In feite zijn er drie categorieën inductiekookplaten: inductiekookplaten zonder krachtstroom (1 fase – tot 3500 Watt), inductiekookplaten zonder krachtstroom op 2 fasen (tot 7000 Watt, maken gebruik van een kookgroep) en inductiekookplaten met krachtstroom (3 fasen, vanaf 7360 Watt, maken gebruik van een krachtgroep). En in de eerste twee categorieën kennen we twee soorten: de vrijstaande modellen en de inbouw modellen. Hieronder lees je over de voor- en nadelen van de inductiekookplaat zonder krachtstroom en bekijken we de verschillende modellen in deze categorie van inductiekookplaten.
Inbouw inductie kookplaat zonder krachtstroom
Bij de inbouw modellen zonder krachtstroom hebben we 4- en 5-kookzone kookplaten (‘pits’) modellen. Hieronder van elk type de beste:
4 kookzones – Siemens iQ300
 Bcc.nl | €454,00 | Naar Bcc.nl ► |
 Bol.com | €461,00 | Naar Bol.com ► |
 Blokker.nl | €461,00 | Naar Blokker.nl ► |
 Expert.nl | €469,00 | Naar Expert.nl ► |
5 kookzones – Bosch PXV875DC1E
Vrijstaande inductie kookplaat zonder krachtstroom
Vrijstaande inductie kookplaten zijn vooral populair voor 1- of 2-kookzone kookplaten (‘pitten’), maar er zijn ook 4-zone modellen verkrijgbaar. Hieronder vind je het beste model van elk soort:
1 kookzone – Inventum KI120T
2 kookzones – Domo DO315IP
4 kookzones – Inventum VKI6010ZIL
| Bol.com | €263,00 | Naar Bol.com ► |
| Blokker.nl | €263,00 | Naar Blokker.nl ► |
 Fonq.nl | €265,50 | Naar Fonq.nl ► |
| Bcc.nl | €349,00 | Naar Bcc.nl ► |
| Bcc.nl | €349,00 | Naar Bcc.nl ► |
Inductiekookplaat zonder krachtstroom
Wie wil (of moet) overstappen van koken op gas naar koken op elektra kiest vaak voor koken op inductie: het is snel, het is efficiënt en het is eenvoudig, zowel in gebruik als bij het schoonhouden. Bovendien is het een stuk veiliger dan koken op gas of een andere vorm van elektrisch koken, dus inductie is voor de meeste mensen de manier waarop ze gaan koken.
Bewust benoem ik hierboven niet de prijs als voordeel van het overstappen van gas naar inductiekoken; een groot deel van de totale kosten hangen af van het type aansluiting dat wordt gebruikt voor de nieuwe kookplaat: is dit een installatie met krachtstroom (3 fasen met krachtgroep) of een installatie zonder krachtstroom (1 fase gewone stekker of 2 fasen Perilex met kookgroep)? En wat is er reeds aanwezig in de keuken?
Krachtstroom
Laat ik er helder over zijn: het laten aanleggen van een zogenaamde kookgroep, (een aanpassing van de stoppenkast zodat meer vermogen kan worden geleverd in de keuken waarbij een Perilex-stopcontact kan worden aangebracht welke gebruik maakt van 2 fasen – zie ook Wikipedia over de Kookgroep), is een prijzige aangelegenheid. Dat geldt zeker voor een krachtgroep. Deze groep kan krachtstroom leveren en dat is nodig voor apparaten die gebruik maken van een 3-fasen aansluiting, en dit wordt ook wel krachtstroom genoemd (lees mer op Wikipedia). Een kookplaat die kan worden aangesloten op een normale 1-fase stekker heeft geen kookgroep of krachtgroep nodig en dus hoeft ook geen aparte Perilex-aansluiting met kookgroep of krachtgroep te worden aangelegd, wat flink in de kosten scheelt.
Hieronder wat meer uitleg en een overzicht van fasen en vermogen:
Een 1 fase stopcontact (normale stekker) kan vermogen leveren tot ongeveer 3,5 kW (3500 Watt – Bron: Wikipedia).
Het type stekker dat we hiervoor gebruiken heet een Schuko-/Gardy stekker met aarding (2-polig). Een inductiekookplaat die minder dan ongeveer 3,5 KW vermogen nodig heeft kan dus worden aangesloten op een normaal 1-fase stopcontact. Met andere woorden: een inductiekookplaat die je kunt aansluiten op een normaal stopcontact kan tot ongeveer 3,5 KW aan vermogen gebruiken. Je hebt hierbij géén extra kosten als je een 1-fase kookplaat aansluit, en de meeste inductiekookplaten met normale stekker worden dan ook mét stekker er al aan – geleverd. Neerzetten, stekker in het stopcontact en je kunt gaan koken.
