Onderstaand nieuws vonden we online.
Eten smaakt lekkerder als je een winnaar bent
“Emoties beïnvloeden de smaak van zoet, zout, bitter, zuur en umami”, zegt professor Robin Dando van de Cornell universiteit. “Deze emoties kunnen voortkomen uit plezierige of onplezierige gebeurtenissen in het leven. De winst of verlies van een wedstrijd beïnvloedt de perceptie van smaak.”
Onderzoekers gaven fans van een hockeyteam na de wedstrijd een citroensorbet en gezouten karamelijs. Normaal gesproken gaven de fans een hogere waardering voor het karamelijsje, maar na winst van hun team genoten ze óók van de citroensorbet.
“Hoewel de smaken zout, umami en bitter niet worden beïnvloedt door winst en verlies, geldt dit juist wel voor zoet”, zegt Dando. “Opvallend is dat wanneer fans ontevreden zijn over het eindresultaat, dat zij zure gerechten zouter vinden smaken.”
Lees verder: Eten smaakt lekkerder als je een winnaar bent
Reageren op bovenstaand nieuws over Eten smaakt lekkerder als je een winnaar bent of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie