In het overzicht hieronder vind je de populairste wokpannen met platte bodem van dit moment, verkrijgbaar bij verschillende webshops:
Over wokpannen met platte bodem
Een wokpan met platte bodem is een handige keuze, vooral als je een inductiekookplaat hebt. Een wokpan met platte bodem is namelijk speciaal ontworpen voor gebruik op een vlakke kookplaat, in tegenstelling tot traditionele wokpannen die een ronde bodem hebben.
Het platte ontwerp van de bodem van de wokpan zorgt ervoor dat deze beter contact maakt met de kookplaat, wat resulteert in een snellere en gelijkmatige verwarming als je hem gebruikt op een keramische kookplaat of een elektrische kookplaat. Dit is vooral belangrijk bij het gebruik van kookplaten waarbij er sprake is van warmte-overdracht door middel van direct contact, bij inductie is het echter nodig dat een zo groot mogelijk oppervlak (de bodem van de pan) kan worden verwarmd door middel van elektromagnetische golven die alleen het oppervlak van de pan verwarmen dat zo dicht mogelijk komt bij direct contact staat met de kookplaat.
Bovendien is een wokpan met platte bodem veel stabieler op een vlakke kookplaat dan een traditionele ronde wokpan, waardoor je makkelijker kunt roeren en omscheppen zonder dat de pan wiebelt of omvalt. Dit is vooral handig als je aan het wokken bent met grote hoeveelheden ingrediënten.
Al met al is een wokpan met platte bodem een slimme keuze als je een inductiekookplaat hebt en regelmatig Aziatische gerechten wilt bereiden. Door het platte ontwerp van de bodem kun je genieten van een snelle en gelijkmatige verwarming, terwijl de stabiliteit van de pan zorgt voor een soepele wok-ervaring.
Bovenstaand overzicht van wokpannen met platte bodem valt in de categorie Inductie koken.
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!