Slowcooker Pastasaus | Videorecept

Welkom bij het recept voor pastasaus uit de slowcooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 8 stappen 🥄 en een lijst van 12 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om pastasaus uit de slowcooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Italiaans, is voor 6 porties, heeft een totale bereidingstijd van 17 uur en het resultaat dient meestal als hoofdgerecht.

🍳 Voor dit recept heb je een Hapjespan en Slowcooker nodig.

Bekijk de video voor Pastasaus uit de Slowcooker

Over dit recept voor Pastasaus uit de Slowcooker

Gezellig een dagje weg met het gezin. Broodjes smeren en inpakken, drinken in de tas en snacktomaatjes mee voor als onze dochter spontaan nog trek heeft na het eten van de broodjes. Op alles zijn we graag voorbereid. We denken dan ook niet alleen na over het uitje maar ook over het moment dat we weer thuis zijn, want dan is het weer tijd voor het avondeten. Op het laatste moment wat maken resulteert vaak in een (ongezonde) teleurstelling, om dat te voorkomen is wat planning nodig. De slowcooker is hiervoor uitstekend geschikt.

Met de slowcooker kun je ruim van tevoren eten maken. Wij kozen deze keer voor pastasaus, een ragú (of ‘Bolognese saus’ zoals we het in Nederland kennen). De avond voor het uitje, een half uur voor we gingen slapen maakten we de saus klaar. Dat resulteerde in een van de lekkerste gerechten die we in slowcooker hebben gemaakt.

Ingrediënten

👥 6 porties – 🧂 12 ingrediënten

• 3 uien
• 4 teentjes knoflook
• 1 courgette
• 3 stengels bleekselderij
• 3 wortels
• 2 blikken tomatenblokjes
• 500 gram half om half gehakt
• 100 gram magere spekblokjes
• 2 eetlepels Italiaanse kruiden
• Arachideolie
• 500 gram (volkoren) spaghetti (bijvoorbeeld DeCecco)
• (optioneel) wat geraspte kaas

Bereiding

🕒 17 uur – 🥄 8 stappen

1. Snijd de uien, knoflook, bleekselderij, courgette en wortels fijn.
2. Bak de uien in de slowcooker binnenpan met arachideolie tot ze glazig zijn, voeg dan de spekblokjes toe.
3. Na vijf minuten op halfhoog vuur bakken mogen het gehakt en de Italiaanse kruiden erbij. Schep goed door en bak tot het gehakt rul is.
4. Bak de knoflook, bleekselderij, courgette en wortels ook mee, weer voor zo’n vijf minuten.
5. Meng alles goed door elkaar en giet de tomatenblokjes erbij.
6. Nog een keer doorscheppen en de slowcooker binnenpan mag in de slowcooker.
7. Zet de slowcooker voor 16 tot 20 uur op laag.
8. Kook 10 minuten voor etenstijd de spaghetti

Dit gerecht is heerlijk met een frisgroene salade en wat geraspte kaas.

🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.

Bekijk meer van onze Videorecepten

Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!

Vragen of Opmerkingen?

Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor pastasaus uit de slowcooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.