Gehaktballen in Tomatensaus uit de Slowcooker | Videorecept

Welkom bij het recept voor gehaktballen in tomatensaus uit de slowcooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 22 stappen 🥄 en een lijst van 17 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om gehaktballen in tomatensaus uit de slowcooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 8 porties, heeft een totale bereidingstijd van 5 uur en 15 minuten en het resultaat dient meestal als hoofdgerecht.

🍳 Voor dit recept heb je een Hapjespan en Slowcooker nodig.

Bekijk de video voor Gehaktballen in Tomatensaus uit de Slowcooker

Over dit recept voor Gehaktballen in Tomatensaus uit de Slowcooker

Wat ik zo leuk en lekker vind aan gehaktballen is dat je ze op heel veel verschillende manieren kunt maken. Je kunt elke keer weer andere kruiden gebruiken of je maakt ze in de slowcooker, multicooker of in een pan. Er zijn bijna oneindig veel mogelijkheden. Ik maakte deze keer gehaktballen in tomatensaus en ik gaarde ze in de multicooker op de slowcooker functie. Een makkelijk en zeer smaakvol slowcooker recept is het geworden. Het deed me een beetje denken aan gehaktballetjes in tomatensaus uit blik, alleen is dit dan de zelfgemaakte en waarschijnlijk iets gezondere versie. Omdat de smaak rijk is maar niet meteen enorm uitgesproken is dit gerecht ook heel erg geschikt voor kinderen. Onze dochter van vier zegt nog wel eens dat ze iets niet lust zonder het ook maar te proeven. Deze gehaktballen gingen er in als zoete koek en staan nu dus regelmatig bij ons op het menu.

Ingrediënten

👥 8 porties – 🧂 17 ingrediënten

• 500 gram gehakt
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• anderhalve theelepel Worcestersaus
• 2 flinke theelepels mosterd
• 1 ei
• 1 theelepel zout
• 3 tot 4 eetlepels paneermeel
• 1 theelepel olijfolie
• 75 gram spekreepjes
• 1 grote ui gesnipperd
• 1 bouillonblokje
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• 2 blikken tomatenblokjes
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• spaghetti
• (optioneel) kaas

Bereiding

🕒 5 uur en 15 minuten – 🥄 22 stappen

1. Meng 500 gram gehakt met 1 eetlepel Italiaanse kruiden in een kom
2. Doe er anderhalve theelepel worcherstersaus bij
3. Voeg nog 2 flinke theelepels mosterd toe en meng goed
4. Dan nog 1 ei toevoegen en weer goed mengen (het mengsel is nu vrij nat)
5. Voeg nog 1 theelepel zout toe en meng weer goed
6. Voeg nu rustig 3 tot 4 eetlepels paneermeel toe – het mengsel wordt hier droger van
7. Als het mengsel niet meer te nat is vorm je er 8 ballen van
8. Als je een multicooker gebruikt dan zet je nu de multicooker aan op de brown sauté-stand, gebruik je een hapjespan om aan tebraden dan zet je de halpjespan op middelhoog vuur
9. Voeg in je pan 1 theelepel pantaardige olie toe
10. Bak nu langzaam 75 gram spekreepjes in de olie, dit geeft iets meer vet en smaak af
11. Snipper ondertussen 1 grote ui en doe die in de pan erbij en bak de uit mee tot de gesnipperde ui glazig is
12. Zet de brown sauté-stand of het gas uit
13. Indien je in een hapjespan hebt gebakken schep je nu de inhoud van de halpjespan in de slowcooker. (Werk je met een multicooker dan kun je deze stap overslaan, vanaf dit punt werken we door in de slowcooker/de multicooker op slowcooker-stand)
14. Voeg 1 bouillonblokje toe (gekruimeld)
15. Leg de gehaktballen in de slowcooker
16. Strooi 1 theelepel knoflookpoeder en 1 theelepel Italiaanse kruiden op de gehaktballen
17. Giet de inhoud van 2 blikken tomatenblokjes over de gehaktballen
18. Strooi nu 1 theelepel Italiaanse kruiden op de tomatenblokjes
19. Doe het deksel van de slowcooker op de slowcooker (indien je met een multicooker werkt doe je nu het deksel op de multicooker met het ventiel open)
20. Zet de slowcooker aan: 4 en een half uur op laag (‘low’)
21. Kook, ongeveer 10 minuten voordat je wilt gaan opscheppen, in een kookpan met water de spaghetti zoals op de verpakking aangegeven
22. Schep de spaghetti in de borden en schep hier de gehaktballen met tomatensaus bovenop. Bestrooi eventueel met kaas

🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.

Bekijk meer van onze Videorecepten

Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!

Vragen of Opmerkingen?

Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor gehaktballen in tomatensaus uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.