Slow food – De tegenhanger van fastfood: een nachtmerrie voor de USA?

Onderstaand nieuws vonden we online.

 

Slow food – De tegenhanger van fastfood: een nachtmerrie voor de USA?

Dat is opvallend, aangezien Fastfood, dat onweerlegbaar slecht is voor de gezondheid, uit Amerika niet weg te denken is, in tegenstelling tot Europa, waar de weerstand tegen Fastfood toch wel wat grotere vormen begint aan te nemen.

Slow Food

Deze maand werd in Haarlem een zogneaamd slow food festival gehouden, slow food is de tegenhanger van fastfood, volgens de organisatie. Men wil benadrukken dat voedsel dat op een normale manier wordt bereid veel gezonder is dan voedsel dat volledig bewerkt is en daardoor zeer snel te verteren. Ook wil men proberen ingrediënten die wij inmiddels ‘vergeten’ zijn weer op de kaart te zetten, zoals zevenblad, paardenbloem, weegbree, melkdistel en niet te vergeten vogelmuur (als je een tuin hebt kan je het vanavond nog proberen, want het groeit overal waar je dat niet wilt). Denk aan gerechen als hondsdrafpesto of een amuse van gevulde haagwindebloemen, maar een salade is natuurlijk ook eenvoudig te maken.

Wel oppassen natuurlijk, want het is allemaal onbewerkt en daardoor niet 100% hygiënisch. Laat ze het in Amerika maar niet horen…

 

Reageren op bovenstaand nieuws over Slow food – De tegenhanger van fastfood: een nachtmerrie voor de USA? of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.