Wie geen keukenmachine heeft en plezier beleeft aan koken en bakken die vraagt zich geregeld af of een keukenmachine toch misschien wel een goede aankoop zou zijn. Veel tijdrovende klussen worden door een keukenmachine moeiteloos overgenomen en het resultaat is verbluffend: luchtig geklopt, perfect gemengd of professioneel gekneed: met een keukenmachine doe je jezelf een plezier in de keuken. Maar welke keukenmachine moet je dan kopen? Kitchenaid of Kenwood was altijd de afweging, maar nu blijkt dat Bosch ook flink aan de weg timmert is het tijd om eens de verschillen naast elkaar te gaan zetten.
Keukenmachine: Welke Keukenmachine kopen – Kitchenaid of Kenwood – Kitchenaid keukenmachines – Kenwood keukenmachines – Review – Recepten
Kitchenaid, Kenwood of Bosch?
Sinds mijn verhaal over de verschillen tussen Kitchenaid en Kenwood is er behoorlijk wat veranderd in de wereld van keukenmachines. Mij voorkeur lag (vooral finacieel gezien) bij Kenwood, maar ergens zei mijn gevoel dat ik met Kitchenaid altijd goed zit. Inmiddels heeft ook Bosch zich gemeld op het strijdtoneel tussen de keukenmachines en om nu een keuze te kunnen maken tussen Kitchenaid, Kenwood en Bosch moeten de Bosch-modellen natuurlijk wel goed bekeken worden.
Bosch
We kennen het Duitse Bosch natuurlijk van de gasfornuizen en inductiekookplaten, boormachines, koelkasten, stofzuigers en andere electronica; bij Bosch weten ze hoe ze electromotoren in elkaar moeten zetten, dat is zeker. Maar wat voor keukenmachines maken ze?
Keukenmachine test Consumentenbond
De Consumentenbond heeft recent twee Bosch keukenmachines als beste getest, de volgende modellen werden vergeleken:
- Bosch MUM54230
- Bosch MUM52110
- Kenwood KMX51 KMix
- Kenwood KMX50 KMix
- Kenwood KMX54 KMix
- KitchenAid Artisan Mixer 5KSM150PS
- Philips HR7762 wit
- Cuisinart FP-14DC
- Clatronic KM 3323
- Magimix Compact 3200 XL
- Kenwood KM285
- Moulinex FP657
- Kenwood FP925
- Moulinex Masterchef Gourmet (QA404)
Dit zijn keukenmachines en mixers uit verschillende prijsklassen (enkelen dubbel zo duur als anderen) en toch kwam Bosch met twee modellen als beste uit de test. Boven kemphanen Kitchenaid en Kenwood (al werden de best presterende Kitchenaid en Kenwood modellen niet in deze test meegenomen).
Bosch MUM keukenmachines
Waarom Bosch haar keukenmachines aanduidt met MUM is mij niet helemaal duidelijk, en het valt me mee dat er geen feministische belangengroep is opgestaan die protest heeft aangetekend tegen deze benaming (‘mum’ klinkt wel erg als ‘mam’, in het Engels) maar aan de andere kant: de benamingen die Kitchenaid en Kenwood aan hun keukenmachines geven zijn nou ook niet echt mooi. Bosch heeft in totaal 34 keukenmachines met de MUM-aanduiding, hieronder vind je informatie over en een overzicht van de recente Bosch MUM keukenmachines.
Ontwerp
Opvallend aan de Bosch keukenmachines is dat de aandrijving een kwarslag is gedraaid ten opzichte van de Kitchenaid en Kenwood keukenmachines. Bosch heeft een L-vorm gegeven aan de machines; de naar boven kantelbare kop is haaks bevestigd op het frame van de keukenmachine, waardoor de hele machine minder lang is en wellicht beter te plaatsen in de keuken. Bij de Kitchenaid en Kenwood keukenmachines kantelt de gehele bovenkant van de machine, bij Bosch alleen het haakse gedeelte.
Drie verschillende modellen
Als je de informatie op de website van Bosch goed bekijkt zie je dat er in feite slechts 3 verschillende machines zijn, echter verschilt de naam van de machines (de MUM-naam) omdat er andere toebehoren (accessoires) worden meegeleverd. Zo is de MUM54230 gelijk aan de MUM56Z40 echter wordt er bij de MUM56Z40 een vleesmolen meegeleverd, en bij de MUM54230 niet. Technisch zijn ze verder identiek. Het is dus belangrijk om te bekijken wat je nodig hebt (een vleesmolen is voor de vegetariërs onder ons niet echt nodig) en dan het model te kiezen dat aan die eisen voldoet.
