...alles voor in de Keuken!
Daarnaast zou cafeine negatieve invloed kunnen hebben op de kans dat een vrouw zwanger wordt maar zou het weer positieve invloed hebben op de kans op stress gerelateerde klachten. Nederlanders drinken meer koffie dan bijvoorbeeld Italianen, maar de aandacht die we aan onze koffie besteden is minimaal. Lees hier tips voor het zetten van echt […]
Er is duidelijk een groot verschil tussen het aantal mensen dat geen koffie drinkt en het aantal dat veel koffie (5 kopjes of meer) drinkt. Samengevat drinkt meer dan de helft van de mensen meer dan drie koppen koffie op het werk, en dus mogen we met recht stellen dat Nederland een koffieland is. Koffie […]
Nadelen van het eten van meelwormen zijn echter onlangs aan het licht gekomen na een onderzoek van de NVWA, TNO en UMC Utrecht. Het blijkt dat mensen die last hebben van huisstofmijt of een schaaldierallergie beter geen meelwormen en andere insecten kunnen eten omdat deze familie zijn van de stofmijt en van schaaldieren. Naar schatting […]
De reden dat de cijfers voorheen veel hoger lagen is mogelijk veroorzaakt door vervuilde testresultaten, Uit het nieuwe onderzoek blijkt dat vooral makreel en grauwe poon een goede keuze zijn om te eten: zij bevatten geen plastic. Het hele verhaal lees je bij RTL.
Er is bij consumenten veel verwarring over het woordt ‘bio’ in voedsel, en deze verwarring en gebrek aan kennis bij de consument is de ideale combinatie voor de marketing-afdeling van grote voedselketens om de consument tot wel 50% meer te laten betalen voor ‘bio’ voedsel (de prijs van bio-rundvlees kan tot wel 50% hoger zijn […]
Doordat het bestek onderdeel uit maakt van het eten wordt er door de hersenen een verwachting van de smaak van het voedsel aangemaakt, en dit beïnvloedt hoe we de smaak uiteindelijk ervaren. Ook blijkt de omgeving een grote rol te spelen; geluid en belichting bepalen mede hoe lekker jij het eten vindt. Voedsel dat in […]
De keten zocht naar een manier om zich te onderscheiden van de grote koffie-ketens die wel echt eigen panden hebben in het land, dit is ze nu gelukt met de latte art printer. Kijk zelf hoe leuk dit idee is in het volgende filmpje:
Reclame is een machtig middel, en ik denk dat het Voedingscentrum heel veel informatie over wat mensen geloven over producten simpelweg kan afleiden uit wat de reclameboodschappen ons dagelijks vertellen: er bestaat zoiets als gezonde boter (zet er een logo van de Hartstichting op en het is gezond), drinkyoghurt met bakken suiker erin is een […]