Gestoomde kip (Oosters)
Roti multicooker recept (sauteren – slowcooken)
Pandanrijst koken in de multicooker
Multicooker recept – Pulled Chicken
Multicooker recept spareribs
Pagina's: Pagina1 Pagina2
Over Florian
Sinds 2011 schrijf ik artikelen over koken, eten en drinken voor Plezier in de Keuken. Ik heb ook de naam van de website bedacht en altijd bezig geweest met het beheer (de technische kant) van deze website.
Ik kook graag en eet het liefst voedsel met veel smaak - het liefst gemaakt van verse kruiden uit eigen tuin, want ik heb niet zo veel met planten als je ze niet kunt opeten.
Ik heb een achtergrond in marketing, een sterke interesse in techniek en ben de zoon van een kok, en dat is hoe een website over (keuken-)apparatuur, koken, eten en drinken tot stand komt.
Lees Interacties
Reacties
Geef een reactie Reactie annuleren
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.
wij hebben een crockpot multicooker gekocht en gisteren voor het eerst gebruikt voor goulash. prima gelukt. nu il ik ook graag de multifunktie van de snelkookmogelijkheid gebruiken.
Hoe lang heb ik nodig voor stampot zuurkool of boerenkool?
Wij zijn overgegaan op deze pan, omdat we binnenkort een nieuwe keuken krijgen met inductie en ik mijn oude snelkookpan niet meer kan gebruiken. en slowcooken leek ons ook wel wat.
Is er een goede tip voor recepten voor het snelkook gebeuren. voor het slowcooken heb ik al een boekje gekocht.
bvd
vriendelijke groet
Joke
Hoi Joke,
Stamppot maken op hoge druk is heel goed te doen. Je kunt de multicooker vullen met 250 ml vocht, bijvoorbeeld water of bouillon. Vervolgens zet je er een rekje of een stoommand in. In het mandje of op het rekje plaats je de aardappelen en daarna de groente. Je zet de multicooker handmatig (manual) 3 minuten op hoge druk. De multicooker zal dan eerst druk opbouwen en vervolgens gaan de 3 minuten in. Na 3 minuten doe je een quick release, je zet dus meteen het ventiel open. Pas op want er kan vocht uit ontsnappen. Ik gebruik graag een pollepel om hem open te zetten. Wanneer alle druk uit de pan is haal je het deksel eraf en til je het stoommandje of het rekje uit de multicooker. Je kunt de stamppot gaan stampen en eventueel wat vocht uit de multicooker gebruiken. Ik ben zelf geen stamppot eter maar hutspot maak ik nog wel eens. Ik bak dan eerst uien in de multicooker, de uien haal ik eruit en vervolgens maak ik de aardappel en wortel zoals hierboven beschreven. Wanneer de hutspot klaar is gaat de gebakken ui er doorheen en een snufje nootmuskaat. Mocht je het leuk vinden om meer te lezen over de multicooker en wat recepten te proberen dan raad ik je mijn e-book aan over de multicooker: ‘De Multicooker: Alles over de multicooker met meer dan 20 recepten‘.