Welkom bij het recept voor stamppot rode bieten uit de multicooker. Je vindt verderop de pagina de bereidingswijze in 14 stappen 🥄 en een lijst van 7 ingrediënten 🧂 die nodig zijn om stamppot rode bieten uit de multicooker te maken. Dit gerecht beschouwen wij als typisch Hollands, is voor 4 porties, heeft een totale bereidingstijd van 45 minuten en het resultaat dient meestal als hoofdgerecht.
🍳 Voor dit recept heb je een Multicooker nodig.
Bekijk de video voor Stamppot Rode Bieten uit de Multicooker
Over dit recept voor Stamppot Rode Bieten uit de Multicooker
Stamppot is zo’n heerlijk winters gerecht. Echt Hollands ook met de aardappel en groente die de stamppot een stamppot maakt. Ik maakte een niet zo traditionele stamppot met rode bieten. Heerlijk zoet en prachtig van kleur – en uiteraard aan te passen zoals jij het wilt!
Ingrediënten
👥 4 porties – 🧂 7 ingrediënten
- 1 kilo kruimige aardappels
- 250 ml water
- 500 gram rode bietjes
- 50 gram roomboter
- Ongeveer 100 ml melk
- 1 theelepel nootmuskaat
- Snuf peper en zout naar smaak
Bereiding
🕒 45 minuten – 🥄 14 stappen
- Schil de aardappelen
- Zet een rekje in de binnenpan van de multicooker
- Vervolgens gaat er 250 ml water in de binnenpan
- De 1 kilo kruimige geschilde aardappelen gaan bovenop het rekje
- Zet de multicooker aan op de stoom-stand voor 8 minuten met het ventiel dicht
- Zodra de aardappel zijn gaar gestoom doe je een ‘quick release’ met het ventiel
- Schep de aardappelen uit de multicooker in een pan
- Kruid de stamppot met een theelepel nootmuskaat en een snuf peper en zout naar smaak, en stamp de aardappelen met een pureestamper
- Nu mag er 50 gram boter bij, blijf de aardappelen steeds fijnstampen
- Doe er ongeveer 100 ml melk bij de stamppot, wat je in kleine beetje steeds toevoegt aan de stamppot
- De (500 gram geschilde in blokjes gesneden rode bieten) gaan er nu bij in de pan
- De bietjes meng je goed door de aardappel heen en stamp het mengsel daarna nog even kort door elkaar
- Zorg ervoor dat de bietjes een beetje grof gestampt en egaal verdeeld door het mengsel
- De stamppot van rode bieten is klaar. Houd je van een fijnere textuur,
stamp ze dan nog langer door en voeg eventueel nog wat melk toe
Wij eten de rode bieten stamppot graag met een stukje vlees, bijvoorbeeld gevulde kipdijfilet met spek of stoofvlees.
🎥 Bekijk de video bij dit recept voor handige tips en een uitgebreidere bereidingswijze.
Bekijk meer van onze Videorecepten
Meer recepten bekijken en een melding ontvangen als we een nieuwe video plaatsen? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en bekijk meer dan 80 recepten-video's zoals slowcooker-recepten, Airfryer-recepten en multicooker-recepten!
Vragen of Opmerkingen?
Heb je een vraag of opmerking over dit recept voor stamppot rode bieten uit de multicooker? Laat gerust een reactie achter bij dit recept, dan zullen wij proberen zo snel mogelijk te reageren.
Geef een reactie