Keukenmachine: Welke Keukenmachine kopen – Kitchenaid keukenmachines – Kenwood keukenmachines – Bosch keukenmachines – Recepten
Kitchenaid of Kenwood keukenmachines
Een keukenmachine is uiteindelijk toch onmisbaar in onze keuken, zo blijkt. Een losse mixer, staafmixer en blender zijn natuurlijk handig, maar voor het echt zware (kneed-)werk ontkom je niet aan een keukenmachine/keukenrobot. En waar de meeste TV-koks nonchalant de (altijd netjes gepoetste) rode KitchenAid Artisan aanzetten was in een recente documentaire over de keuken van El Bulli toch echt een Kenwood in gebruik, en daar schijnen ze ook wel te kunnen koken en weten waarmee ze werken. Dus is de vraag voor mij: KitchenAid of Kenwood keukenmachine?
Imago van KitchenAid en Kenwood
Als de helden op TV (al dan niet gesponsord) het niet eens zijn over welke machine het beste is dan maar even rondkijken op websites, en daar lees ik dat de KitchenAid Artisan mijn keuken een ‘klassieke uitstraling’ geeft en de Kenwood een ‘stoere toevoeging’ aan mijn keuken is, zit ik daar op te wachten? Ik wil gewoon een goede keukenmachine, of nee: de beste keukenmachine voor het geld! En er valt wat te kiezen:
De buitenkant
Maar wat blijkt: de kemphanen doen op technisch gebied niet voor elkaar onder, en een van de keuzes blijft tussen het strakke metalen uiterlijk van de Kenwood of het authentieke uiterlijk van de KitchenAid. Stel nou dat beiden ‘van binnen’ gelijk zijn, dan zou ik zelf kiezen voor strak modern metaal (Kenwood) maar mijn vrouw kijkt verliefd naar de karakteristieke roodkleurige ‘eyecatcher’ (Kitchenaid), dan zal ik toch moeten toegeven uiteindelijk. Dus ben ik op zoek gegaan naar de voor- en nadelen van beide keukenmachines, want op uiterlijk afgaan bij een praktisch apparaat is gewoon niet verstandig.
Wat opvalt aan de Kenwood is dat hij zeer strak is in het uiterlijk maar toch wel wat kiertjes heeft her en der waar voedsel in kan gaan zitten, dit is lastiger schoon te maken dan bij de KitchenAid. Daarnaast is de draaiknop aan de zijkant van de Kenwood van kunststof, bij de Kitchenaid zit de knop aan de voorkant en deze is van metaal, een kleine tegenstelling dus in het uiterlijk van de verder metalen (gegoten aluminium) Kenwood.
De binnenkant
Zowel bij de KitchenAid als bij de Kenwood non-professional modellen gebeurt de aandrijving van de motor naar de aansluitpunten van de hulpstukken gedeeltelijk via kunststof onderdelen. Kunststof heeft op dit gebied zowel voor- als nadelen maar aangezien beide fabrikanten hetzelfde materiaal gebruiken kunnen hier geen pluspunten worden gegeven. Kenwood zou meerdere onderdelen van kunststof gebruiken en KitchenAid slechts één onderdeel (ter voorkoming van het kapotgaan van de motor: je hebt liever een tandwieltje dat breekt dan dat de motor het begeeft, dus in feite is het een beveiliging). Vooruit, klein puntje voor de KitchenAid.
