Onderstaand nieuws vonden we online.
Spelt is net zo gezond als tarwe van 50 jaar geleden
Spelt is dan wel al meer dan 9000 jaar te vinden in de keuken (hutje met kookpot), zo populair als tarwe is het in de moderne tijd nooit geweest en dus hebben de veredelaars zich nooit lang gebogen over deze graansoort, wat betekent dat het huidge spelt niet veredeld is, en dus, in verhouding tot de veredelde tarwe, veel meer voedingsstoffen bevat.
Uit deze tabel blijkt ook dat tarwe en spelt elkaar op het gebied van bouwstoffen niet ver ontlopen, een beeld dat ook te zien is bij de mineralen en vitaminen.
Reageren op bovenstaand nieuws over Spelt is net zo gezond als tarwe van 50 jaar geleden of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie