Roti Slowcooker Recept

Op deze pagina vind je het recept voor roti uit de slowcooker, de instructies en een lijst met ingrediënten die nodig zijn om het gerecht te maken. Dit recept beschouwen wij als typisch Surinaams, is voor 6 porties, heeft een totale bereidingstijd van 5 uur en 45 minuten en het resultaat dient meestal als hoofdgerecht. Dit recept is voor het laatst bijgewerkt op 11 juni 2025.

Voor dit recept heb je een koekenpan en slowcooker nodig.

Bekijk de video voor Roti uit de Slowcooker

Over dit recept voor Roti uit de Slowcooker

Nadat we voor het eerst roti in de slowcooker maakten besloten we: dit gaan we vaker maken. Zo simpel, zo lekker. We maken het liefst roti kip en kopen de rotiplaat (de vellen) bij de toko, dat scheelt een hele hoop werk en ze zijn gewoon heel erg lekker. Hieronder een  video van het roti slowcooker recept zoals wij het vrijwel wekelijks maken.

Ingrediënten

In de lijst hieronder vind je de ingrediënten voor roti kip voor 5-6 personen.

• 900 gram voorgekookte aardappel (in een zak van 900 gram te koop in de winkel)
• 450 gram sperzieboontjes (of kousenband)
• 800 gram kip (ongeveer 8 stukken kipdij filet)
• 2 grote uien
• 5-6 eieren (één per persoon)
• 3 teentjes knoflook
• 1 theelepel komijn
• 3 eetlepels Surinaamse massala
• Ghee om in te bakken (olie of boter mag ook)
• 2 kippenbouillon blokjes
• Peper en zout
• 1 theelepel sambal Manis
• 1 blikje tomatenpuree (70 gram)

Bereiding

1. Schil en snipper de ui
2. Schil en snipper de knoflook
3. Bak de ui langzaam in wat ghee in de binnenpan van de slowcooker (als je slowcooker niet geschikt is om in aan te braden gebruik dan een braadpan en schep alles na het aanbraden over in de slowcooker)
4. Voeg de tomatenpuree toe en fruit even mee (dan kan hij ontzuren)
5. Voeg nu de knoflook bij de ui en fruit even mee
6. Voeg de massala en de komijn toe
7. Leg de kip nu in de pan en laat even meebakken
8. Voeg wat peper en zout toe
9. Leg nu de aardappelen en de boontjes op de kip
10. Verkruimel de bouillonblokjes en strooi het over de aardappelen
11. Voeg een scheutje water toe
12. Doe nu het deksel op de pan en zet de binnenpan in de slowcooker
13. Zet de slowcooker op laag/low en stel hem in op 5 uur
14. Kook de eieren in 6 minuten hard
15. Laat de eieren schrikken onder koud water en pel ze
16. Bak de gekookte eieren in een beetje ghee in een koekenpan/hapjespan, de eieren zullen vlekken krijgen, dit is de bedoeling
17. Serveer je roti met de rotiplaat en de eieren

Vragen of Opmerkingen?

Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor roti uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.

Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.

Bekijk meer van onze Videorecepten

Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!