Welkom bij het recept voor eiersalade. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 8 stappen 🥄 en een lijst van 10 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om eiersalade te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 10 porties, heeft een totale bereidingstijd van 30 minuten en het resultaat dient meestal als appetizer.
🍳 Voor dit recept heb je een Kookpan nodig.
Bekijk de video voor Eiersalade
Over dit recept voor Eiersalade
Wanneer wij vroeger op zondag, verjaardagen of andere gelegenheden naar mijn oma gingen maakte mijn oma altijd eiersalade. Oma Loesjes eiersalade is de lekkerste en ze maakt hem op 89 jarige leeftijd nog steeds. Het werd dus tijd dat ik er iets over ging schrijven. Oma’s eiersalade is heel erg simpel maar zo lekker! Er gaat mayonaise, mosterd en een beetje peper en zout in. Makkelijker dan dat kan bijna niet. Ik maak de eiersalade zelf ook al jaren zoals oma Loesje dat doet en het is altijd een succes. Soms geef ik er nog een draai aan, zo zit er in mijn slankere versie geen mayonaise maar yoghurt en voeg ik soms het een en ander toe ter garnering.
Ingrediënten
👥 10 porties – 🧂 10 ingrediënten
- 3 gekookte eieren
- 2 theelepels mayonaise (of yoghurt)
- 1 theelepel mosterd
- Snufje peper en zout
- (optioneel) Chilipoeder voor een pitje
- (optioneel) Gesnipperd uitje
- (optioneel) Bleekselderij
- (optioneel) Paprika in stukjes
- (optioneel) Augurk in stukjes
- (optioneel) Uitgebakken spekjes
Bereiding
🕒 30 minuten – 🥄 8 stappen
- Kook de eieren middelhard (in koud water, zodra het water kookt nog 5 minuten zachtjes laten koken)
- Koel de eieren na het koken en pel ze
- Prak de eieren fijn in een afsluitbare bak met een vork
- Voeg nu de mayonaise of yoghurt toe
- Voeg de mosterd toe
- Als laatste gaat er een snufje zout en een snufje peper bij
- Roer goed door
- Voeg eventueel nog een paar van de optionele ingrediënten toe
🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.
Bekijk meer van onze Videorecepten
Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!
Vragen of Opmerkingen?
Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor eiersalade? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.
Geef een reactie