Dit verschil in modelnaam maar in feite gelijk zijn zien we ook bij Kitchenaid en Kenwood, dus ook hier doet Bosch niet onder voor de concurrentie.
| Inhoud | Mengkom | Uitbreid | Snelheden | Watt | |
| MUM52133 | 3.9L | RVS | 3 | 4 | 700 |
| MUM52120 | 3.9L | RVS | 3 | 4 | 700 |
| MUM52131 | 3.9L | RVS | 3 | 4 | 700 |
| MUM54230 | 3.9L | RVS | 3 | 7 | 900 |
| MUM56Z40 | 3.9L | RVS | 3 | 7 | 900 |
| MUM57810 | 3.9L | RVS | 3 | 7 | 900 |
| MUM54W41 | 3.9L | RVS | 3 | 7 | 900 |
| MUM54I00 | 3.9L | RVS | 3 | 7 | 900 |
| MUM54211 | 3.9L | RVS | 3 | 7 | 900 |
| MUM57B22 | 3.9L | RVS | 3 | 7 | 1600 |
| MUMXL20C | 5.4L | RVS | 3 | 7 | 1600 |
| MUMXL40G | 5.4L | RVS | 3 | 7 | 1600 |
| MUMXL10T | 5.4L | RVS | 3 | 7 |
We zien dat Bosch in de basis drie soorten keukenmachines maakt: modellen met 700Watt, 900Watt en 1600Watt motoren en allen hebben een mengkom van RVS.
Alle keukenmachines hebben 3 aansluitpunten voor uitbreidingen. De 700Watt en 900Watt modellen hebben een mengkom van 3,9 liter inhoud, de 1600Watt modellen hebben een mengkom met 5,4 liter inhoud.
De 700Watt modellen hebben 4 snelheden, de 900Watt en 1600Watt modellen hebben 7 snelheden.
Je hoeft voor het model dus maximaal drie keuzes te maken:
- Vermogen van de motor (700-900-1600 Watt), wat in feite neerkomt op een keuze tussen basis, middenklasse of topmodel
- Inhoud van de mengkom (3,9 of 5,4 Liter inhoud)
- Accessoires
Waarom dan 34 verschillende uitvoeringen?
Er zijn dus slechts 3 modellen Bosch MUM keukenmachines, waarom dan 34 uitvoeringen met verwarrende namen?
Omdat elk model wordt geleverd met andere accessoires. Dit hebben we bij de Kenwood keukenmachines ook gezien, en is blijkbaar de manier waarop je als fabrikant een hele brede productlijn kunt hebben terwijl je in feite slechts drie modellen fabriceert.
Hieronder een overzicht van wat elke Bosch keukenmachine als accessoire meekrijgt:
Bosch MUM 700Watt
Allen hebben een RVS mengkom van 3,9 liter, 4 snelheden en 3 aansluitpunten voor uitbreidingen. Ook hebben ze allemaal RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde, een Continu rasp- en snijapparaat incl. 3 snij- en raspschijven, transparant anti-spatdeksel met vulschacht en een kunststof blenderbeker, 1.25 l. Voor de reizende kookfanaat een Styline extra: accessoire opbergtas.
Hieronder zie je wat er nog is toegevoegd aan deze accessoires, per model:
- MUM52120: geen extra’s
- MUM52131: vleesmolen
- MUM52133: ijsmachine
Bosch MUM 900Watt
Alle Bosch MUM 900Watt modellen komen met een transparant anti-spatdeksel met vulschacht en een 3,9 liter mengkom. Dit is het enige dat alle modellen gemeen hebben, en dat geeft dus de meeste keus in deze categorie. Daarnaast wordt meegeleverd:
- MUM54230: RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde, Continu rasp- en snijapparaat incl. 3 snij- en raspschijven, Kunststof blenderbeker, 1.25 l, Citruspers, Styline extra: accessoire opbergtas,
- MUM54I00: RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde
- MUM54W41: RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde, Continu rasp- en snijapparaat incl. 3 snij- en raspschijven, Kunststof blenderbeker, 1.25 l, Citruspers, Styline extra: accessoire opbergtas
- MUM54211: RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde, Styline extra: accessoire opbergtas, Multimolen
- MUM56Z40: RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde, Continu rasp- en snijapparaat incl. 3 snij- en raspschijven, Kunststof blenderbeker, 1.25 l, Citruspers, Vleesmolen, Styline extra: accessoire opbergtas
- MUM57810: RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde, Continu rasp- en snijapparaat incl. 3 snij- en raspschijven, Patisserieset, Styline extra: accessoire opbergtas
- MUM57B22: Boekje met recepten, Continu rasp- en snijapparaat incl. 3 snij- en raspschijven, Patisserieset
De MUM54230 lijkt hier toch het beste uit te komen: veel accessoires voor de laagste prijs van dit model (900W). Ik zou niet weten waarom je voor een 700Watt model zou kiezen als je voor het zelfde geld een 900Watt model met meer accessoires kunt krijgen van Bosch. De Kenwood Chef modellen zijn de concurrenten van de Bosch 900Watt modellen. De mengkom van de Kenwood Chefs is groter (4,6 liter ten opzicht van 3,9 liter voor de Bosch 900Watt modellen) en ook de kracht van de moter is groter: 1500Watt voor de Kenwood Chef modellen tegenover 900Watt voor de Bosch modellen. De prijs van de Kenwood Chef modellen is gelijk aan die van de duurdere Bosch 900Watt modellen, de MUM54230 uitgezonderd.
