Broccolisoep uit de Slowcooker | Videorecept

Welkom bij het recept voor broccolisoep uit de slowcooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 10 stappen 🥄 en een lijst van 7 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om broccolisoep uit de slowcooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 6 porties, heeft een totale bereidingstijd van 3 uur en 20 minuten en het resultaat dient meestal als voorgerecht.

🍳 Voor dit recept heb je een Slowcooker en Staafmixer nodig.

Bekijk de video voor Broccolisoep uit de Slowcooker

Over dit recept voor Broccolisoep uit de Slowcooker

Om me een klein beetje voor te bereiden op de Paas-lunch die we binnenkort organiseren voor de familie ging ik op zoek naar een makkelijk recept wat ik voor een grote groep mensen kon maken. Ik kwam al snel uit op Brabantse worstenbroodjes; want die hebben we niet in Noord-Holland, waar we wonen. Gelukkig komt mijn familie uit Brabant (Den Bosch) en heb ik op die manier een lading Brabantse worstenbroodjes kunnen bemachtigen die nu geduldig in de vriezer wachten tot ze met Pasen opgegeten kunnen worden. Maar ja, wat eet je erbij? De titel van dit bericht verraadt het al; ik maak broccolisoep. En natuurlijk heb ik mijn recept getest en laten proeven door mijn man en dochter. De soep is goedgekeurd en mijn voorbereidingen voor de Paas-lunch zijn bijna klaar. Nog een aspergesalade bedenken en afbakbroodjes kopen voor diegene die geen worstenbroodjes wil en de lunch is compleet.

Ingrediënten

👥 6 porties – 🧂 7 ingrediënten

• 1 grote ui gesnipperd
• 3 teentjes knoflook gesneden of geperst
• 500 gram broccoliroosjes (koop een broccoli van ongeveer 650 gram, je houdt ongeveer 500 gram roosjes over)
• Een handvol bieslook en nog wat ter garnering
• 1.5 liter groentebouillon van 3 groentebouillon blokjes
• 150 ml crème fraîche
• 100 gram gerookte kip of gerookte zalm (of je zet beide op tafel zodat de gasten kunnen kiezen)

Bereiding

🕒 3 uur en 20 minuten – 🥄 10 stappen

1. Leg de ui in de binnenpan van de slowcooker
2. Voeg de knoflook toe
3. Leg de broccoli er bovenop
4. Voeg nog een handje gesneden bieslook toe
5. Doe er 150 ml groentebouillon bij
6. Doe het deksel op de slowcooker
7. Zet de slowcooker nu 3 uur aan op de lage stand (‘low’)
8. Als de slowcooker klaar is pak je de staafmixer
9. Gebruik de staafmixer om de soep glad te maken
10. Serveer de soep met wat creme fraiche, stukjes gerookte kip (of gerookte zalm) en wat bieslook

🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.

Bekijk meer van onze Videorecepten

Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!

Vragen of Opmerkingen?

Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor broccolisoep uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.