Een 2 fasen stopcontact kan vermogen leveren tot 7 kW (7000 Watt) middels een kookgroep (bron: Wikipedia). Het type stekker dat we hiervoor gebruiken heet een Perilex stekker (5-polig). Je hebt, als je een 2-fase kookplaat wilt aansluiten, de kosten van het laten installeren van het Perilex stopcontact en de kookgroep, een kookgroep zijn twee onderling verbonden automaten waarin twee keer dezelfde fase wordt gebruikt. In feite worden dus twee groepen gekoppeld.
In het toestel (de inductiekookplaat – red.) moet een elektrische deling wel mogelijk zijn gemaakt. De aansluiting van het geheel wordt dikwijls gerealiseerd met het Perilex-systeem. Het in twee elektrische groepen verdeelde toestel wordt dan met één vijf-aderig aansluitsnoer op één Perilex-stekker aangesloten. Meestal is de ene groep contact L1 en N, en de andere groep L2 en L3. Uiteraard wordt ook de aardleiding PE aangesloten. Het Perilex-wandcontactdoos wordt in overeenstemming met het toestel/fornuis voorzien van twee fasen, twee nullen en een aarde. In de groepenkast worden de twee groepen beveiligd met een speciale daarvoor ontwikkelde twee aan elkaar gekoppelde installatieautomaten of aardlekschakelaars. De zogenoemde “kookgroepautomaat”. De twee groepen moeten nog steeds individueel uit kunnen schakelen bij overbelasting. Er dient echter een klepje aanwezig te zijn waardoor het mogelijk is beide groepen in 1 handeling met de hand uit te schakelen.
(Bron: Wikipedia).
Op dit type stopcontact (Perilex) kan ook een 3 fasen aansluiting (meer dan 7360 Watt) worden gemonteerd. Dit is wat men in de volksmond ‘krachtstroom’ noemt. Om krachtstroom op 3-fasen te kunnen leveren dient een krachtgroep in de meterkast te worden geplaatst. Een krachtgroep is dus niet gelijk aan een kookgroep, al kunnen ze wel beiden de Perilex-aansluiting gebruiken. (Lees verder over krachtstroom of de Perilex-aansluiting op Wikipedia). Een kookplaat die moet worden aangesloten op een 2 fasen stopcontact kan meer dan 3500 Watt vermogen gebruiken (maximaal 7000 Watt). Een kookplaat die moet worden aangesloten op een 3-fasen stopcontact kan meer dan 7360 Watt vermogen gebruiken.
| Fasen | Vermogen | Stekker | Groepen | Voordeel | Nadeel |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fase | tot 3500 W | Normaal | Normale groep | Geen extra kosten | Beperkt vermogen en functies |
| 2 fasen | tot 7000 W | Perilex | Kookgroep | Weinig extra kosten, meer vermogen | Beperkte kosten aansluiting kookgroep, minder vermogen dan 3-fasen |
| 3 fasen | Vanaf 7360 W | Perilex | Krachtgroep | Veel meer vermogen | Hoge kosten aansluiting krachtgroep |
Dus als een kookplaat minder dan 3,5 kW (3500 Watt) vermogen ‘vraagt aan het stopcontact’ dan kan de kookplaat worden aangesloten op een normaal 1-fase stopcontact. Vraagt de kookplaat méér dan 3,5 kW dan moet de kookplaat worden aangesloten op een 2 fasen stopcontact (tot 7 KW) gevoed door een kookgroep.
Vraagt de kookplaat méér dan 7,6 KW vermogen dan moet deze worden aangesloten op een 3-fasen stopcontact gevoed door een krachtgroep.
In de volksmond heet het 1-fase stopcontact ‘een gewoon stopcontact’ en heet het 2-fasen of 3-fasen stopcontact een ‘stopcontact voor krachtstroom’. Dit laatste is dus in feite niet correct: enkel 3-fasen is ‘krachtstroom’, maar omdat ook bij een 2-fasen stopcontact er veranderingen (montage Perilex stopcontact) moet plaatsvinden en dit dus geld kost wordt dit onderscheid soms niet gemaakt: 1-fase is gewoon stopcontact en dus geen extra kosten, 2-fasen of 3-fasen is Perilex aansluiting en dus wel extra kosten. Het laten aanleggen van een 2-fasen Perilex aansluiting met kookgroep is echter een stuk minder kostbaar dan het laten aanleggen van een 3-fasen krachtgroep.