Accessoires
De genoemde aansluitpunten zijn gemaakt om de hulpstukken op aan te sluiten, en uiteraard zijn deze bij beide fabrikanten specifiek voor hun machines ontworpen, je kunt dus niet zomaar een accessoire van een KitchenAid gebruiken op een Kenwood keukenmachine, maar je kunt de accessoires wel uitwisselen binnen het merk zelf; een hulpstuk voor KitchenAid past op alle KitchenAid keukenmachines, bijvoorbeeld. Beide merken hebben een breed assortiment aan hulpstukken, echter heeft Kenwood ervoor gekozen de accessoires niet te opzichtig als melkkoe te gebruiken en zijn ze schappelijker geprijsd. Daarnaast zijn er meer verschillende hulpstukken voor de Kenwood beschikbaar. De vraag is echter: hoeveel van die accessoires heb je nou eigenlijk nodig, en hoe vaak vervang je die? De bevestiging van de accessoires is bij de KitchenAid aan de voorkant, bij de Kenwood worden de accessoires op drie punten (bovenop 2x en op de voorkant 1x) bevestigd. De Kenwood krijgt een puntje extra hier, zeker in verband met het spatscherm dat een aantal Kenwood modellen (de Major-serie) heeft, dit zorgt ervoor dat de ingrediënten die bij het mixen op hoge stand uit de KitchenAid kunnen vliegen bij de Kenwood netjes in de bak blijven; innovatie, altijd prettig. Een voorbeeld van het prijsverschil tussen de accessoires van de kemphanen is bijvoorbeeld de graanmolen: de graanmolen voor de Kenwood Major en Kenwood Chef series kost rond de €90,- terwijl de graanmolen voor de KitchenAid Artisan rond de €160,- kost. Nu zou ik zelf niet snel de graanmolen aanschaffen maar bijvoorbeeld een pastamaker kost voor de Kenwood (Chef en Major) €150 terwijl de pastamaker voor de Kitchenaid €200 kost. De vleesmolen kost €100 voor de Kenwood en €150 voor de KitchenAid. Toch aanzienlijke verschillen.
Vermogen
Kracht dan, of vermogen, want er moet wel gekneed en gemixt worden. Wat blijkt: de Kenwood keukenmachines hebben een veel groter vermogen dan de KitchenAid apparaten, maar de aandrijving van Kenwood is indirect en die van KitchenAid is direct, wat het verschil verklaart. Ze gaan beiden anders om met de kracht dus het effect is hetzelfde. Geen pluspunten hier voor één van beiden (al geeft indirect aangedreven wat meer flexibiliteit in het algemeen).
KitchenAid en Kenwood vergelijking
In onderstaande tabel staan de specificaties van de 4,8 liter KitchenAid Artisan en de 4,6 liter Kenwood Chef Titanium KMC 010 naast elkaar:
| Kitchenaid 4,8 L Artisan | Chef Titanium KMC 010 | |
| Capaciteit eieren | 12 | 12 |
| Motor | 300W | 1400W |
| Capaciteit brood | 2KG | 2,2KG |
| Capaciteit cake | 2,7KG | 2,7KG |
| Accessoires bijgeleverd | 2 (Deeghaak, Garde) | 4 (K-klopper, Deeghaak, Garde, Spatel) |
| Mengkom inhoud | 4,8 Liter | 4,6 Liter |
| Afmetingen cm.: | 35.8 L x 22.1 B x 35.3 H | 40.0 L x 22.7 B x 29.7 H |
| Capaciteit meel | 1 kg. | 680 gr |
| Behuizing | Metaal | Gegoten aluminium |
| Aandrijving | Direct | Indirect |
| Model nummer | 5KSM150PS | KMC010 |
| Mengkom | RVS | RVS |
| Aantal snelheden | 10 | Variabel |
| Kleur | Verschillend | Zilver |
We zien dat deze twee modellen niet veel onderdoen voor elkaar.
Een vergelijking van de Kenwood Chef en Major modellen onderling vind je hier. De KitchenAid Artisan modellen worden hier vergeleken.
Garantie
Zowel Kenwood als KitchenAid hebben vijf jaar garantie op de machines, voor Kenwood geldt dat er zelfs ‘pickup-and-return’ (“we komen hem ophalen en weer terugbrengen”) garantie wordt gegeven, mits de machine wordt gekocht bij een door Kenwood geselecteerde dealer. De KitchenAid moet je zelf terugsturen, mocht hij ooit kapot gaan. De service van Kenwood wordt niet overal als zeer betrouwbaar ervaren helaas, maar schrijven over slechte ervaringen is altijd iets dat mensen eerder doen dan schrijven over goede ervaringen (want dan ben je tevreden), dus het is voor mij niet duidelijk in hoeverre de Kenwood service echt tot ontevredenheid zal leiden. Ook over de garantie van KitchenAid zijn wel negatieve verhalen te vinden, ik denk niet dat de merken hier voor elkaar onder doen. Geen pluspunten dus.
