de kookplaat niet zelf uit wilt zetten. Gemak dient de mens. Veruit de meeste inductie kookplaten zijn voorzien van een timer maar er zijn uitzonderingen.
• Restwarmteindicator – Een lampje of ander signaal dat aangeeft of een kookzone nog warm is na gebruik – handig als je de kookplaat wilt schoonmaken.
• Aansluitwaarde – Het totale vermogen dat een kookplaat aan energie nodig kan hebben. Dit is van belang indien de kookplaat samen met andere elektrische apparaten op dezelfde groep wordt gebruikt.

Voor een uitgebreidere uitleg van de verschillende functies van inductiekookplaten en een overzicht van de merken kan je hier verder lezen.
Een vergelijking tussen vrijstaande 4-pits inductiekookplaten vind je hier>> (Links openen in een nieuw tabblad).

Inductie kookplaat opbouw – Modellen

Opbouw inductie kookplaten die los staan worden geproduceerd door verschillende fabrikanten. We zien hier niet de grote namen uit de inbouw-klasse terug, zoals ATAG, Siemens en Miele, maar toch wel enkele bekende fabrikanten. In het overzicht hieronder hebben we een aantal eigenschappen vermeld die voor een directe keuze relevant kunnen zijn: het aantal kookzones, het gewicht, de afmetingen en de snoerlengte, immers: bij een opbouw inductie kookplaat is het belangrijk te weten of de kookplaat past op de plekken waar je hem wilt plaatsen en of het snoer dan lang genoeg is.

Stekker – Aansluiting

In de tabel hierboven staat een belangrijke eigenschap van de kookplaten niet vermeld, namelijk het type stekker waarmee de kookplaat geleverd wordt, wat bepaalt op welk type stopcontact de kookplaat aangesloten dient te worden. We hebben dit niet in de tabel opgenomen omdat voor elke hierboven genoemde kookplaat geldt dat ze wordt aangesloten op een ‘gewone’ (Schuko) stekker (zie foto voor een voorbeeld – klik op de foto voor een grotere afbeelding).

Inductie kookplaat losstaand – Keuze

We zien dat het maximaal aantal kookzones op een losstaande inductie kookplaat vier is, dit komt doordat het vermogen dat via een ‘normale’ stekker aan een kookplaat kan worden geleverd beperkt is en méér dan vier kookzones daardoor niet gevoed kan worden met voldoende vermogen. Bovendien zou een losstaande kookplaat met méér dan vier kookzones niet praktisch zijn bij het verplaatsen, het gewicht en de omvang zouden te groot zijn om veilig te kunnen gebruiken. We zien dat de losstaande kookplaten met vier kookzones al méér dan 11 kg wegen, dus dat zou bij een groter aantal kookzones nog veel hoger liggen.
De snoerlengte is belangrijk omdat in de handleiding van de meeste losstaande inductie kookplaten staat dat ze niet met een verlengsnoer aangesloten mogen worden. Een inductie kookplaat met een snoerlengte van 1 meter kan dan een probleem opleveren bij plaatsing, maar juist weer precies goed zijn als het stopcontact binnen die ruimte is bevestigd.

Houd dus rekening met de afmetingen van de kookplaat, de hoogte van de kookplaat en de snoerlengte. Kijk dan hoeveel kookzones je nodig hebt en lees dan de reviews van de verschillende modellen die aan je eerste eisen voldoen, en kies dan de losstaande inductie kookplaat die aan jouw eisen en wensen voldoet.

In het filmpje hieronder kan je zien hoe een grillpan wordt gebruikt om pijnboompitten te roosteren op een vrijstaande inductiekookplaat. Je ziet hier direct waarom een aantal mythes rond inductiekoken niet kloppen, zo wordt de pan opgetild tijdens gebruik en slaat de kookplaat niet af, en je zou niet kunnen grillen of roosteren op inductie, nou; dat gaat prima!

• Op zoek naar een indcutiekookplaat met 1-fase aansluiting? Lees dan hier verder>>
• Ben je geïnteresseerd in inductiekookplaten zonder krachtstroom (1 of 2 fasen)? Lees dan hier verder>>
• Wil je meer lezen over inductiekoken, inductiekookplaten en de verschillende functies? Lees dan hier verder>>
• Ben je op zoek naar een losstaande 4-pits inductiekookplaat? Lees dan hier verder>>
• Op zoek naar een inductiekookplaat met 5 kookzones? Lees dan hier verder>>
• Meer weten over inductiekookplaten met flex zones? Lees dan hier verder>>
• Benieuwd naar inductiekookplaten met ingebouwde afzuiging? Lees dan hier verder>>
• Benieuwd naar de beste koop inductiekookplaten? Lees dan hier verder>>
• Wil je meer weten over het gebruik van pannen op inductie? Lees dan hier verder>>
• Ben je benieuwd naar de misverstanden die bestaan over inductiekoken? Lees dan hier verder>>