De 2-fasen inductiekookplaat kan worden beschouwd als ‘het beste van beiden’: weinig kosten bij aansluiting (zeker als reeds een Perilex aansluiting met kookgroep aanwezig is) maar toch beschikking over veel meer vermogen dan de 1-fase kookplaten, met alle voordelen van dien op gebied van gemak, snelheid en comfort.
Voordelen en nadelen
Voor velen is het laten aanleggen van een krachtgroep (krachtstroom) in de keuken te duur of iets dat onnodig geld kost, en er is iets voor te zeggen: als je zonder kan, waarom zou je het dan laten aanleggen?
De voordelen van een inductiekookplaat zonder kookgroep/krachtstroom zijn voornamelijk financieel: je kunt simpelweg een kookplaat kopen en deze zelf aansluiten op een bestaand stopcontact. Je kunt kiezen voor opbouw of inbouw, dus ook daar heb je alle keuze in. Je kunt de kookplaat zelf installeren als je wilt en de prijs van inductiekookplaten zonder kookgroep/krachtstroom zijn vaak lager dan de modellen met kookgroep/krachtstroom. Dus het is goedkoper, makkelijk en sneller om een inductiekookplaat zonder kookgroep/krachtstroom te gaan gebruiken.
Nadelen zijn er natuurlijk ook, en die hebben voornamelijk met het vermogen en daarmee gepaard gaande beperkingen van de kookplaat te maken. Dat zit zo: we hebben net gezien dat een inductiekookplaat zonder kookgroep/krachtstroom (die dus op een normaal stopcontact wordt aangesloten) tot ongeveer 3500 Watt (3,5 KW) vermogen kan gebruiken, dus zal deze kookplaat ook niet meer dan 3500 Watt vermogen kunnen omzetten in warmte in de pannen. Een 4-pits inductiekookplaat op 1 fase kan dus maximaal 3500/4=875 Watt vermogen per kookzone omzetten in warmte per kookzone. Als je bedenkt dat het maximale vermogen van de grootste kookzone op een inductiekookplaat zonder kookgroep/krachtstroom tussen 1800-2300 Watt ligt en er eigenlijk slechts 875 Watt per kookzone beschikbaar is dan leidt dit tot de conclusie dat niet alle kookzones maximaal vermogen kunnen leveren bij gelijktijdig gebruik.
Power management
Fabrikanten van inductiekookplaten zonder krachtstroom lossen die op door een zogenaamde power management functie in te bouwen, dit is niets meer dan een mechanisme om het beschikbare vermogen constant te verdelen over de kookzones van de kookplaat. Staat er maar één pan op de kookplaat? Dan kan de kookplaat vol vermogen leveren aan de kookzone. Zijn er meerdere kookzones tegelijkertijd in gebruik? Dan zal de kookplaat het vermogen verdelen over de kookzones die vermogen ‘vragen’. Dit leidt tot minder vermogen per kookzone en dus langzamer opwarmend voedsel.
Functies
Ook worden er vaak functies weggelaten bij inductiekookplaten zondr krachtstroom, en dan met name bij modellen op 1 fase, zo beschikken niet al deze kookplaten over een powerboost-functie. Met deze functie wordt extra veel vermogen naar een kookzone ‘gestuurd’ om de pan extra snel op te laten warmen. Bij een beperkt vermogen wordt deze functie uitgeschakeld of hij zit simpelweg niet ingebouwd in de kookplaat.
Behalve de powerboost wordt ook vrijwel nooit gebruik gemaakt van flexzone-technologie bij inductiekookplaten op 1 fase. Flexzones zijn kookzones die gekoppeld kunnen worden, zodat één grote kookzone ontstaat voor bijvoorbeeld het verwarmen van een braadslede of een andere grote pan. De technologie vereist veel vermogen om de zones als één te gebruiken en dit blijkt onmogelijk bij inductiekookplaten op 1 fase.
Alle modellen zonder krachtstroom
In de tabel hieronder vind je de meest populaire inductiekookplaten die werken zonder krachtstroom, het zijn dus kookplaten die werken op een normale stekker (1 fase) of Perilex stekker (2 fasen met kookgroep):
Inductiekookplaten zonder krachtstroom
Als de voordelen opwegen tegen de nadelen voor jouw verwachte gebruik dan is een inductiekookplaat zonder krachtstroom (dus een kookplaat op 1 fase of een kookplaat op 2 fasen) een goede keuze en kan je gaan kijken naar de verschillende modellen inductiekookplaten. Maak hierbij de keuze voor een losstaande opbouw inductiekookplaat of een inbouw inductiekookplaat.
