Pastamachines
Met een pastamachine maak je van zelfgemaakt pastadeeg lasagnebladen, spaghetti of andere soorten pasta. Leuk om te doen en het resultaat is heerlijk en het verschil in smaak tussen verse zelfgemaakte pasta en gedroogde pasta zal je verbazen. Zelf pasta maken kost alleen wel veel tijd, maar gelukkig een stuk minder tijd met een pastamachine. Zeker als je een goede gebruikt. Welke pastamachines er zijn en wat een pastagitaar is? Lees hier meer over handmatige pastamachines en over de pastagitaar.
Keukenmachines
De droom van iedere hobbykok: een goede keukenmachine. Maar welke keukenmachine is goed? En waar moet ik vooral op letten? Wat is voor mij belangrijk; vermogen, capaciteit, uiterlijk, prijs? Een zoektocht van vele uren later heb ik er een gekozen.
Lees hier over de verschillen tussen Kitchenaid en Kenwood keukenmachines.
Lees hier welke afwegingen ik heb gemaakt om mijn keukenmachine te kopen.
Bekijk hier meer informatie over de Kitchenaid keukenmachines.
Lees hier over de verschillende Kenwood keukenmachines.
Ontdek hier waarom Bosch keukenmachines een aantrekkelijk alternatief zijn.
Hier lees je een review van mijn keukenmachine.
Heb je al een keukenmachine? Ga dan aan de slag met deze keukenmachine-recepten!
Slowcookers, stoomkokers en rijstkokers
In een stoomkoker stoom je eenvoudig groente, vlees, vis en rijst gaar. De vitamines blijven bewaard en je kunt de slowcooker ’s ochtends klaarzetten zodat je ’s avonds een heerlijke gezonde maaltijd klaar hebt. Maar wat is het verschil tussen de slowcooker, stoomkoker en rijstkoker? Waarom is de Crock pot zo populair en is dat terecht?
Lees hier over het verschil tussen slowcookers, stoomkokers en rijstkokers. Lees hier over de verschillende stoomkoers. Een volledig overzicht van slow cookers en de verschillende merken vind je hier. Hier lees je voor welke slowcooker ik heb gekozen.
Multicookers
Een multicooker kan vanalles zijn: een veredelde airfryer, een slowcooker met wat extra functies of een apparaat waarin je kunst slowcooken, stomen, braden, stoven, bakken en zelfs frituren. De ene multicooker is de andere niet. Wij gingen op zoek naar een multicooker en hebben er een gekocht. Lees hier over onze zoektocht naar een multicooker.
Hakmolen kopen – Maar welke?
Omdat de hakmolens die bij staafmixers worden geleverd voor ons eigenlijk altijd net niet goed genoeg zijn, (ze zijn te klein, worden vies zonder dat ze goed schoon te maken zijn, hakken niet goed of gaan gewoon snel stuk), gingen wij op zoek naar een echte hakmolen: eentje die zelf een motor heeft en die als enige functie heeft het hakken en pureren van voedsel. Lees hier welke modellen we hebben bekeken en waar onze keuze op is gevallen.
Wafelijzer kopen – Maar welke?
Omdat oliebollen overal te koop zijn maar wafels niet, en onze oma Tiny altijd wafels bakte rond de jaarwisseling besloten wij ook eens wafels te gaan bakken, hartjeswafels welteverstaan. Maar dan eerst een wafelijzer kopen natuurlijk. En dan wel een goede, maar welke? Een zoektocht naar het juiste wafelijzer levert een hoop informatie op, en de ontdekking dat, afhankelijk van je afkomst, een wafel er heel anders uit kan zien. Lees hier verder over wafelijzers, wafels en de recepten van wafels.
Staafmixer kopen – Maar welke?
Eigenlijk heb je aan één staafmixer genoeg, en toch ben ik aan mijn tweede toe. Mijn staafmixer heeft een plastic mixerstaaf met voet en verschillende onderdelen van de staafmixer set zijn inmiddels kapot gegaan. Ik ben dus op zoek naar een nieuwe staafmixer, eentje die aan al mijn eisen voldoet, maar toch niet te duur is. Lees hier verder over staafmixers en de verschillen tussen de modellen>>
Staafmixer professioneel kopen – Maar welke?
