Het Voedingscentrum, bekend van de ‘schijf van vijf’, waarschuwt de consument voor Superfoods: voedingsstoffen die volgens de fabrikant ervan meer dan gemiddeld gezond zouden zijn.
Het Voedingscentrum is van mening dat de Nederlandse consument gewaarschuwd moet worden omdat de consument niet zou begrijpen dat het ongezond is om heel eenzijdig te eten. Ik denk dat het gevaar van eenzijdige voeding niet komt door de Superfoods maar dat het Nederlandse eetpatroon van aardappelen, groente en vlees vijf dagen per week nooit echt heel veelzijdig is geweest.
Voedingscentrum waarschuwt voor Superfoods
Daarnaast denk ik niet dat consumenten de Superfoods eten omdat ze denken dat ze er stukken gezonder van worden maar omdat het wel eens leuk is om ‘ander eten’ te proberen en dat quinoa best heel lekker is. Zo eet ik regelmatig ongebrande noten en een gojibesje erbij is erg lekker, een beetje net als rozijntjes bij je nootjes, maar dan anders. Dat er wordt beweerd dat het de ziekte kanker zou kunnen voorkomen neem ik dan op de koop toe: ik vind die besjes gewoon lekker smaken, en ze zien er mooi uit.
Ik vermoed dat het probleem waar het Voedingscentrum voor waarschuwt (pas op met Superfoods want eenzijdige voeding is ongezond) een rookgordijn is: het Voedingscentrum haalt een 
groot deel van haar inkomsten uit sponsorgelden van de grote voedselfabrikanten, en deze zijn niet gebaat bij consumenten die na gaan denken over wat ze nou eigenlijk eten en drinken, het is de bedoeling dat we allemaal de grote hoeveelheden kunstmatige kleur- geur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen, suikers en zeker ook vetten blijven consumeren. Immers: de ‘schijf van vijf’ bevat een aantal producten waar menig arts zijn vraagtekens bij zou zetten: kaas (verzadigd vet) en aardappelen (koolhydraten) zouden eigenlijk niet als vast onderdeel van een gezonde voeding moeten worden gepromoot. Ook heeft het Voedingscentrum een folder uitgegeven waarin staat wat je jonge kinderen kunt geven: drie keer per dag een glas limonade, dat vindt het Voedingscentrum een ‘gezonde keuze’. Dat je zo’n klein lijfje overlaadt met suiker is kennelijk geen probleem: ‘dan wennen ze daar vast aan’ zal misschien de gedachte zijn, al vermoed ik dat er binnenkort wat gewijzigd zal worden in de aanbevolen hoeveelheid suiker die volwassenen en kinderen zouden mogen nuttigen.
De zogenaamde Superfoods zijn lekker en zeker gezond als onderdeel van een gevarieerd eetpatroon, immers: door Superfoods aan je voeding toe te voegen wordt het nog veelzijdiger, en daar kan het Voedingscentrum toch niet tegen zijn?
Reageren op bovenstaand nieuws over Voedingscentrum waarschuwt voor Superfoods of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!