Onderstaande vraag werd aan ons gestuurd via het contactformulier:
Hallo, graag wil ik informatie hebben over op inductie koken. Kan ik een pan in de hete oven plaatsen en daarna weer gebruiken op inductie?
Groet,
Patrick
Hoi Patrick,
Bedankt voor je bericht.
Jahoor, dat kan*. De kookplaat is bestand tegen grote veranderingen in temperatuur, het gaat om een vitrokeramische kookplaat, zoals dat heet, en die zijn gemaakt met temperatuurschommelingen als grootste uitdaging.
*Uiteraard kan ik niet voor elk merk en elk model beweren dat het kan, dus even navragen bij de fabrikant zou uitsluitsel moeten geven, maar het opwarmen van een pan op inductie kan zeer snel gaan, en ook dan wordt de kookplaat blootgesteld aan plotselinge temperatuurverandering, dus of die temperatuur nu vanuit de oven komt of vanuit de kookplaat: een warme pan is een warme pan.
Ik hoop dat ik je heb kunnen helpen en wens je veel plezier in de keuken!
Geef een reactie