…en inmiddels aan mijn derde staafmixer toe. Dit keer ben ik op zoek gegaan naar een professioneel model met houder, zodat ik de staafmixer netjes op kan bergen en toch genoeg ruimte overhoud in mijn keukenkastjes. Het was een lange zoektocht maar ik heb uiteindelijk een model gevonden dat aan al mijn wensen voldoet. Lees hier verder over mijn zoektocht naar een professionele staafmixer>>
Airfryer kopen – Maar welke?
Ooit gedacht dat frituren nog eens ‘gezond’ zou worden? Ik in ieder geval niet. Nu is het zo dat je in een airfryer niet echt frituurt, maar eerder bakt met hete lucht. En ook bakken niet alle airfryers zonder vet. En alleen airfryers van Philips mogen ‘airfryer’ heten, de rest heet heteluchtfriteuse. Toch gingen we op zoek naar een goede airfryer, omdat dat gewoon de naam is waaronder iedereen die apparaten kent, en ontdekten we de wereld van het frituren zonder vet, airfryers met een app voor de smartphone en XXL-varianten van de verschillende merken. Lees hier verder over airfryers>>
Slowjuicer: Zin of Onzin?
Fruitsap is gezond, toch? Sapjes zijn de nieuwe koffie: iedereen drinkt het want het is hip. Het liefst uit de slowjuicer want anders is het natuurlijk een stuk minder gezond. Maar is fruitsap wel zo gezond, en wat zijn eigenlijk de verschillen tussen een slowjuicer, een sapcentrifuge en een blender? Lees hier verder>>
Koffiebonenmaler
Voor het zetten van echt lekkere verse koffie gebruik je vers gemalen bonen uit een koffiebonenmaler of koffiemolen. Zelfs, of liever gezegd, zéker ook bij ‘gewone’ druppelkoffie is het verschil in smaak tussen voorgemalen koffie en vers gemalen koffie heel erg groot. En koffie drink je toch voor de smaak, dus waarom dan genoegen nemen met voorgemalen koffie als je het ook eenvoudig zelf kunt doen? Met vers gemalen koffie uit een koffiebonenmaler zet je geurige, smaakvolle koffie en dat is de kracht van koffie.
Lees hier reviews van koffiebonenmalers en koffiemolens.
Frietsnijder kopen – Maar welke?
Altijd al eens willen hebben omdat het mij zo leuk lijkt als de frietjes er uit komen: een frietsnijder. Ik ben geen groot friet-liefhebber, maar ik ben daarin een uitzondering dus met een frietsnijder maak je vrienden. De vraag is alleen: wat is een goede frietsnijder? Ik ben op onderzoek uitgegaan om een stevige frietsnijder te vinden en vond een model dat niet te duur is maar toch aan mijn eisen voldoet; stevig, groot genoeg voor grote aardappelen, stabiel, gemaakt van metaal en niet te vergeten: niet te duur. Lees hier verder over frietsnijders>>
Koffie zetten in ee koffiezetapparaat
Druppelkoffie is nog steeds Nederlands favoriet, en terecht. Zet ouderwets lekkere koffie in de meest moderne koffiezetapparaten of gebruik een ouderwetse vacuüm pot met brander. Zelfs de beste Barista’s (ja, daar zijn wereldkampioenschappen voor) zetten het liefst koffie in een koffiefilter. Maar het ene koffiezetapparaat is het andere niet, je kent het wel: je gebruikt dezelfde koffie als je ouders, maar toch smaakt de koffie bij jou anders. Dat komt door het appraat. Lees verder…
Contactgrill
Een contactgrill maakt groente, vlees, vis en broodjes eenvoudig en zonder toevoeging van vet. Kies de juiste contactgrill en je breidt je keuken uit met een grill, tosti-ijzer, barbecue, poffertjespan en gourmet-plaat.
Lees hier meer over de contactgrill. Bekijk hier een review van mijn contactgrill. Lees hier meer over de verschillen tussen een contactgrill en een grillpan.
Bekijk hier contactgrill recepten.
Broodbakmachines – Wat is een goede broodbakmachine?
Zelf brood bakken heeft heel veel voordelen; je bepaalt zelf wat er in je brood zit en dus hoe het smaakt en hoe gezond het is. Doe je dat in een broodbakmachine dan zijn er nog meer voordelen. Alleen welke broodbakmachine is een goede koop? Waar moet je op letten bij het kopen van een broodbakmachine, wat zijn de verschillen tussen de merken en de broodbakmachines van die merken?
