Recent schreef Tony Wild, een ‘coffee consultant’ een blog voor The Guardian over zijn gedachten over Kopi Luwak, de (tot voor kort) duurste koffie ter wereld. Leuk voor de beste man, zou je denken, ware het niet dat Tony Wild degene was die in 1991 deze curiositeit in Europa introduceerde door een kilo Kopi Luwak te importeren nadat hij tien jaar daarvoor, in 1981, een artikel las in National Geographic Magazine over deze koffie, gemaakt van koffiebonen die waren uitgepoept door civetkatten.
Kopi Luwak koffie – liever niet
Recent verschenen al bewijzen dat het nu mogelijk is om in een laboratorium vast te stellen of koffie echt gemaakt is van Kopi Luwak bonen of van chemische bewerkte koffiebonen. Tony Wild had liever gezien dat er een test zou komen om te bewijzen of de koffie van vrije civetkatten afkomstig is of van massal in kooien opgesloten civetkatten die normaal in eenzaamheid rondsluipen. De dieren hebben een vreselijk leven sinds hun poep letterlijk goud waard werd, en Tony Wild voelt zich hier mede voor verantwoordelijk.
De hoge prijs van de koffie maakt het vangen en opsluiten van civetkatten nu zeer lucratief, en inmiddels zijn ook andere landen op het idee gekomen om wilde dieren te vangen om ze koffiebessen te laten eten en koffiebonen te laten uitpoepen, zo is er nu Terra Nera, een koffieboon uit Peru, de kat heet uchunari en zou heus wel diervriendelijk worden behandeld.
Des te meer reden om geen honderden euro’s per kilo uit te geven maar gewoon goede Nederlandse vers gebrande koffiete kopen voor een normale prijs, zonder dat er wilde katten voor moeten worden opgesloten.
Reageren op bovenstaand nieuws over Kopi Luwak koffie – liever niet of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!