‘Worden grote voedings- en drankenconcerns de nieuwe tabakssector?’

Onderstaand nieuws vonden we online.

 

‘Worden grote voedings- en drankenconcerns de nieuwe tabakssector?’

Het aantal mensen dat aan obesitas en andere voedingsgerelateerde ziekten lijdt, is hoger dan ooit. Dit feit brengt potentiële risico’s mee voor grote voedings- en drankenconcerns, zoals strengere regelgeving, veranderingen in het overheidsbeleid, een lagere werknemersproductiviteit, veranderende consumententrends en schadeclaims, waardoor de sector de ‘nieuwe tabakssector’ zou kunnen worden.

Het metabole syndroom is een combinatie van een aantal ziekten zoals diabetes type 2, hoge bloeddruk, coronaire hartaandoeningen, verhoogd cholesterol, cardiovasculaire aandoeningen, niet-alcoholische vette leverziekte, polycysteus ovarium syndroom, kanker en dementie. Aangenomen wordt dat het wordt veroorzaakt door een overmatig gebruik van suiker. Omdat het metabole syndroom veel meer ziekten omvat dan alleen obesitas, neemt het percentage van de wereldbevolking dat hieraan lijdt, steeds sneller toe.

Ook op macro-economisch niveau heeft het metabole syndroom gevolgen: volgens onderzoek leidt het tot meer ziektedagen, een hoger arbeidsverzuim en een lagere productiviteit wat een negatief effect op de groei van de wereldeconomie heeft. Volgens een onderzoek van Morgan Stanley verminderen obesitas en aandoeningen die met suikerconsumptie samenhangen, de wereldwijde bbp-groei van 2,3% naar 1,8%.

Gezondheidstrend: toenemende bewustwording

Er wordt steeds meer wetenschappelijk onderzoek gedaan om het verband tussen suiker en het metabole syndroom aan te tonen, en zowel bij overheden als consumenten groeit het besef van deze samenhang. Als gevolg hiervan daalt de verkoop van bewerkt voedsel en suikerhoudende koolzuurhoudende dranken. In reactie hierop proberen ondernemingen een nieuw imago te creëeren door hun productaanbod aan te passen en gezondere producten te ontwikkelen onder de vlag van ‘voeding’ of ‘gezondheid en welzijn’.

Veel Big Food-bedrijven hebben een productaanbod dat wordt gedomineerd door suikerhoudende, bewerkte voedingsmiddelen en dranken en hebben verzuimd te investeren in de opkomende trends op het gebied van vers, gezonder voedsel van hoge kwaliteit.

Lees verder: ‘Worden grote voedings- en drankenconcerns de nieuwe tabakssector?’

 

Reageren op bovenstaand nieuws over ‘Worden grote voedings- en drankenconcerns de nieuwe tabakssector?’ of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je ander nieuws bekijken? Dat kan op deze pagina.