Lees hier een uitgebreid verslag van mijn zoektocht naar de juiste broodbakmachine.
Inductie kookplaat – Wat kost een goede inductiekookplaat?
Als grootste nadeel van inductiekoken wordt de kosten van aanschaf van de inductie kookplaat genoemd, maar wat zijn die kosten dan en zijn die wel zo veel hoger dan de kosten van andere manieren van koken? Inductiekookplaten zijn al lang niet meer exclusief en duur, zeker niet als je het vergelijkt met een knap gasfornuis of keramische kookplaat.
Bekijk hier wat een inductie kookplaat kost en waar je op moet letten bij de aanschaf van een inductie kookplaat.
Keukenweegschaal – Wat is een goede weegschaal voor in de keuken?
Een goede keukenweegschaal is soms overbodig: je gooit gewoon wat ingrediënten door elkaar en meestal komt het wel goed met je gerecht. Maar als je met bijvoorbeeld gist of een nauwkeurige verhouding tussen ingrediënten bezig bent is een goede keukenweegschaal echt heel prettig. En het hoeft niet duur te zijn. Lees hier over mijn zoektocht naar een goede keukenweegschaal en ontdek waarom praktisch ook mooi kan zijn, authentiek niet altijd authentiek is en grappig zeker niet altijd praktisch.
Combimagnetron kopen – Wat is voor mij een goede koop?
Een combimagnetron is een magnetron, oven en grill in één apparaat. Handig als je geen keuken hebt met onbeperkte ruimte en toch zowel een magnetron als een oven en grill wilt gebruiken. Ons exemplaat hield er na vijf jaar mee op dus op zoek naar een nieuwe. Maar als je een vrijstaand model zoekt die ook nog eens kan verwarmen tot 250 graden Celsius én een inhoud heeft van 40 liter of meer dan blijkt het toch erg lastig te zijn een geschikt model te vinden.
Een verslag van mijn zoektocht naar de juiste combimagnetron lees je hier.
Droger kopen – Waar moet ik op letten bij het kopen van een wasdroger?
Zeg je ‘huishouden’ dan zeg je ‘koken, schoonmaken en wassen’. Koken vind ik leuk. Schoonmaken een stuk minder. Wassen is een noodzakelijk kwaad. Dan gaat het niet zo zeer om het uitzoeken van de was (twee wasmanden, één voor 30-graden was en één voor 60-graden was, is een uitkomst) of het in de wasmachine doen van de was. Nee, het echte werk zit ‘em in het laten drogen van de was. Ophangen op een rek is natuurlijk de meest zuinige manier van drogen, maar het kost heel veel tijd en zeker handdoeken worden er ruw door. Daarom gebruiken wij een wasdroger. En die ging onlangs stuk (ongeveer tegelijkertijd als de combimagnetron), dus moest er een nieuwe komen. Maar welke?
Lees hier een verslag van onze zoektocht naar de juiste droger – en bekijk welke we hebben gekocht.
Voedseldroger – Hoe, Wat, Waarom en welke?
Met een voedseldroger droog je voedsel zodat het langer houdbaar blijft. Gedroogd voedsel kan wel 30 jaar goed blijven en deze techniek van conserveren wordt al honderden jaren wereldwijd toegepast. De Vikingen droogden al vis zodat ze het konden meenemen op hun reizen. Maar wij kennen ook in de Hollandse keuken gedroogd voedsel, want rozijnen en dadels zijn gedroogd fruit, en wie lust er geen gedroogde appeltjes? Gedroogd voedsel behoudt zijn smaak en voedingswaarde en zijn toch lang houdbaar, zonder toevoeging van zout, suiker of chemicaliën. Meer informatie over voedseldrogers vind je hier.
Wil je even niet met eten en koken bezig zijn en ben je toe aan wat welverdienden ontspanning?
Kuuroorden voor genieten van thermaal water, wellness en beauty
Vijf prachtige kuuroorden in Nederland beschreven en beoordeeld.
> Liefhebbers over hun favoriete kuuroord, klik hier
Spa Zuiver – Spa, Sport en Hotel in Amsterdam
Populair sauna en wellness oord in Amsterdam. Luxe en trendy.
> Liefhebbers over hun favoriete sauna Spa Zuiver, klik hier