Erwtensoep uit de Slowcooker | Videorecept

Welkom bij het recept voor erwtensoep uit de slowcooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 24 stappen 🥄 en een lijst van 11 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om erwtensoep uit de slowcooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 8 porties, heeft een totale bereidingstijd van 10 uur en 45 minuten en het resultaat dient meestal als hoofdgerecht.

🍳 Voor dit recept heb je een Hapjespan en Slowcooker nodig.

Bekijk de video voor Erwtensoep uit de Slowcooker

Over dit recept voor Erwtensoep uit de Slowcooker

Na een succesvol erwtensoep recept in de multicooker te hebben gemaakt, kon ik het niet laten ook eens erwtensoep in de slowcooker te maken. In de multicooker ging het snel, binnen een uur was het klaar alleen moest hij daarna nog flink indikken. In de slowcooker was het resultaat anders. De soep was al dik. Eigenlijk klaar om op te scheppen en ervan te smullen met het hele gezin. Ik moest vroeg op om het klaar te maken maar tegen etenstijd werd het vroeg uit de veren om te koken dan ook echt beloond. Heerlijke dikke erwtensoep in maar liefst 10 uur klaar. Klinkt lang maar wie de slowcooker vaak gebruikt weet dat het de smaak altijd ten goede komt.

Ingrediënten

👥 8 porties – 🧂 11 ingrediënten

• 1.5 liter water
• 2 runder bouillonblokjes
• 1 laurierblaadje
• 350 gram spliterwten
• 400 gram varkenskrabbetjes
• 1 winterpeen
• 1/4 knolselderij
• 1 prei
• 1 flinke witte ui
• 2 stengels bladselderij
• 1 rookworst

Bereiding

🕒 10 uur en 45 minuten – 🥄 24 stappen

1. Verwarm 1,5 liter water in de hapjespan
2. Voeg 2 bouillonblokjes verkruimeld toe
3. Voeg een laurierblaadje toe
4. Voeg de spliterwten toe
5. Doe de varkenskrabbetjes erbij
6. Wacht tot het water kookt en er schuim ontstaat
7. Schep het schuim af met een schuimspaan (daarom heet dat ding zo :-))
8. Giet nu het mengsel zonder schuim over in de slowcooker
9. Maak de knolselderij schoon en snijd in blokjes
10. Voeg de knolselderij toe
11. Maak de ui schoon en snipper
12. Voeg de uit toe
13. Maak de prei schoon (goed wassen!) en snijd in halve ringen
14. Voeg de prei toe
15. Roer alles even door
16. Zet de slowcooker aan op ‘low’ voor 10 uur
17. Als de 10 uur voorbij zijn haal je het deksel van de slowcooker
18. Haal het vlees nu uit de slowcooker
19. Haal de botjes uit het vlees
20. Doe het vlees (zonder bot) terug in de erwtensoep
21. Voeg nu nog wat bladselderij toe
22. Snijd de rookworst in plakjes
23. Schep de plakjes worst door de erwtensoep heen
24. Schep de soep na een paar minuten op

🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.

Bekijk meer van onze Videorecepten

Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!

Vragen of Opmerkingen?

Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor erwtensoep uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.