Welkom bij het recept voor limburgs zuurvlees uit de slowcooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 13 stappen 🥄 en een lijst van 8 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om limburgs zuurvlees uit de slowcooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 6 porties, heeft een totale bereidingstijd van 6 uur en 30 minuten en het resultaat dient meestal als hoofdgerecht.
🍳 Voor dit recept heb je een Slowcooker nodig.
Bekijk de video voor Limburgs Zuurvlees uit de Slowcooker
Over dit recept voor Limburgs Zuurvlees uit de Slowcooker
Een tijd geleden publiceerden we dit zuurvlees recept voor de ‘gewone pan’, maar omdat stoofvlees (want dat is zuurvlees) erg geschikt is om te bereiden in de slowcooker hebben we het recept aangepast zodat je het kunt bereiden in de slowcooker.
Ingrediënten
👥 6 porties – 🧂 8 ingrediënten
- 600 gram sukadelappen (in blokjes gesneden)
- 125 ml natuurazijn
- 2 laurierblaadjes (heel)
- 3 kruidnagels (heel)
- 2 volle eetlepels appelstroop
- 2 plakjes ontbijtkoek/peperkoek (gebrokkeld)
- Flinke klont boter om in te bakken
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
🕒 6 uur en 30 minuten – 🥄 13 stappen
- Verwarm een klont boter in de hapjespan
- Leg de in blokjes gesneden sukadelappen erin
- Kruid het vlees met peper en zout
- Bak het vlees even om-en-om bruin
- Zet de warmtebron uit en doe de inhoud van de pan in de slowcooker
- Voeg de laurierblaadjes toe
- Voeg de kruidnagels toe
- Voeg de appelstroop toe
- Voeg de azijn toe
- Strooi nu de stukjes ontbijtkoek (peperkoek) in de pan
- Doe het deksel op de slowcooker
- Zet de slowcooker aan op laag (‘low’) voor 6 uur
- Optioneel: Voeg groenten toe om mee te garen, bijvoorbeeld broccoli, aardappel, bleekselderij (alles grof gesneden)
🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.
Bekijk meer van onze Videorecepten
Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!
Vragen of Opmerkingen?
Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor limburgs zuurvlees uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.
Bijzonder lekker. Super mals vlees na 6 uur crock pot en dat fris zuur-zoete maakt het een bijzonder stoofvlees gerecht. Gegeten met spruitjes en gekookte aardappels en een mooie volle Malbec. Top.
Wat leuk om te lezen! :-) Wij hebben ook spruitjes liggen en gaan deze week ook zuurvlees maken – dankjewel!
Vandaag gemaakt volgens jullie recept. Heerlijk mmm.
:-)