Losse (opbouw) inductiekookplaten zijn er vrijwel alleen in de 1-fase uitvoering, dus met zeer beperkt vermogen. Inbouw inductiekookplaten zijn er zowel in 1-fase modellen als 2-fase uitvoeringen.
Inductiekookplaat zonder krachtstroom inbouw
Het voordeel van inbouw is vooral een uiterlijke kwestie (de kookplaat is dan ingebouwd in het werkblad) maar het heeft ook gevolgen voor gebruik, want een inbouw kookplaat ligt in het werkblad en ligt dus lager dan een inductiekookplaat die op het werkblad wordt geplaatst. Doordat de kookplaat in het werkblad wordt geplaatst is de ventilator die in de kookplaat zit minder goed te horen dan bij een opbouw kookplaat. Inbouw inductiekookplaten zonder krachtstroom zijn vrijwel alleen verkrijgbaar in 4-pits uitvoeringen.
Inductiekookplaat zonder krachtstroom opbouw
De opbouw inductiekookplaat heeft als grote voordeel dat deze kan worden verplaatst of zelfs meegenomen, bijvoorbeeld op vakantie of op tafel worden gezet om iets warm te houden. Plaatsing is ook een stuk eenvoudiger: je kunt hem overal op het werkblad neerzetten waar je wilt en je kunt direct aan de slag na het uitpakken van de kookplaat. Een nadeel is de ventilator in de kookplaat, deze is bij een opbouw-model beter hoorbaar dan bij een inbouw model. Ook ligt de opbouw inductiekookplaat hoger dan de inbouw kookplaat, omdat deze op het werkblad ligt en niet er in. Een voordeel is dan weer dat opbouw inductiekookplaten verkrijgbaar zijn in verschillende maten met 1, 2, of 4 kookzones.
De modellen
In het overzicht hieronder vind je inductiekookplaten zonder krachtstroom (dus enkel 1-fase en 2-fasen modellen), zowel inbouw kookplaten als losstaande opbouw kookplaten. In de titel van elk model staat over hoeveel kookzones de kookplaat beschikt (1z = 1 kookzone, 2z = 2 kookzones, 4z = 4 kookzones, 5z = 5 kookzones):
| Merk/type | Onze score | Prijzen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Siemens EH645BFB1E IQ300 inductiekookplaat review (58cm/4z/2f) Onze score: 9.3/10 | 9.3/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Samsung NZ84F7NC6AB/EF inductiekookplaat review (80cm/4z/2f) Onze score: 9.3/10 | 9.3/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Inventum KI120T inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 9.1/10 | 9.1/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Bosch PXV875DC1E inductiekookplaat review (81cm/5z/2f) Onze score: 9.1/10 | 9.1/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Samsung NZ64K5747BK inductiekookplaat review (60cm/4z/2f) Onze score: 9/10 | 9/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Bosch PXY675DE4E inductiekookplaat review (60cm/4z/2f) Onze score: 9/10 | 9/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Etna KI460ZT inductiekookplaat review (60cm/4z/2f) Onze score: 8.9/10 | 8.9/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Caso Inno Slide 2100 inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 8.8/10 | 8.8/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Severin KP 1071 inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 8.8/10 | 8.8/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Siemens EU645BEF1E iQ100 inductiekookplaat review (58cm/4z/1f) Onze score: 8.8/10 | 8.8/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Domo DO315IP inductie kookplaat review (vrijstaand/2z/1f) Onze score: 8.6/10 | 8.6/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Caso S-Line 3500 inductie kookplaat review (vrijstaand/2z/1f) Onze score: 8.6/10 | 8.6/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 ETNA T303ZT inductiekookplaat review (60cm/4z/2f) Onze score: 8.5/10 | 8.5/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Inventum VKI6010ZIL inductie kookplaat review (vrijstaand/4z/1f) Onze score: 8.5/10 | 8.5/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Caso Pro Slide 2100 inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 8.5/10 | 8.5/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Sencor SCP3201 inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 8.5/10 | 8.5/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Inventum IKI6010 inductiekookplaat review (59cm/4z/1f) Onze score: 8.4/10 | 8.4/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Inventum