Keukenweegschaal – Wat is een goede weegschaal voor in de keuken?

Een keukenweegschaal is onmisbaar in de keuken, tenminste, als je je netjes aan recepten wilt houden. Meestal doe ik dit zelf niet, en dat levert niet altijd de juiste resultaten op. Zeker als je met gist of specerijen werkt is het verstandig netjes de voorgeschreven hoeveelheden te gebruiken, anders mislukt je brood of is je gerecht simpelweg minder lekker.
Op zoek naar een goede keukenweegschaal dus, voor die gerechten waarbij het toch echt handig is om me aan de voorgeschreven hoeveelheden te houden…

 

Keukenweegschaal modellen

Grofweg heb je twee soorten keukenweegschalen: de platte ‘plank’ weegschaal en de ronde ‘kom’ weegschaal. Beiden hebben hun voor- en nadelen.

Platte keukenweegschaal: Eenvoudig op te bergen (past overal tussen). Eenvoudig schoon te maken (doekje erover en hij is schoon). Je kunt er je eigen kom, schaal of bord op zetten welke er niet afvalt.
Ronde weegschaal met kom: Je weegt alleen de inhoud van de kom, niet het bord of de kom zelf. Je hebt een bakje om de te wegen ingrediënten in te doen altijd paraat.

De keuze tussen een platte en een ronde keukenweegschaal met kom is persoonlijk: net wat je prettiger vindt. Over het algemeen zijn de platte keukenweegschalen wat praktischer in gebruik en bijna allemaal digitaal, al dan niet met groot afleesbaar LCD scherm. De keukenweegschalen met kom of bak zijn vaak wat mooier en zelfs leuk om naar te kijken, daarnaast natuurlijk handig in gebruik.

Er zijn ook keukenweegschalen die tussen het platte en ronde model inzitten: semi-plat zonder bakje. Dit is voor mij het minst praktische omdat je dan van beide werelden net niet de voordelen hebt, maar het kan voor een ander juist precies zijn wat ze zoeken.

Keukenweegschaal merken

Enkele merken keukenweegschalen:

• Bloomingville
• Soehnle
• Dr. Oetker
• Brabantia
• ADE
• Salter
• Beurer
• Domo
• BK

De meeste van deze merken kennen we van ander keukengerei zoals pannen (BK, Brabantia), divers bakgerei (Dr. Oetker) of van broobakmachines (Domo). De merken die echter een ‘goede naam’ hebben in de wereld van de keukenweegschalen zijn het Britse Salter en het Duitse Beurer.

Wat is een goede keukenweegschaal?

Praktisch: Dat alle keukenweegschalen het gewicht van wat ik erop plaats weergeven, dat geloof ik wel. Voor mij is de keuken echter een plek om in te werken zodat ik na het koken kan genieten van het eten. Ik wil dan ook graag keukengerei dat goed werkt en praktisch is, een leuk semi-klassiek uiterlijk is aan mij niet besteed.
Afmetingen: Een platte, digitale weegschaal met duidelijke cijfers (die ook leesbaar zijn met een flinke hoeveelheid bloem erop) en eenvoudig schoon te maken is – is voor mij een goede keukenweegschaal, zeker als het formaat ook in orde is: een keukenweegschaal die niet meer af te lezen is als je er een kom op hebt staan omdat de keukenweegschaal te klein is is zonde van het geld. Een breedte van minimaal 10 en een lengte van minimaal 15 cm lijkt me prima.
Maximum gewicht: Ook vind ik het belangrijk dat er geen laag maximum gewicht met de keukenweegschaal gewogen kan worden: 1 kg. is echt te weinig, 5 kg. is voor mij voldoende.
Prijs: En hoe goedkoper hoe beter natuurlijk, als hij maar voldoet aan mijn eisen.

Hieronder zie je een overzicht van keukenweegschalen, gesorteerd op prijs van laag naar hoog. De Beurer KS modellen voldoen voor mij aan alle eisen.