Nieuws

Koffie zetten: zo moet het dus niet

Toch doen we het altijd beter dan een ander, denken we. Maar in het geval van een lieflijke Vlaamse blonde is dat zeker: hoe zij koffie probeert te zetten is echt lachwekkend. Joyce heeft inmiddels hulp gekregen van Douwe Egberts:

Chocola steeds duurder door stijgende vraag

De wereldproductie, die voornamelijk in west-Afrika wordt gerealiseerd, stijgt minder hard dan de wereldwijde vraag, en doordat palmolie en rubber eenvoudiger te produceren zijn en evenveel of meer opleveren dan cacao stappen cacaoboeren over naar die producten. De prijsstijgingen die we in het verleden hebben gezien werden altijd gevolgd door een prijsdaling, de verwachting is […]

Teflon productie verder onder druk – DuPont splitst teflonproductie af

Teflon zelf wordt niet verboden, maar de stof perfluoroctaanzuur afgekort PFOA, een stof die wordt gebruikt om Teflon op de pannen aan te brengen, wordt verboden omdat dit giftig kan zijn voor mens en dier, onder bepaalde omstandigheden. Het is niet duidelijk of Teflon zal blijven bestaan maar dan zonder de stof PFOA of dat […]

Koffieprijzen dalen door goede oogsten

De prijs van koffie als grondstof staat, net als die van suiker, graan en olie, genoteerd op de beurzen. Deze prijs was een aantal jaren geleden drie maal zo hoog als nu, maar de lage grondstofprijzen hebben niet direct effect op de prijzen van koffie in de supermarkt; de grondstofprijs van een product als koffie […]

Beste Koffie van 2013: de uitslag van de AD koffietest

Het advies van de AD redactie is om wat koffie betreft de gewone, slecht presterende, Horeca te mijden. Dit zal ze vanzelf wel bewegen wat meer aandacht aan hun koffie, bediening en klantgerichtheid te besteden, zo is het idee. Het beste is natuurlijk zelf lekkere koffie te leren zetten, en gelukkig is dat erg leuk.

More Content