Video van de Bosch MUM 5-serie:
Bosch MUM 1600Watt
De MUM 1600 Watt modellen worden allemaal geleverd met een RVS kneedhaak, roergarde en klopgarde en een trechter voor het eenvoudig toevoegen van ingrediënten aan de mengkom van 5,4 liter. Daarnaast zijn deze accessoires toegevoegd aan de volgende modellen:
- MUMXL10T: geen
- MUMXL40G: Continu rasp- en snijapparaat incl. 3 snij- en raspschijven, Transparant anti-spatdeksel met vulschacht, Blender
- MUMXL20C: Transparant anti-spatdeksel met vulschacht, Blender
Dit zijn de modellen uit het duurdere segment, en ik moet zeggen dat ik het aantal accessoires wat summier vind. Natuurlijk: veel kracht in de motor (1600 Watt) en grote inhoud van de mengkom, maar voor ~500 euro had ik toch wel op wat meer accessoires gehoopt.
De 1600Watt modellen van de Bosch MUM keukenmachines zijn wat prijs betreft te vergelijken met de Kenwood Major modellen en de Kitchenaid Artisan 4,8L. De mengkom van 5,4 liter van de Bosch 1600Watt modellen kan zich meten met de 6,7 liter van de Kenwood Major en de 4,8 liter van de Kitchenaid Artisan, De 1600Watt motor van de Bosch is net als de 1500Watt van de Kenwood Chefs erg krachtig, en komt alleen bij Kitchaind overeen met de 500Watt (directe aandrijving) Kitchenaid Artisan 6,9L, die een stuk duurder is dan de concurrenten.
Bovenstaande informatie is afkomstig van de website van Bosch, het is voor mij niet duidelijk waarom de XL10T geen spatdeksel zou hebben, maar als niet wordt vermeld dat dit model het spatdeksel heeft dan ga ik ervan uit dat het er niet bijzit. De fabrikant zal het toch wel weten, zou je denken…
Kitchenaid, Kenwood of Bosch?
Ik denk dat het middensegment van keukenmachines, toch het meest interessant voor de meeste mensen, een goede speler heeft aan de Bosch MUM modellen van 900Watt, dat ze zeker op gebied van prijs/kwaliteit goed kunnen meekomen met Kitchenaid en Kenwood. Echter denk ik niet dat in de test van de Consumentenbond de juiste modellen van de grote merken met elkaar zijn vergeleken, graag had ik de volgende vergelijking gezien:
- Kenwood Prospero / Bosch 700Watt
- Kenwood Chef / Bosch 900Watt / Kitchaid Artisan 4,8L
- Kenwood Major / Bosch 1600Watt / Kitchenaid Artisan 6,9L
Dit zou een interessante test kunnen opleveren. Voor nu denk ik dat ik liever 500 euro uitgeef aan een topmodel van Kenwood of Kitchenaid dan aan een Bosch keukenmachine.
Maar als het gaat om de prijs dan denk ik dat de Bosch 900Watt MUM54230 een goede keuze is voor een middenklasse keukenmachine, aangezien Bosch zijn keukenmachines gepositioneerd heeft aan de onderkant van de drie segmenten lijkt het erop dat het 900Watt model niet onderdoet voor de concurrentie maar toch aanzienlijk beter geprijsd is.
Een overzicht van alle 34 Bosch MUM keukenmachines vind je hier op de website van Bosch (externe link opent in nieuw venster). Bekijk hier de prijzen van de Bosch MUM keukenmachines.
Bedankt Marian,
Overzichtelijk neergezet. Vandaag wordt hier de Kenwood Titanium Chef KMC010 geleverd, vooral omdat ze een gunstige promo pack aanbieding hebben met een flexibele klopper, vleesmolen, blender en sapcentrifuge, dus erg compleet voor 529 euro bij Coolblue. Daarbovenop nog de geweldige actie tot en met 31 december een gratis accessoire cadeau, in ons geval gaat dat de foodprocessor worden.