VKI6010ZWA inductie kookplaat review (vrijstaand/4z/1f) Onze score: 8.4/10 | 8.4/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Inventum IKI6032 inductiekookplaat review (59cm/4z/2f) Onze score: 8.3/10 | 8.3/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Caso Pro Menu 2100 inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 8.3/10 | 8.3/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Caso Comfort C2000 inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 8.3/10 | 8.3/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Siemens EU611BEB1E inductiekookplaat review (59cm/4z/1f) Onze score: 8.1/10 | 8.1/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Inventum VKI3010ZWA inductie kookplaat review (vrijstaand/2z/1f) Onze score: 8.1/10 | 8.1/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 ETNA KIV154RVS inductie kookplaat review (vrijstaand/4z/1f) Onze score: 8/10 | 8/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Sencor SCP4202 inductie kookplaat review (vrijstaand/2z/1f) Onze score: 8/10 | 8/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Bosch PUE645BF1E inductiekookplaat review (58cm/4z/1f) Onze score: 8/10 | 8/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Sencor SCP5303GY inductie kookplaat review (vrijstaand/2z/1f) Onze score: 7.9/10 | 7.9/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Steba IK 23 OT inductie kookplaat review (vrijstaand/1z/1f) Onze score: 7.9/10 | 7.9/10 Lees review | Beschikbaar bij:
| ||||||||||
 Inductiekookplaat vrijstaand 4 pits – Pelgrim PKI154RVS review (vrijstaand/4z/1f) Onze score: 7.5/10 | 7.5/10 Lees review | Beschikbaar bij:
|
De inductiekookplaten zonder krachtstroom verschillen behoorlijk van elkaar in prijs. De 1-fase kookplaten zijn echt ‘basismodellen’ en beschikken over beperkt vermogen en beperkte functionaliteit. De 2-fasen-modellen zijn een stuk krachtiger maar ook duurder, en daarbij dient dus wel een Perilex aansluiting met kookgroep te worden gemonteerd. De kwaliteit van bovenstaande inductiekookplaten ligt soms ver uit elkaar, het is zeker niet zo dat een duurdere kookplaat een betere is, maar verwacht niet dezelfde functionaliteit en comfort van elke kookplaat. Lees daarom de reviews en kies de inductiekookplaat die past binnen het budget en die voor de prijs goede prestaties levert.
- Op zoek naar een indcutiekookplaat met 1-fase aansluiting? Lees dan hier verder>>
- Wil je meer lezen over inductiekoken, inductiekookplaten en de verschillende functies? Lees dan hier verder>>
- Ben je op zoek naar een losstaande 4-pits inductiekookplaat? Lees dan hier verder>>
- Ben je op zoek naar informatie over alle losstaande inductiekookplaten? Lees dan hier verder>>
- Op zoek naar een inductiekookplaat met 5 kookzones? Lees dan hier verder>>
- Meer weten over inductiekookplaten met flex zones? Lees dan hier verder>>
- Benieuwd naar inductiekookplaten met ingebouwde afzuiging? Lees dan hier verder>>
- Benieuwd naar de beste koop inductiekookplaten? Lees dan hier verder>>
- Wil je meer weten over het gebruik van pannen op inductie? Lees dan hier verder>>
- Ben je benieuwd naar de misverstanden die bestaan over inductiekoken? Lees dan hier verder>>
In mijn nieuwe huis krijg ik een inductiekookplaat met 5 zones. Geen krachtstroom maar in de meterkast komen 3 fasen van 25, moet ook voldoende zijn
Beste Ans,
Er bestaan zeker inductiekookplaten met 5 kookzones die geen krachtstroom (3 fasen kookgroep) nodig hebben, dit zijn de zogenaamde 2-fasen kookplaten.
Deze kookplaten zijn minder krachtig dan de 3-fasen krachtstroom-modellen maar zeker krachtiger dan de 1-fase modellen en voor de meeste mensen is een 2-fasen inductiekookplaat dan ook de beste keuze: genoeg kracht, maar niet de extra kosten die een kookgroep met zich meebrengt.
Ik heb over de 2 fase aansluiting nog een opmerking voor alle merken die onder Electrolux vallen. Electrolux geeft aan deze met een 5 aderige kabel aan te sluiten waarbij de nullen bij de kookplaat worden vastgeschroefd onder 1 aansluiting voor de nul. Dit voldoet volgens mij niet aan de eisen voor het aansluiten van een kookgroep. Waarbij 2 groepen volledig gescheiden moeten blijven. Het is bij deze merken dan niet mogelijk alle 5 kabels aan te sluiten.