KitchenAid of Kenwood: Conclusie en Prijs
De prijzen van KitchenAid liggen aanzienlijk hoger dan die van de Kenwood machines in dezelfde gebruiksklasse, daarbij komt dat de KitchenAid meestal zonder veel accessoires wordt geleverd, de Kenwood komt veelal in een pakket met meerdere opzetstukken, die je dan niet meer los hoeft te kopen, mis je dan toch iets dan is de prijs van een accessoire voor de Kenwood lager dan die voor de KitchenAid. Zelfs al koop je een grotere krachtigere Kenwood voor een hogere prijs, dan nog zul je met de KitchenAid duurder uit zijn als je de hulpstukken voor de KithcenAid daarbij aanschaft. De hogere prijs voor een KitchenAid betaal je voor het imago, de klassieke authentieke uitstraling en het feit dat ze soms een mensenleven mee kunnen gaan, al is de garantie niet langer dan die van Kenwood. Oh en je betaalt de TV-koks ook, want dat moet ergers vandaan komen natuurlijk… Ik heb de keuze nog niet gemaakt, maar weet inmiddels wel dat het of een Kenwood uit de Major series wordt of de KitchenAid Artisan, uiteraard in het rood want dat lijkt logisch. De Kenwood heeft een groot aantal verschillende modellen, lees een vergelijking tussen de verschillende Kenwood modellen. Voor de KitchenAid Artisan zijn twee uitvoeringen te koop, bekijk hier de verschillen tussen deze twee uitvoeringen.
Ik ben het niet helemaal eens met je stellingen, sommige kloppen ook niet. Bij de kitchenaid krijg je, net al bij Kenwood, een klopper en een spatscherm. Bij Kenwood kun je het spatbord vastmaken, bij kitchenaid ligt het los op de mengkom. Verder vind ik de accesoires van de kitchenaid niet allemaal duuder. Een flexbeater van kitchenaid kost €29,- terwijl een flexiklopper van Kenwood €34,95 kost. Extra mengkom kitchenaid koste net als bij Kenwood €69,-. Die van Kenwood is wel iets groter.
Ik ga voor de kitchenaid!
Hoi Hanna,
De informatie over de accessoires van zowel de Kitchenaid als de Kenwood machines heb ik van de officiele websites van beide fabrikanten. Het kan zijn dat ze accessoires inmiddels zijn veranderd, en dat geldt ook voor de prijzen: wellicht dat ze bij Kitchenaid gedacht hebben: misschien moeten we de accessoires iets goedkoper maken…
Het was lastig om (vooral bij de Kenwoo modellen) te achterhalen wat er nou wel en wat er niet bij werd geleverd, als je op de website van Kenwood kijkt zie je andere accessoires staan dan bij de webshops waar je de machines kunt kopen, ook hebben ze vaak andere namen bij verschillende modellen, zo is het lastig vergelijken. Ik vermoed dat de fabrikanten dit met opzet doen: als heel duidelijk is wat je bij welke machine krijgt dan is het eenvoudiger om de juiste machine te kiezen, nu kies je vaak voor een iets duurder model om er zeker van te zijn ‘dat je goed zit’, terwijl een goedkoper model misschien wel het zelfde kunstje kan maar omdat er minder informatie wordt verstrekt over de kracht en de accessoires kies je voor veilig.
Ik wens je veel plezier met je Kitchenaid, de vraag is: welke kleur is het geworden? :-)
Ik heb de keizerrode kitchenaid, erg mooi! Kenwood is qua prijs iets goedkopen, maar ik vind de kitchenaid erg mooi en makkelijker schoonmaken. Kwalitatief zal er denk ik weinig verschil in zitten.
Ja de rode is toch wel het mooist denk ik, tenzij je een keuken hebt in een bepaalde kleur natuurlijk. En over de kwaliteit van Kitchenaid en Kenwood: je kunt geen slechte machine kopen als je uit de modellen van deze merken kiest, het zijn beiden merken met een grote naam en ze worden gebruikt in vele duizenden (professionele) keukens wereldwijd, dus die leveren geen rommel.