Bedankt voor deze mooie, duidelijke en overzichtelijke website. Hier was ik nou net naar op zoek!
YES!! hier was ik nou net naar op zoek :)
bedankt!!
:-)
Hoi,
Super overzicht. Maar kan het zijn dat ik de 58235 mis hierin?
Wat vind je daarvan?
Bedankt.
Hoi Rianne,
Bosch brengt veel nieuwe modellen op de markt, ik ga ervan uit dat de 58235 er nog niet was toen ik het artikel over de MUM machines schreef. Ik ben daarom even op zoek gegaan naar de 58235 en kom erachter dat, behalve de MUM58235, ook de MUM58253 bestaat. Ik heb nooit begrepen waarom fabrikanten hun producten verwarrende namen geven. Maar het lijken recente modellen dus daar heb ik me nog niet in verdiept helaas.
Op het eerste gezicht lijken dit de specificaties:
MUM58235 = 1000w/7 snelheden/RVS mengkom 3.9L
MUM58253 = 1000w/7 snelheden/RVS mengkom 3.9L
(bron: Bosch)
Identiek dus. Het enige verschil zit ‘em in de meegeleverde accessoires.
Als je interesse hebt in keukenmachines dan zou ik je willen aanraden het vermogen, de prijs, de meegeleverde accessoires en de inhoud van de mengkom met elkaar te vergelijken. Het is dan zaak voor jezelf te bepalen wat je belangrijk vindt en welk bedrag je voor die eisen over hebt. Is er een machine die aan al je eisen voldoet en binnen je budget valt, dan is dat voor jou de juiste keukenmachine.
Super bedankt! Ik ga de accessoires even vergelijken.
Ik zou maar eenvoudig willen weten welke machine voordelig is en sterk alleen om brood en xakedeeg mee te maken en met zo weinig mogelijk accessoires …..? Dank u
Hallo Monica,
Ik begrijp je vraag, en ik snap ook dat het vinden van een antwoord op die vraag niet eenvoudig is.
In het geval van Bosch zou je een 1600Watt-model kunnen overwegen, en dan de goedkoopste van dat soort. Immers: alle 1600Watt modellen zijn gelijk, ze verschillen enkel van het aantal accessoires en dus ook prijs.
Een Bosch MUM met 1600W zonder accessoires is de Bosch MUMXL10T, maar goedkoop is die niet…
Super bedankt voor dit artikel! Heeft me heel erg geholpen. Mijn Kruis 1200 watt keukenmachine met ingebouwde weegschaal was overleden. Ondanks de power heb ik er weinig plezier van gehad. Was heel zwaar en vrij lomp dus zag er altijd tegenop om hem tevoorschijn te halen. Ik heb daarnaast een Kenwood foodprocessor gehad. Uiteindelijk weggegeven op de weggeefhoek. Te veel goedkoop ogende accessoires die ik nergens kwijt kon en de belangrijkste taak… het processen van food, deed hij niet goed. Dankzij dit artikel werd de keuze heel makkelijk. Ik zag namelijk door de bomen het bos niet meer. Ik weet inmiddels dat ik geen apparaat hoef van 1600 watt. 700 watt vind ik dan weer te weinig. Zo weinig mogelijk accessoires erbij. Op een hakmolentje na voor het verwerken van bijv. maanzaad voor een maanzaadcake. Prijs was ook niet onbelangrijk. Door dit artikel de Bosch MUM57B22. Het apparaat is gister binnengekomen en vandaag ga ik hem testen met een red velvet cake. Tot zover alleen al kwa uitstraling, meegeleverde opbergtasje en accessoires heel erg in mijn nopjes met deze aankoop!
Oh wat goed! :-)
Een mooie tussenmaat inderdaad met 900 Watt. Lekker weer om te bakken vandaag: alles maken en in de oven stoppen, dan in het zonnetje wachten tot het klaar is en daarna genieten van je creatie en verzinnen wat je nog meer gaat maken!
Die red velvet cake moet ik ook maar eens proberen, het is weer aardbeien-tijd aan het worden tenslotte.
hoi, heeft iemand ervaring met de Belgische DOMO? deze heeft ook een zwaar model. ook ik zoek al langer een simpele brooddeegmenger tot ongeveer 2 kilo volkorenbeslag.
Mum staat waarschijnlijk omdat je met dit apparaat in een MUM van tijd iets kan maken.
Dat zou kunnen, ware het niet dat Bosch een Duitse fabrikant is, dus ligt het niet voor de hand dat ze dan een woord uit een Nederlandstalige uitdrukking gebruiken.
Wat dacht je van ‘MUlty purpose Machine’? Of beter nog:’Multy Utility Machine’?