De koffieconsumptie in het grootste koffieland ter wereld, de Verenigde Staten, is voor het eerst in vele jaren gedaald. Dit komt niet doordat mensen minder zijn gaan besteden aan koffie of omdat men minder koffie is gaan drinken, maar er wordt minder weggegooid doordat er steeds meer per kopje wordt gezet en steeds minder per volle of halve pot. Is de Amerikaan milieubewust geworden?
Cupjes koffie
Nou, nee. Men is massaal overgestapt op koffie per kopje. Waar wij in Nederland nog veel druppelkoffie (volle pot!) drinken heeft een kwart van de Amerikanen een cupjesmachine in huis. Waar wij vooral Nespresso en Senseo kennen is de grootste speler op de Amerikaanse markt voor cupjeskoffie Keurig Green Mountain’s K-Cups.
De totale besteding aan koffie wordt elk jaar hoger, men verwacht dat elk jaar een bedrag van 1 miljard US dollar méér aan koffie wordt uitgegeven dan het jaar ervoor. Maar het totaal aantal kopjes koffie dat men drinkt stijgt niet en is momenteel 1.85 kopjes per dag. De reden van het steeds maar meer uitgeven aan koffie is dat koffie in cupjes relatief veel duurder is dan gemalen koffie in een pak of verse bonen.
Gemak
De opkomst van cupjeskoffie is in Nederland ook aan de gang, echter neemt onze koffieconsumptie nog altijd toe en is het aantal huishoudens met een cupjesmachine relatief nog een stuk lager dan in de Verenigde staten. Nog, want de generatie van druppelkoffie-drinkers wordt ouder en gemak speelt een steeds grotere rol, voor zowel de oudere generatie als de jongere generatie. En het zetten van cupjeskoffie is veel makkelijker dan druppelkoffie zetten, dus verwacht wordt dat de trend uit Amerika ook zal doorzetten in Europa.
Bron: Americans are drinking less coffee, one K-Cup at a time
Geef een reactie