Van ’s avonds laat eten word je dik. We kennen dat wel: van die ‘wijsheden’ die nergens op gebaseerd zijn. Maar uit onderzoek blijkt dat deze wijsheid wel klopt: ’s avonds veel calorieën eten geeft een grotere kans op obesitas. Het onderzoek is gericht op de vraag of het tijdstip van eten invloed heeft op de energie die je uit het voedsel haalt (en dus of je er van kunt aankomen). Wat blijkt: het tijdstip van eten heeft wel degelijk invloed op de manier waarop je lichaam het voedsel verteert.
‘Tijdstip van eten belangrijker dan maaltijd zelf’
Uit een metastudie van het Britse Kings College blijkt dat het belangrijk is om in de avond weinig calorieën te eten, meldt Telegraph. De bevindingen zijn gepubliceerd in het tijdschrift Proceedings of the Nutrition Society.
De onderzoekers stellen dat mensen steeds later op de dag dineren en op onregelmatige tijden eten. Deze onregelmatigheid zorgt voor een afwijkend circadiaans ritme en belemmert bovendien de spijsvertering.
Een recent onderzoek liet zien dat mensen die hun hoofdmaaltijd in de ochtend nuttigden, meer afvielen en hun bloedsuikerspiegel verbeterde. Het is volgens de onderzoekers normaal geworden bij diëten te letten op de voeding zelf, in plaats van op de tijdstippen waarop maaltijden worden gegeten.
“Er lijkt een waarheid te zitten in het gezegde: ‘Eet ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een arme'”, aldus mede-onderzoeker Gerda Pot.
Lees verder: ‘Tijdstip van eten belangrijker dan maaltijd zelf’
Reageren op bovenstaand nieuws over ‘Tijdstip van eten belangrijker dan maaltijd zelf’ of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!