Ik hoop dat je vakantie hebt en de hele dag door aan de slag kunt met je Kitchenaid, dat zou ik doen in ieder geval! :-)
Ik heb sinds een maand de kitchenaid artisan. Prima apparaat maar tijdens het mengen stuift de bloem of poedersuiker door de keuken. Ik heb van alles geprobeerd, rustig draaien, sneller, theedoek over de kom etc maar komt er dwars doorheen.
Is dat normaal? Ik lees hier niets over.
Beste Lianne,
Heb je een afdekplaat bij de Kitchenaid gekregen? Afhankelijk van welk type je hebt zit deze bij het apparaat of kun je deze los kopen.
Het is natuurlijk niet handig als alles door je keuken stuift, daar word je niet gelukkig van, dit is ook niet zoals het zou moeten.
Ik vermoed echt dat je een afdekplaat op de kom moet leggen, en altijd langzaam laten draaien bij het mengen van poedersuiker en andere ‘stuivende’ ingrediënten.
Kijk hier anders eens naar zo’n Kitchenaid afdek-deksel.
Zet je de machine eerst ook even uit voordat je bloem of poedersuiker ergens aan toevoegt?
Ja of op een langzame snelheid zodat de boel niet opstuift.
Hallo,
Ik vraag me af of er nog verschil zit in het geluidsniveau van beide apparaten. Voorheen stond er bij Rudolph’s Bakery (24Kitchen) een Kitchanaid, maar tegenwoordig worden ze gesponsord door Kenwood. Ik heb het idee dat sindsdien de herrie erger is geworden.
Enig idee?
Over het algemeen geldt dat de Kitchenaid machines een lager toerental hebben en dus wat meer als een ‘diesel’ klinken, terwijk de Kenwoods een hoger toerental hebben en meer als een ‘benzinemotor’ klinken.
Ik denk niet dat er een groot verschil zit in het aantal decibel dat de machines produceren, wel is het zo dat de KA machines wat zwaarder lijken te werken en dus wat meer bewegen dan de Kenwoods, dit is ook logisch gezien de verschillende mechanica.
Kan goed zijn dat een hoger geluid van de Kenwood wat beter wordt opgepakt door de microfoons van het opname-team van 24kitchen of zelfs wat meer opvalt bij onze huidige TV toestellen dan het zwaardere geluid van de Kitchenaids.
Ik zou het geluidsniveua in ieder geval niet meewegen in de keuze tussen Kitchenaid of Kenwood :-)
Kitchenaid heeft ook 5 jaar pick up garantie en wordt standaard geleverd met een ballongarde, menghaak, kneedhaak en schenkschild, ik ga voor de kitchenaid, al 97 jaar in Ohio gemaakt, Kenwood komt tegenwoordig uit Azie
Volgens mij is de voorkeur voor Kitchenaid of Kenwood niet te baseren op kwaliteit maar meer op persoonlijke voorkeur, net zoals dat met automerken het geval is. Het feit dat Kenwood in Azië gemaakt zou worden zegt over de kwaliteit niet zoveel: de meeste electronica die ik bezit komt uit Azië, dit geldt ook voor alle producten van het oer-Amerikaanse en wereldwijd geliefde Apple: het wordt allemaal in Azië vervaardigd. Dat Kitchenaid nog geproduceerd wordt in de US zegt over de kwaliteit ervan niet zoveel, want het zou betekenen dat een Iphone gemaakt in de US van hogere kwaliteit is dan de Iphone uit Azië, en dus zouden alle Iphones van slechte kwaliteit zijn.
Ik zou superblij zijn met zowel een Kitcenaid als een Kenwood keukenmachine, het is slechts persoonlijke voorkeur die de gebruiker ervan de keuze laat maken tussen deze twee merken, en niet het werelddeel waar ze geproduceerd worden.
Ik lees op verschillende plekken dat er nu ook een Bosch mum keukenmachine aan deze twee kan tippen. Is dat kolder of klopt het?
