...alles voor in de Keuken!
In het onderzoek stelt 80% van de onderzochte scholen in het voortgezet onderwijs (361 deelnemers) en het middelbaar beroepsonderwijs (88) de afgelopen jaren meer aandacht aan gezonde voeding te hebben besteed. Er worden meer gezonde producten uit de zogenoemde ‘schijf van vijf’ aangeboden en minder snacks en frisdrank. Cruciale schakel Staatssecretaris Martin van Rijn van […]
Een paar weken geleden kondigde voedingsproducent Mars Foods aan dat etiketten op potten pastasaus van een waarschuwing te gaan voorzien. Vanwege het hoge vet- en suikergehalte van sauzen van Dolmio en Uncle Ben’s, zouden consumenten zouden de producten niet dagelijks, maar eens per week moeten eten. De progressieve en transparante stap van de voedingsfabrikant veroorzaakte […]
Voedingscentra stellen ons gerust, maar nieuw onderzoek toont wel aan dat rijst vervuild is met het zware metaal arsenicum en dat rijst, maar ook ontbijtproducten uit rijst en rijstsnacks gevaarlijk zijn voor jonge kinderen. De studie, die op 25 april jongstleden werd gepubliceerd, laat zien dat baby’s die rijst en op rijst-gebaseerde producten eten significant […]
De Oekraïense Roman Ostriakov probeerde in 2011 in een supermarkt in Genua een pak worstjes en twee stukken kaas te stelen met een totale waarde van 4,07 euro. De 30-jarige dakloze man werd tegengehouden toen hij de supermarkt wilde verlaten, nadat een klant opmerkte dat hij alleen voor soepstengels had betaald. Vier jaar later werd […]
Dat dit helemaal niet zo gezond is, toonde een recente studie in The Britisch Medical Journal aan. Het negatieve effect van verzadigde vetten op de gezondheid zou nooit echt bewezen zijn. Dat mensen toch het idee hebben dat verzadigde vetten slecht zijn voor de gezondheid, heeft meer te maken met economische belangen en lobbywerk. En […]
Zijn gasten betalen honderden euro’s om bij hem te mogen aanschuiven. Maar thuis voerde Erik van Loo (52), chef van het Rotterdamse tweesterrenrestaurant Parkheuvel en maker van Culibaby, een ware guerrillastrijd om zijn kinderen aan het eten te krijgen. ,,Ik liet mijn oudste zoon ooit 3 uur buiten op het balkon zitten om zijn watermeloen […]
Het bezwaar richt zich op het besluit van het ministerie van Volksgezondheid, dat de goedkeuring van het logo per 1 mei met een jaar wil verlengen. De Consumentenbond noemt het logo onbegrijpelijk. ,,In de Warenwet staat onder meer dat een logo begrijpelijk moet zijn voor consumenten. Het Vinkje voldoet overduidelijk niet aan deze voorwaarde”, aldus […]
Meer dan de helft (55 procent) van de consumenten vindt dat voedsel te veel wordt gemanipuleerd. Levensmiddelenbedrijven doen bovendien niet genoeg om hun producten gezond te maken, vindt een overgroot deel van de Nederlanders. Ook zetten producenten zich volgens consumenten bij lange na niet genoeg in voor duurzame productie. Dat blijkt niet uit een enquête […]