Welkom bij het recept voor kipsaté uit de slowcooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 19 stappen 🥄 en een lijst van 13 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om kipsaté uit de slowcooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 8 porties, heeft een totale bereidingstijd van 4 uur en 30 minuten en het resultaat dient meestal als bijgerecht.
🍳 Voor dit recept heb je een Slowcooker nodig.
Bekijk de video voor Kipsaté uit de Slowcooker
Over dit recept voor Kipsaté uit de Slowcooker
Wanneer je na je ontbijt zin hebt om ’s avonds zelfgemaakte kipsaté te eten dan weet je dat je een goed recept gevonden hebt. Dat heb ik met de kipsaté die ik onlangs in de slowcooker maakte. De kippendijen maken de kipsaté lekker mals en de combinatie van de marinade met de satésaus zijn echt fantastisch. Daarbij nog het gemak van de slowcooker en je hebt een recept dat je keer op keer blijft maken.
Ingrediënten
👥 8 porties – 🧂 13 ingrediënten
De bovenste 8 ingrediënten zijn voor de marinade, daarna volgen de ingrediënten voor de pindasaus (vanaf de pindakaas :-)).
- 8 kipdijfilets
- 1 tl zout
- 1 tl peper
- 2 tl kerriepoeder
- 2 tl sambal oelek
- 50 ml rijstwijn
- 1 el olie
- sap van een halve citroen
- 3 el pindakaas
- 3 el zoete chilisaus
- 2 el sesamolie
- 2 el gembersiroop
- 2 el ketjap manis
Bereiding
🕒 4 uur en 30 minuten – 🥄 19 stappen
- Snijd de 8 kipfilets in stukken
- Voeg 1 eetlepel olie toe
- Voeg 50 ml rijstwijn toe
- Voeg 2 theelepels sambal (oelek) toe
- Voeg 1 theelepel zout toe
- Voeg 1 theelepel peper toe
- Voeg 2 theelepels kerrie toe
- Voeg het sap van een halve citroen toe
- Roer alles goed door elkaar
- Rijg de kip aan stokjes (ongeveer 3 stukjes per stokje)
- Leg de satéstokjes in de slowcooker
- Voeg nu 2 eetlepels sesamolie toe
- Voeg 2 eetlepels ketjap manis toe
- Voeg 2 eetlepels gembersiroop toe
- Voeg 3 eetlepels pindakaas toe
- Voeg 3 eetlepels zoete chilisaus toe
- Zet de slowcooker aan: 4 uur op ‘low’
- Haal de saté uit de slowcooker en roer de saus nu goed door, dan wordt hij mooi dik
- Serveer met rijst en bijvoorbeeld loempia, kroepoek en andere lekkere dingen!
🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.
Bekijk meer van onze Videorecepten
Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!
Vragen of Opmerkingen?
Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor kipsaté uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.
heeft u misschien ook het recept voor de zelfgemaakte loempia’s?
Hoi Kelly,
Ik heb het recept nog niet uitgewerkt maar ik ben wel van plan er een video van te maken. Zodra ik dat gedaan heb is het recept op ons YouTube kanaal en hier op de website te vinden.
Super bedankt! Ik vind de saus alleen toch nog te ‘waterig’ heb je een idee wat ik zou kunnen toevoegen om het te minderen? Of misschien iets minder van iets?
Je zou meer ketjap kunnen toevoegen, daarvan wordt het heel snel veel sterker van smaak. Je kunt ook tijdens het garen af en toe het deksel afnemen (direct draaien!) en dan het gecondenseerde vocht vanaf het deksel laten weglopen – zo haal je vocht uit het gerecht.
Als je dit doet (vocht ontnemen door deksel regelmatig af te nemen) houd dan wel rekening met een langere gaartijd, omdat de slowcooker warmte verliest als je dit doet. Even goed controleren of het gaar is dus!