Volgens de Consumentenbond doen de Bosch MUM machines het prima, twee modellen komen zelfs als beste uit de test van de CB. Bosch is hier zelf heel trots op: http://www.bosch-home.nl/contact/pers/persberichten/persbericht.html?pressrelease=twee-modellen-mum-keukenmachines-als-beste-getest~12073
Ik heb zelf de Bosch machines nog niet bekeken, maar ben wel heel benieuwd naar de prestaties. Als ik nu een keukenmachine zou kopen zou ik toch eerst naar Kitchenaid en Kenwood kijken, simpelweg omdat deze machines zich al jarenlang hebben bewezen, en Bosch komt met deze machines net kijken (uiteraard kennen de klussers onder ons Bosch wel van de groene consumenten boormachines en blauwe professionele machines). Of de keukenmachines van Bosch de reputatie van ‘groen’ of ‘ blauw’ krijgen blijft nog even afwachten helaas.
Ja, de uitslag beste koop heb ik ook gevonden, maar ik ben geen lid van de CB dus ik kan niet zien of de Kenwood Chef titanium of de Kitchenaid Artisan in deze test zijn meegenomen. Aangezien ze niet even nieuw zijn zal dat wel niet het geval zijn.
Ik ben op dit moment bezig de Bosch MUM keukenmachines te bekijken (er zijn maar liefst 34 modellen…) en zal de test van de Consumentenbond erbij pakken om te zien welke vergelijkingen er zijn gemaakt. Ik laat je weten als het artikel gereed is.
-edit-
Hier worden de Keukenmachine Bosch MUM modellen bekeken.
Ik ben de Ankarsum Assistent (5 kg deeg,5 jaar garantie) en de Kenwood Major (kmm020) aan het vergelijken.
Iemand ervaring met de Ankarsum Assistent ( Magic ……DLX ) ??
Ik heb destijds (2009) deze zelfde modellen bekeken. Na zowel KitchenAid als met de Kenwood geprobeerd te hebben bij vrienden, heb ik uiteindelijk gekozen voor de Ankarsrum Assistent. Die keuze was vooral gebaseerd op mijn gebruik; ik was met name geïnteresseerd in een machine voor brooddeeg. Tot nog toe heb ik daar geen spijt van gehad van mijn keuze.
Het enigszins retro-design, een ‘organische’ vorm van gegoten aluminium, is in mijn ogen aantrekkelijk en er zijn verschillende kleuren om met ieders smaak te matchen. Wat dan wel weer erg afbreuk doet daaraan, zijn het goedkoop uitziende plastic frontje en de metaalkleurige plastic draaiknoppen (rechts de snelheidsinstelling, links de timer). Gezien de prijs had ik toch een roestvrijstalen frontje verwacht met echt metalen draaiknoppen.
Waar andere machines bij zwaar werk niet zelden over het aanrecht zwabberen, blijft de Assistent stabiel draaien. En van stuivend meel of poedersuiker heb ik bij de Assistent nog nooit last gehad.
Voor brooddeeg is de Assistent praktischer dan de KA of KW, omdat de grote open kom het makkelijk maakt ingrediënten toe te voegen. Bovendien geeft de Assistent geen krimp, zelfs bij grote hoeveelheden zwaar deeg. De mixer voldoet uitstekend voor luchtig geslagen eiwitten (voor merinques etc.) en slagroom en werkt deze ook prima voor cakebeslag. De inhoud van die kom (3,5 liter) is echter wel wat kleiner dan van de KA en de KW.
Nadelen zijn er natuurlijk ook te noemen. Zo is de Assistent om te beginnen behoorlijk duur in vergelijking met de KA en de KW, al krijg je er dan wel weer vijf jaar garantie voor. Bovendien zijn de extra accessoires voor de Assistent wel extreem prijzig, terwijl deze, in mijn ogen, niet van bijster goede kwaliteit zijn.
Dat heb ik bij mijn aankoop mee gewogen, maar besloot toen ook dat ik eigenlijk toch niet van plan was die accessoires te kopen. Ik wilde een aparte foodprocessor gebruiken en een pastamachine en vleesmolen had ik ook al.
Mijn inmiddels oude Assistent heeft nog nooit problemen gehad, dus over de service kan ik gelukkig/helaas niets interessants melden.
Mijn oordeel is dat de Ankarsrum Assistent een zeer degelijke machine is die ik zeker weer zou kopen.
