Gebruik van smartphone gelinkt aan ongezonder voedingspatroon

Onderstaand nieuws vonden we online.

 

Gebruik van smartphone gelinkt aan ongezonder voedingspatroon

Van Dillen liet proefpersonen een reeks getallen of letters onthouden, terwijl zij ondertussen zoute crackers of zoete limonade moesten eten en drinken. De hoeveelheid zout en suiker verschilde, en meteen na het proeven moesten de proefpersonen aangeven hoe sterk ze het eten of drinken vonden smaken. De mensen die een langere reeks cijfers moesten onthouden, en dus meer afgeleid waren, gaven aan dat ze de crackers minder zout, en de limonade minder zoet vonden smaken dan de andere proefpersonen. Daaruit blijkt volgens Van Dillen dat je op het moment dat je aandacht belast wordt, er minder aandacht overblijft voor het verwerken van andere prikkels uit je zintuigen, waaronder smaak. “Mensen blijken die verzwakte smaakbeleving bovendien te compenseren door meer crackers te eten of hun limonade zoeter te maken”, zegt de onderzoekster. “Dat compenseren gebeurt vooral bij smaken met een hoge beloningswaarde in het brein, zoals zout en zoet.”

Ook op een andere manier kunnen smartphones zorgen voor een toename in het gebruik van ongezond voedsel. Uit een in 2015 uitgevoerd onderzoek van de Amerikaanse Duke University, de Canadese University of Toronto en de University of Singapore bleek dat bij het online bestellen van producten, bijvoorbeeld via een smartphone, ervoor zorgt dat mensen méér, en ongezonder voedsel bestellen dan als zij door iemand persoonlijk worden geholpen. Bij het bestellen van pizza’s namen mensen online grotere pizza’s met meer ongezonde toppings. Gemiddeld werd telefonisch 100 calorieën meer besteld. De onderzoekers vermoeden dat dit komt omdat mensen minder druk voelen van sociale normen.

Bron: Gebruik van smartphone gelinkt aan ongezonder voedingspatroon

 

Reageren op bovenstaand nieuws over Gebruik van smartphone gelinkt aan ongezonder voedingspatroon of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.