Voor wie vooral veel brooddeeg wil kneden en af en toe een taart of cake bakt is de Ankarsrum Assistent zeker een van de betere, zo niet de beste machines.
Ligt je hart juist vooral bij patisserie en zul je zelden een broodje bakken, dan zijn er misschien betere keuzes. Ook voor wie de accessoires heel belangrijk zijn kan beter verder kijken.
ik vind het bizar dat er 5 keer meer vermogen nodig is voor een indirecte aandrijving om ongeveer het zelfde resultaat te bekomen. er zal wel wat verlies in de overbrenging zitten, maar een factor 5???
kunt u dit verschil iets omstandiger verklaren?
PS: een overbrenging kan ook stukgaan; al meegemaakt met een km020…
Ik kan dit verschil niet verklaren. Ik heb me laten vertellen dat het met torque te maken heeft: de kracht die uiteindelijk ‘in de kom’ kan worden gebruikt.
De fabrikanten zijn niet transparant over hoe het vermogen wordt vertaald naar kracht. Natuurlijk zou het mooi zijn als van de verschillende merken de machines uit dezelfde prijsklasse worden getest op verbruik, geleverd vermogen en levensduur bijvoorbeeld, maar dit is helaas voor mij een te kostbare onderneming.
Het klopt dat er iets kan stukgaan in de overbrenging. Het is zelfs zo dat Kenwood opzettelijk een kunststof element inbouwt in het mechaniek met de gedachte: als het misgaat dan is dat het zwakste punt, en relatief goedkoop te vervangen. Zit er geen zwak punt in de overbrenging dan zou de motor zelf kapot kunnen gaan en dat is stukken duurder voor de gebruiker.
“Ieder nadeel heb zijn voordeel”, aldus een bekende voetbalcoach.
Dit artikel is inmiddels al een paar jaar oud, maar toch heb ik het met interesse gelezen, daar ik aan het twijfelen was over een Kitchenaid machine. Uiteindelijk toch voor Kenwood gekozen.
Bedankt voor de review.
Vr. groeten,
Vivian
Weet je iets over de te verwachte levensduur van deze twee apparaten? Mijn Artisan heeft nu, buiten mijn schuld, voor de tweede keer dezelfde klacht (toerental varieert sterk) en ik mag van Kitchenaid nogmaals 115 euro betalen voor dezelfde reparatie…
Ik gok dat de te verwachten levensduur van een keukenmachine op 3-5 jaar ligt, maar je zou je bij een jurist kunnen navragen (of zelf zoeken in de jurisprudentie). De standaard garantie in de EU ligt op 2 jaar, uiteraard. Ik heb dit nooit uitgezocht, maar het is zeker interessant om te weten.
Vervelend dat je nu al voor de tweede keer moet laten repareren. Zit er geen garantie op de eerste reparatie? Want ook reparaties kennen een garantietermijn, zeker als het dezelfde klacht is dan zou dat onder garantie kunnen vallen.
Opvallen dat het juist om een Kitchenaid keukenmachine gaat, één van de eigenschappen die wordt genoemd om de hogere prijs te kunnen verklaren is de lange levensduur van de Kitchenaid machines…
Vroeg aan een vriend die banket bakker is welke zijn voorkeur zou hebben? Hij gebruikt ze puur voor Suikerglazuur en ze staan daar dus 24/7 te draaien. Zijn antwoord zonder aarzeling was Kenwood, die gaan dus minder snel kapot. Nu gebruikt hij daarvoor een snaar aangedreven Deense machine. Ik ga voor de kenwood, die Deense kost 1000 eu.
Als ik een geldboompje had zou ik het huis van de buren kopen, de hele woonkamer en keuken laten ombouwen tot één grote keuken er daar allemaal professionele machines in zetten… Maar helaas. Het is wel leuk om te kijken naar die professionele machines, ze worden aan de grond vastgemaakt enzo, echt heel erg gaaf, maarja… ;-)
Bij de sligro voor 599 in de aanbieding
Bear is merk, type is ‘Teddy’
Ja ik ken de Bear Teddy, die is populair onder ‘prosumers’, en zeker een interessant model als mijn Kenwood er ooit mee op zou houden…